烤箱终于搬回了家。首先当然要感谢那么多热心的筒子们给我的建议啦。要不是那么多热心的留言我还真是不知道如何下手呢。

最后还是没有买成那个专业单层烤炉，首先是因为家里的电线都已经走好了的，如果买那个炉的话就一定要再走一条单线，实在是影响美观。再者就是那烤箱放在家用厨房里面也实在是难看了点。怎么看都是一个生铁盒子而已。而它的效果到底有多好，说实在的我心里也确实没有什么底。所以最终还是选了一个家用西红柿烤箱。

之所以决定买西红柿的并不是冲着它的质量有多好而去的，已经不止一个筒子提醒过我它的做工粗糙啊，烘焙温度不均匀啊等等问题。然而最终还是决定选它，是因为好像只有它有60L的体积而已。

可是！最后还是没有买到60L的。因为去麦德龙的时候刚好那天60L的缺货！只有一个样机。而且同去的美女又一个劲的说60的不如42的外型美观。唉~选了这么久实在是不想折腾了。算了，就搬一台42L的回了家。

试烤了几次小饼干，果然筒子们的意见没有错。这个烤箱存大的最大问题就是做工有些粗糙，而且温度也

回国一个多月了，这种饭来张口衣来伸手的日子好像天生就不是用来让我这种闲下来就浑身发痒的人过的．天天睡足了吃，吃饱了睡的感觉，加上长沙这地方人生地不熟的，原来待产的日子是如此的煎熬啊．

唔呼～！再也不能这样下去了．天天想着去找个事儿做做，做做甜点啊，或者是教教法语啊的都行．毕竟俺也只会这两样东东．天天想着，天天又懒着去发简历．

索性把消息发到这里来，看看在长沙的朋友们有没有用得上俺的就知会一声啊．

 

另外，一直找不到在长沙买个好烤箱的地方，就是想买一个稍微大容量一点的家用烤箱．功能不要太多了，什么带不带微波功能啊什么带这样那样功能的全都不喜欢，只有一个要求，要有烤箱功能的大容量烤箱就可以啦，还请有这方面信息的朋友们不吝赐教啊．有了烤箱才能和大家继续玩甜点不是吗？

 

双节过去这么久了，都没有上来和朋友们打个招乎，惭愧哟，补上补上～～～祝大家国庆中秋吃得好玩得好睡得好一切都好！

整个前三个月过的真可算是战战兢兢又如履薄冰啊！可能是第一个月时没有好好注意身体过多的劳累了一下，又或是因为自已身体条件比想像中的略差了这么一点，总之这样那样的小惊吓伴随了我整整三个月！

万幸，现在总算是熬过去喽，目前进入了传说中相对平稳的孕中期

一切的检查结果表明，我这几个月被困在床上看天花板的日子没有白过。胎儿已经非常稳定，明天俺就可以坐上飞机回国了！！

工作啊，居留啊，计划啊~~~~统统靠在BB旁边站吧，呵呵~~~

 

每个人，在他生命的不同阶段总是需要处理一些在这本阶段顶顶重要，而且需要全神贯注去做的事情吧。呵呵~~~正如我现在所遇到的。所以在未来的大几个月里这件事便成了我生活的全部重心，其它的事嘛，全部暂居第二啦，比如博客。
当然，离开并不是绝对滴啦。隔三差五滴俺还是会回来和姐妹们交流一下下的哦。
亲爱的姐妹们啊，就当我闭关练手艺啦。再回来时希望会是一个全新的姿态！
祝福大家，也祝福我~~~~

“糖皮马卡龙”才推出多久啊，老板又给我出难题啦：怎么总是觉得你的马卡龙色彩不够“炫”呢。颜色是不难看，就是有点中规在距的。再想想办法吧。

恕我太不聪明了，为了让我的马卡龙炫起来，我可是几个夜晚睡不好觉啊！在杀死了不知多少个宝贵的，不知可不可再生的脑细胞后，拙作终于面世了，不知可一乐大众否？

感慨：法国资本家的这碗饭可真不容易吃啊！

 

配方及做法见旧文：最难做的甜点？马卡龙

在马卡龙挤好后，把食用色素兑少量清水用毛刷沾着轻轻甩

 

 

“S’ils n’ont plus de pain, qu’ils mangent de la brioche”如果没有面包，为什么不去吃蛋糕呢？

稍熟悉一些法国历史的朋友们应该都知道路易十六的皇后玛丽的这句“名言”

正是这句“名言”使得布里欧修名声大震，和长棍并列为“法国最著名”。也是这句“名言”彻底激怒了法国人民，把这贪得无厌不知民生疾苦的皇后送上了断头台！

 

犹记得我的第一节甜点课，完全是甜点菜鸟的我在进入教室后被告之：今天的课目是CHUQUETTE制作，CHUQUETTE是什么玩意儿？不懂。那时完全不懂和甜点有关的任何一个法语单词。

只在笔记本上茫然的写下：CHUQUETTE。然后就懵懂的跟着大家的节奏准备材料开始制作。直到成品出来的那一刻才缓过神来：这东东很像小泡芙啊！

是的，很像泡芙呢。像到什么程度我们现在是不得而知了，反正那天我连把相机从口袋掏出的勇气都没有！现在想想其实很后悔。当时是应该拍下来的，我的甜点处女作啊。

接下来的一年学习时间里已记不清进行过多少次的泡芙类产品制作练习了。泡芙球，泡芙条，天鹅泡芙，花蓝泡芙，圣-奥诺雷，君度，脆皮泡芙，泡芙塔~~~（造型见：

山东老家的院子里种着几株樱桃树，每年暮春初夏的五六月间当樱桃坠满枝头的时候会吸引来一群群好看又贪吃的鸟儿来我家做客。只是有些麻烦的是这群客人总是不太讲究饮食的礼节，比如它们总是在主人还未起床前就开始自行进餐，比如它们总是毫不客气的取走餐桌上最美丽的那部分食物。所以每年的这个时候我这个总是不如它们起得早的主人要不多欢迎它们就有多不欢迎它们！

那时家里种的是咱中国那种传统的樱桃树。一串串的樱桃晶莹剔透地挂满枝桠闪耀着红宝石般的光泽，赏心又悦目。

 

收到国内一个和我交流比较多的同行来的一封E-MAIL，看完后心里挺有感触的。或许是我自己太敏感了吧。但愿如此！

来信原件摘录：

~~~~~~看来中法之间的差异真不小，本来我想我是找不到特别好的酒店才频繁换工作，可以多学些，你怎么这么好的机会还想退出来，我以前在“85度C”天天上午要去冷库退货（西点间都女的，大家都要搬的），捧一堆重的要死的半成品到西点间，中国的面包房都小到令人发指，我又看不见地上，经常连人带东西被绊倒，疼得不得了，东西翻了还要被骂，有时侯随便在通道放东西的“小鬼”还会说：“还好摔在卷心菜里，不然还要疼”我经常摔得眼泪汪汪的，而且24小时营业，生意好的时候经常加班到晚上1/2点，连收营员都说一个月瘦了4斤。。。虽然也能学到东西，就是太恐怖了，搞得我现在到哪都觉得像天堂
而且法国的宾馆行业也比中国好多了，上海的五星级宾馆不但有上海的生源，现在还有很多外地学校也来抢名额，我只不过在一四星级宾馆的时候（我那时也是人家介绍的），就连服务员都是本科（黄山的）员工食堂烧粥的还是“营养烹饪

好友老郭五月底从巴黎顶级餐饮学校gregoire ferrandi毕业后的实习定在我们单位。俺滴心里那个乐啊！终于可以在单位讲中国话了！

前天老郭到单位来送合同，还带来了古灵精怪滴小莫参观俺们滴花园（主要是一定要看那牡丹花！）俺顺便搭他滴顺风车回家。路上和小莫叽里呱啦的聊着，聊起俺的工作，就自然说起俺想“转会”这件困扰了俺几个大月的大事上。伴随着俺的叹气声声，习惯性保持沉默装老成的老郭同志语重心长没对俺讲，还是再忍忍吧，毕竟能进入米其林二星餐厅不是件那么容易的事，不要这么轻易说放弃放弃了！

“米其林二星？！！！去年不是还是一星吗，怎么今年变成二星了俺不知道，到是你这个外人比俺清楚！俺不信，不可能！”

“是真的，你不知道，是因为你天天想着离职的事，哪还关心这些呀。俺签实习合同前才查问清楚滴！确定无疑！”

唉！看看我