日本料理

　　日本料理介绍

　　日本料理具有很久的历史，以其在精细精制的选材、特别的调料、他们有独到的烹调方式，加之雅致的器皿、怡人的就餐格调征服食客。可谓小有小的道理，大有大的特色，各自各精彩。

　　对大部分人而言，日本料理就是寿司，但许多人可能不知道日本料理不只是包着鱼片卷的加醋饭团，还有其它更多样、更有趣的食物。如今，在任何“居酒屋”(用餐喝酒的地方)，都可以点到各种日式、西式食物，以及一些非西、非中、也非日式的特殊食物。这世界上大概再没有其它地方，可以让你吃到用“咸明太鱼子”酱(mentaiko，辣味鱼卵)调味的意大利细面，或配着糯米糕(mochi)和乳酪吃お好み焼(okonomiyaki)这种日式薄烤饼。

　　日本料理也和日本人的习性、生活方式不可分割。日本人喜欢在枝微细节上下工夫，因而几乎在每个“县”、“町”，你都可以找到当地的招牌

韩国美食三绝

韩国泡菜

　　三绝之一　泡菜形成独特文化

　　在中国，一提到韩国饮食，在大多数人的印象中只有泡菜，而且仅仅是辣白菜。其实，这是一种极大的误解。的确，泡菜在韩国饮食中有着极为特殊的地位和意义。无论在繁华的汉城或是在乡村，在居民的住宅院落或阳台，看不到大大小小的泡菜坛子是不可想象的。

　　泡菜是韩国最主要的菜肴之一，而且韩国泡菜的种类和美味的丰富，绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的想象。据考证，韩国的泡菜有3000多年的历史，在中国的《诗经》里，出现的“菹”字，在中国的字典里“菹”字被解释为酸菜，韩国人认为这是世界上首次有文字记载泡菜的文献。由于韩国所处地理位置的冬季寒冷、漫长，所以在韩国的古代，泡菜在腌制过程中产生的大量乳酸菌，是韩国人从食品中取得必要营养的一种途径。最初的泡菜只

         德国的历史风味菜

　　德国的历史风味菜-骑士餐

　　德国人重视历史文化的特性，也在餐饮上表露无疑。对于观光客而言，相当有名的丽塔旅馆就坐落在内卡(NECKAR)河谷入口处的内卡格密特，这里原是一栋十六世纪的木造狩猎馆，改成旅馆后仍保持其原有的风貌。旅馆内的骑士餐馆装潢极为粗糙，厅堂里放有盔甲。因为地理位置靠近海德堡，游客住在这里相当方便。这里推出所谓的骑士餐，将中世纪的骑士饮食重现眼前，颇具巧思，趣味盎然。首先在中庭有骑着白马的骑士出来迎接客人，请客人品尝以锡杯盛装的葡萄酒。在这个仪式之后，燃着蜡烛的餐厅大堂中，由身穿中古服饰的服务人员端送食品，食物以猪肉为主，也有其他一些鸟兽野味。全部以炭烧方式烹调。顾客也要遵循中古遗风，只能用一把刀子切食。

　　卡塞尔(KASSEL

                    意大利美食

　　意大利美食

　　意大利人饮食特点：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称，并喜用面条、 米饭作菜，而不作为主食用。意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。口味爱好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。

　　意大利美食集各家之长于一堂，一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛

大名鼎鼎的Marc Jacobs品牌

技师手工缝制loewe手袋

 

　　真品与仿品的尴尬PK

　　奢侈品品牌都有一段传承数代的悠久历史，如果去研究一下它们的品牌故事，我们会发现这些著名的品牌几乎都诞生在那个早已离我们远去的等级社会中，它们无一例外地都曾为当时的特权阶层服务过，有的曾是皇室御定的专门供货商，有的则以与贵族和名流雅士长期结缘为荣，长期的锤炼与沉淀才铸成

当全球顶级品牌纷纷抢滩中国市场，都市里的时尚人群似乎在一夜之间开始觉醒了，“奢侈品”一词成为最时髦的话语充斥于我们的视听，它对很多人来说甚至替代了时尚的完全定义。在种种虚假的消费快感中，我们几乎没有反抗地就被强势文化所吞没了……

　　“奢侈品”概念走进我们的生活是这几年的事情，再早些时候谁又知道什么是奢侈品呢？当全球顶级品牌纷纷抢滩中国市场，都市里的时尚人群似乎在一夜之间开始觉醒了，“奢侈品”一词成为最时髦的话语充斥于我们的视听，它对很多人来说甚至替代了时尚的完全定义。

　爱马仕杭州大厦专卖店开幕，爱马仕全球执行副

 沿着贴满海报的走道拾阶而上，推开玻璃格门，映入眼帘的是一个温馨的空间——清爽的苹果绿墙面，错落有致的象牙白书架，整齐陈列的各色图书，灵活拼装的实木小桌，散发着薰衣草香的读者留言本……

    这就是台北的“女书店”。１９９４年春，几位台湾女子以女人的浪漫情怀和执着的使命感，共同打造了这间属于女人自己的心灵花园。

    乍一看来，除去装璜布置尽显女人温婉细腻外，不足５０平米的“女书店”似乎与其它书店别无二致。其实，这里最大的不同在于——图书无论是历史、文学、艺术、评论、法律、社会，清一色都是女人写的或写女人的，再不然就是女人所关心的。

    “长久以来，女性阅读被狭隘地定位在家庭实用、育儿技巧、美容烹饪等方面，现代女性生活触角宽广，我们希望通过一个有亲和力的空间，引导女性朋友进入思考空间，让更多女性从书中了解自身，探索更多的发展可能。”谈及开店初衷，书店创办人之一的苏芊玲如是说。

      然而，最初的选书是困难的。“女书店”总务宋香惠讲，当时台湾真正以女性意识为出发点、为体裁的图书并不多，而引

   一转眼也在新加坡工作了快两年了，别看新加坡放眼看去都好像是华人，就觉得环境不陌生，也很好适应，其实很多生活习惯都是不同的，开始一段时间工作压力也很大，搞得一度陷入郁闷。除此之外，唧唧歪歪的印度人，以及那些喜欢没事集会的马来人也曾经让我烦躁一时（后来搬离了这片穷人区，算是清净不少）。不过酸甜苦来尝过来，还是有一些体验可以分享给大家。

环境之好是罚出来的
新加坡很小，但是绿化和城市规划做的相当不错。早在80年代，国内就听为新加坡禁制吃口香糖云云，那是清洁就成了对新加坡的第一印象，其实，好环境是罚出来的：
　1、公共场所如公共汽车、剧场、影院、餐馆和装有空调的商店、政府机关办公室等禁烟区吸烟，要罚款。
　　2、在公共厕所方便后不冲水，要罚款。
　　3、在新加坡的地铁等公交系统里喝饮料，要罚款。

    这么些年来，一直在忙忙碌碌，忙学习忙工作，为朋友忙为家人忙，直到有一天我感觉自己心力憔悴，满身疲惫的时候，才知道自己从来没有为自己认真的思考过，也许是回避思考自己，也许是不敢思考自己，或者不敢直面自己。

    从今天起，不违心只为生活，把工作当业余，把生活当工作过。