这段时间因为出差，没有时间更新博客，也没有时间到朋友的博客回访，实在不好意思。

出差行程15日飞到上海，发现，上海是一个来了就想走的城市。有几点值得写写

一是上海人的礼貌很好，也很文明，对于问路者总是耐心说明，就是不知道也给对方一个歉意，让你感到舒服。

二是上海很大，门牌路牌不规范，有的有明显标识，有的没有，在一条10多公里长的路上找一家单位，真是非常困难。出租车司机都找不到的地方更别指望陌生人能够顺利。在上海的两天，总共拜访了两个朋友，每次都是绕了很大的圈子。天热，路迷，脚板磨出了泡，辛苦的要死。累吗，还可以忍受，最困苦的就是你永远都不知道自己的目的地离你有多远。

三是没有见到有些书上描述的上海人穿睡衣上街的现象。可能是天太热的缘故，能少穿就少穿，再穿睡衣，不是疯子就是傻子。我想去的时间不对，也有可能上海人本来就不是那样。不过，上海男人穿拖鞋上飞机可是让我大开眼界。临走那天，安检排长队时，就看到5、6个年轻小伙子，穿着拖鞋，目中无人，

卡斯特的秘诀是：不断搅动进口葡萄酒的中国市场，用成功的标杆经销商，给中国商人呈现了一个诱人的蓝图。然而，只有知者方能成为其中的风景。

自从进入中国市场，法国卡斯特葡萄酒从未中断过纷争，沸沸扬扬的新闻报道引起了渠道商们的热切关注。其中有两点是可以肯定的：一是卡斯特的知名度不断提升，这与其在国际上的地位成正比；二是卡斯特在中国的战略是处心积虑、老谋深算的，并且是有条不紊、有节奏感地在推进。如今，进口葡萄酒在中国市场的快速发展，吸引了越来越多经销商的目光，我们在甄选，卡斯特无疑成为最受关注的对象。

中国历程：处心积虑

卡斯特对中国市场的觑视由来已久。先是把在中国的第一个葡萄酒生产厂定在了河北廊坊，成立了红城堡酿酒公司，试水中国市场。但由于经济效益比较慢， 2001年，卡斯特与烟台张裕一拍即合，成立了张裕卡斯特酒庄有限公司，希望通过张裕探索中国的市场渠道。结果收获颇丰，卡斯特不但摸准了中国市场的脉门，而且借

值得珍藏的友情——思域葡萄酒

在成都，我家和孩子的干妈、干爹一家可以算是共患难，同甘苦，看着他们夫妻从交往

宝石红色，澄清透明。具南方毛葡萄特有果香，酒香优雅，诸香协调。酒体丰满，酸甜平衡，回味悠长。具较强的典型性。

这是密洛陀野生毛葡萄酒获得第三届亚洲葡萄酒质量大赛金奖的评语，也是获奖的理由。在专家的眼里，或许知道毛葡萄是个什么冬冬，但是在消费者来说，就是云里雾里的了。有幸的是，我作为本次大赛的记者评委，知道了什么叫毛葡萄，知道了毛葡萄酿出的酒是个什么样子。协调，圆润，丰满是能够明显的感受得到的，作为一款毛葡萄的酿造成果，我感到惊讶。

品评后我给了不错的评价，事后与它的酿酒师黄宏慧先

新天登上亚洲葡萄酒质量之巅

新天在天山北麓的土地上，为经销商种出了取之不尽的财富。

4月21日，新天连续第三次荣获

中国葡萄酒博览

作者：李 华 张建生

出版社：四川美术出版社（铜版纸彩印）

出版、印刷时间： 2003-07-01

开本： 32  页数： 208 页

川人川味，四川独有的文化领地

  四川人生活安逸，但不安于现状；四川人休闲，但绝不无所事事；四川人温文尔雅，但绝不是没有脾气。这于川菜中的麻辣鲜香可见一斑。

有人说四川人喜欢吃辣。无论是在本地还是在外地，甚至异乡他国，他们吃饭做菜时，总要加许多辣椒，不加辣椒就不吃，吃得过瘾，吃的爽快淋漓，即便汗流浃背、嘻嘻呵呵也过瘾。这与湖南的辣、云贵的辣，有着同样的情景。唯独不同的，四川的辣有一种温情，辣得温柔，辣得和气，辣得就像四川人的性子，不直入肌肤，不急不躁。 比辣性，菜不如湖南干烈，人不如山东好汉豪气干云，不如东北响马彪悍，但是，其柔性却又是他们不可比及的，因此也有了广泛的拥戴和普遍的推崇。

其实，四川味道的真髓并不是辣，而是麻。当你带着牢不可破的想法到四川才知道：四川人不讲究辣得您香汗淋漓，眼泪直流，辣出您味觉舌头的火上加油，而是要麻出您的神经跳动，血脉贲张，麻得

“徽记”好巴食南溪豆腐干

传说故事

随着万里长江而下，第一个县就是美丽的古城——南溪。

据说早在一千多年前，就有南溪先民发明了豆腐干。相传在三国时期（公元225年）蜀汉军师诸葛亮率兵征伐“南蛮”后返回，当千军万马路过南溪县时，所有官兵竟被从村子里散发出来的阵阵奇特清香吸引得

灾难之后回味四川味道

从来没有像现在这样，让我们记挂着四川，联想着四川。

一杯水，一壶酒，一碗面，一盘小菜，甚至一颗小小的下酒花生，都或多或少勾起我们对四川的回味，对四川的挂念。那是麻辣的小菜，麻辣的小面，麻辣的花生，麻辣的豆腐干，麻辣的牛肉干，因为“麻辣”我们一直都没有忘记过四川的味道。

曾记得，来到四川不吃火锅，就不算来过，来到四川没有吃青城山的老腊肉，就等于没有吃过四川的特产；回去了，不带点新繁的泡菜，张飞的牛肉，白家的粉丝，徽记的豆腐干、花生、瓜子，会被亲朋好友奚落……

四川的味道就这样飘洋过海，弥漫在河西走廊天山深处，云贵高原丽水之滨，武夷山之巅，渤海潮头。全国每一个角落，每一个人的心里都飘着麻辣的味道，四川的味道。

这些味道与美丽的九寨、黄龙，礼佛圣地峨嵋乐山，清风道骨