茶店即将开业，本人在北京马连道茶缘茶城开了一家茶叶店，主要进行普洱茶的零售批发，将于4月8号开业，欢迎各位届时光临。
具体地址：马连道茶缘茶城F2区5号磐石茶庄；
电话：51809569；
QQ: 100809569；
同样普洱茶价格竟差20倍(2007-02-03 22:30)
同样的普洱茶饼，售价竟相差20余倍！普洱茶市场持续升温，但茶价却相对混乱，更有无良商家利用消费者对普洱茶的不内行而“浑水摸鱼”欺诈顾客，近日，我一位哥们就经历了这么一次花钱买经验的教训。现在提醒大家，购买普洱茶时应多看、多问、多尝，以免上当受骗。
据酷爱饮茶的哥们称，前不久他在我家中品尝了普洱茶，觉得味道口感很好，遂在马连道一茶档买了一盒包装精美的普洱茶。据商家称，该茶饼是上世纪80年代初出品的，已珍藏二十四五年，售价560元，经讨价还价以450元成交。前几天恰逢好友来访，哥们便开封品尝，但同是“茶道”行内人士的朋友在尝茶后却告诉哥们，他的那坨普洱茶不可能已“出世”20余年了，最长的存期不会超过3年，像这样的茶饼，超市售价仅20余元！哥们不相信，跑到超市里买了一饼标价22元的普洱茶回家，经对两种售价相差20余倍的茶反复冲泡时比，哥们觉得两者的口感的确差不多。不死心的哥们带先前买的普洱茶饼就来找我品尝，哈哈，该茶饼的存货期绝不会超过5年！至此，哥们才知道自己被人宰了。但因为普洱茶的存放期限长短很难鉴定，吃了哑巴亏的哥们也很难向商家讨个说法。
喝普洱茶减肥管用吗？要怎么喝？(2007-01-31 23:54)
现在有不少朋友都问我，到底普洱茶是生茶能减肥还是熟茶？我想告诉大家的是：普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。那么什么是生茶、什么是熟茶？它们的区别在哪？要怎么喝才有效？为什么有的人说没效果？那就容在下慢慢说来：（后面的注意事项一定要看！）
首先，生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵，逐步变为熟普洱茶；而绿茶则要喝新茶，陈了就不好喝了，营养成份也逐步消失。储藏后的生茶，通常按储藏的年限就说几年的生茶或陈茶。
现在熟茶通常是指生产时采用人工渥堆发酵后的普洱茶，根据生产工艺及发酵程度的不同，有七成熟、九成熟等的不同，滋味自然也有所不同，它除了紧压成形外，也有散茶。
下面再说说怎么区分生茶、熟茶：
1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发
普洱茶的冲泡及品饮(2007-01-25 17:12)
投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。
就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用″功夫″泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。
云南大部分地区属于高原，沸水温度低于沿海、平原地区
普洱茶的编号是什么意思？(2007-01-04 14:27)
编号和茶品的价格没有直接关系。首一二码表示茶菁配方。第三码表示茶菁级别。第四码表示生产厂家。
例:7262;
72表示72年茶菁配方， 6表示6级别茶青配方，2表示勐海茶厂。
尾码1为昆明厂；2为勐海茶厂；3为下关茶厂。
目前市面上的常规货中，以勐海茶厂为例，7262，7572为熟茶常见品种，7542，7532，8582为生茶常见品种。
74、75开头的茶品，都不是代表生产时间源于74、75年的，而是74，75年研制或投产的茶青配方。
85，则代表从85年开始投产，好比8582、8592两种配方，据资料，是85年南天贸易公司和勐海茶厂开发的
7262这个编号，则应该是从2000年开始投产的。据说，同时期还有7042、7062、7502、7512、7692等实验品，市场上似乎没有流通。
其实每个编号的茶品都有自己的特点，有的甚至有不同凡响的经历，以后慢慢给大家贴相关的帖子。
好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。
1、樟香： 云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。
2、荷香： 采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。
3、兰香： 新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。
4、枣香： 只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。
该文章引
如何选购普洱茶 让黑心商贩无用武之地(2006-12-23 23:21)
如何选购普洱茶
观汤色： 普洱茶品因发酵程度轻重及时间长久而呈现不同的水色。
一.熟茶品
新茶：陈化期短，茶汤水浓，新茶品有未经时间陈化的茶菁味道。
陈茶：陈化期不足，回味度差，但苦、涩味道已经淡化，感觉入喉顺口。
老茶：陈化期足，水性厚，茶质佳，唯回甘生津度不及生茶品强。
二.生茶品
新茶：如台湾高山茶，茶色淡黄，入口涩感强烈。
陈茶：色如铁观音之琥珀黄，入口涩感转为甘甜
识别普洱茶的生茶、熟茶(2006-12-11 22:54)
鉴于身边几位普洱茶友对生茶、熟茶区分的问题，特此在这里说一下我自己的心得。
对于刚接触普洱茶的茶友，简单记住：茶汤是黄绿色的，这肯定是生茶，而且是近几年的。假如茶汤是深红色的，那肯定是熟茶。现在最难区分的是老的生茶和熟茶，这也是现在一些奸商惯用的手法，那熟茶冒充老生茶，这个价格可以差距可以上千倍。
下面详细说一下区分方法。
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普洱茶的生命历程，这里是就狭义而言，指普洱茶成型后开始，
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普洱茶的加工与分类(2006-11-30 22:36)
一、普洱茶的加工
普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。
1、传统普洱茶制作工序：杀青（生晒、锅炒）揉条（手工揉团）晒干。
2、现代普洱茶制作工序（人工熟化）：杀青（锅炒、滚筒）揉捻（机器加工）干燥（烘干）增湿渥堆（洒水、茶菌）干燥普洱茶的成型过程：采茶—杀青—揉捻—晒干—渥堆—晾干—筛选分类—紧压成型。
二、普洱茶的分类
（一）依制法分类
1、生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。
2、熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
（二
云南十八怪——第三部分(2006-11-30 22:34)
云南第十三怪：
汽车还比火车快：由于有许多的高山峡谷，所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特慢，形成了火车没有汽车快的独特景观。
云南第十四怪：
脚趾常年都在外：云南到处崇山峻岭，行路较不方便，爬山跑路多了会有较多的脚汗，于是就做成浅帮鞋，露出脚趾，能够感到更加凉爽。
云南第十五怪：
娃娃全由男人带：云南的妇女们历来勤劳，所以很多外面的活都由她们来干，而男子们相对来说却比较清闲，大多都呆在家里带孩子。
云南第十六怪：
花生蚕豆数着卖：旧时滇省民风多纯善，喜欢以物易物，耻言商品交易，故花生蚕豆等物品都数堆卖，人心就是秤一杆。
云南第十七怪：
这边下雨那边晒：这句话是用来形容云南特殊的地理位置与十里不同天的多变气候的。相差十里便会有不同的天气景象，而同一座山的两面也是一面艳阳天，一面雨倾蓬。
云南第十八怪：
四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕，形壮与家鼠有很大差相异。用这样的山珍待客真是赛过
