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(2012-05-31 14:31)



杏仁粉   100克
糖粉     100
蛋白     36克                            
幼砂糖   100克  &n
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标签:

美食

分类: 蛋糕 Cake



香草蛋糕
原料:

蛋4个、糖100g、牛奶30ml、液体油20液体油、香草精适量、低粉100g
制作过程:
    鸡蛋和糖打发,泡沫颜色呈现泛白乳黄色,且泡沫达到均匀细致、光滑稳定的状态,用打蛋器或橡皮刮刀捞起,蛋液稠度较大而缓缓流下(蛋液会在搅拌头上停留一下后往下

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(2012-05-02 08:39)



芝士       180克

 

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(2012-04-22 07:42)
标签:

美食

西点

休闲

厨艺

分类: 蛋糕 Cake




香草蛋糕 

蛋     &

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标签:

西点

美食

厨艺

休闲

分类: 面包 Bread



          

中种:

高粉    150g

 

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(2012-04-09 08:15)
标签:

西点

美食

分类: 面包 Bread

           

                                                 

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美食

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西点

休闲

分类: 面包 Bread

         

中种:(“850克店家说”)

高粉    300g

酵母   

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蛋     3

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A原料:(戚风巧克力蛋糕)蛋

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