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博文
(2012-06-08 09:33)
标签:

美食

分类: 翻糖,糖霜





最近两个小朋友都上幼儿园了,回来作息时间也规律,
我终于又可以胡乱做些东西,再来博客上说三道四了~

一盒WILTON的番糖,和一盒干佩斯买了没有半年也有三个月了, 一直束之高阁,压根没有完整的时间去思考和做,零散的看了许多书和方法,想用起来还是脑袋空空。

第一朵大的玫瑰按照懒猫喵喵姐教的巧克力方法,用圆形切出来,一片片贴上去,找不到合适大小,我用了三能的
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标签:

美食

分类: 点心


上网闲逛,逛到了sweetopia家~
漂亮的糖霜饼干吸引我足足看了好几天他家博客~
调糖霜虽然简单,但我也觉得是个大工程,
好多种颜色,好多裱花嘴,前期准备以及后续清洗工作都是烦人的~

选个好晴天,好心情的时候再来整,看他们家的做糖霜饼干计划表,分为3天和6天。。
可我却是有一个IDEA就要马上执行,没法分成这么多天完成~~ 

就冲着她不断强调这个方子加了多少多少玉米淀粉,有多么多么的入口即化,就先试试她家的shortbread cookie的方子~ 

维基百科上的shortbread cookie图片好像玛格丽特饼的形状,但以前做玛格丽特饼里有蛋黄,确实也有很多的玉米淀粉~ 但是shortbread cookie更蓬松,更入口即化,非常非常易碎~
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标签:

蛋糕

wilton

装饰

糖霜

分类: 翻糖,糖霜

发现自己非常没有风格,
从来不只钟情于水果装饰蛋糕,卡通造型,翻糖造型,或者是花朵装饰的蛋糕,
每一种都试过去才能获得最大的快乐。。
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标签:

杂谈

分类: 点心


在加拿大经历了几次烤盘购入失败的经历后,

终于在1001烤箱的指点下购入了WILT
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标签:

美食

分类: 蛋糕



码标题的时候随便看了一下,矮油~居然连续三篇都是跟枫糖有关的。。
我真不是故意的。。 

昨天海运的包裹到家了,这回RP爆发,应该1-2个月到的海运,3天就到温哥华,10来天就送到我手里了~
大吉大利哈哈。。
问了业内朋友,朋友说,你付得海运钱,邮局给发了空运啦~~ 
全世界最快的船从中国到温哥华,也要15天。。
昨晚身体乏的都不行了,脑子里还兴奋的转啊转~~  

今天早餐
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(2012-01-17 23:27)
标签:

美食

分类: 蛋糕

最近太自虐了,总是在厨房站到虚脱~ 
白天挂着个一岁的婴儿,晚上更是两个娃肆虐的时候~~ 
精力充沛的起床,到晚上折腾完两个娃睡觉,觉得快奄奄一息了。。

咱家必须都是铁人,一个倒下,全家就濒临崩溃~~  
自从偶吃上TYLENOL,就一发不可收拾,一有头疼,身上疼的迹象,马上吃一颗,麻麻没有生病的权利啊。
昨晚不坚强的爸爸生病了,一早上趴在雪堆里装车上掉下来的神马东西,整的全身疼,
我在折腾了蛋糕卷,30个小面包,接着准备晚餐,做晚餐,收拾
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标签:

美食

分类: 点心

刚发围脖说,没有鸡蛋的日子很无聊,各种烤箱不能开呀。。

一看外面,呵~~地上至少有个15CM的雪了,
于是想起了雪裹枫糖,
扔了一块烤盘在后院接雪,后来觉得实在没有必要,直接铲起地面上的一层雪就很干净啦~
前院的不能要哈,地上都是撒盐和石子还有各种人走路啊。。

第一次吃雪裹枫糖也是去年春天,去会计家报税后回来,看到路边有人架着炉子一边介绍枫糖采集制作,
一边卖着雪裹枫糖, 2刀/棍 呢。 
什么味儿呢, 刚入口时冰火交融的感觉,然后慢慢雪
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(2012-01-11 03:04)
标签:

美食

分类: 点心

简单的东西就是讨喜,
想给老公做点下午茶点心带去公司,
复杂的懒得动,
刚好看到桃酥就收了方子~
桃酥若干年前做过,
都懒得去翻自己的博文了~
什么时候开始我也有段好长的历史可以回忆了,
真是开始年龄大啦~~ 

明天开始又要上课了,混混的最后一年,
这个学期应该还木有什么压力,和之前学的是同一等级的,
只是语法大关过了,现在学习
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标签:

美食

分类: 面包

先记录下最近的生活,
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(2011-12-17 12:49)
标签:

美食

分类: 蛋糕

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