普洱茶对于很多人的生活，也许不是生活中必不可少的一项。但对于我,他是！
而在其中最不可替代的、也是最喜欢，最重要的易武古6山的茶了。
令人难忘的温柔，使人痴迷的内劲，发人深思的细腻..........
就让我们来
收茶的时节过去了，自己无意间在电脑上点出茶山收茶时候随手拍的一些照片，这些时间的记忆，犹如电影片段一般在我脑子中重新一幕幕上演。那些茶、那些做茶的人乃至于那些茶农家的食物，又鲜活的出现在我眼前。
每年从不例外，勐海XX山的大树茶都是他家族的，
他这个地方的茶从未见过除草剂。更无其他。
淳朴的主人家盛情招待，先拿出晒青毛茶来泡在事先准备好的大茶缸里。
茶水过瘾，果子爽口。
老班章入口处
茶农基本上家家户户都能做到下雨仍然可以继续晒毛茶。
只是我们尚且不知道阳光直射和下图方式晒青的不同效果有什么，还有待时间与茶品的检验。
茶农家的老班章茶样
在新茶收获的季节，和几位我很尊敬的老茶人相约喝款老茶，景洪机场下机后在朋友的车上，一路狂奔至茶台而去。心也随之奔向图中的那款老茶。感谢专程接待的老茶人，遥想当年的那些不知名姓的制茶人，心中也充满了对这款老茶的感恩。
包装颜色不同的两款茶，年纪都比我还大。
看着当
几位茶友相约远道而来，带来了两款茶一起试试。
先试一款，具介绍，此款茶目前报价1000多元一公斤。望各位博友看茶，别看价，看茶评茶只当消遣。闲话不说，随意看看图顺便给个意见吧。
毛茶9.1克，120毫升盖碗，
洗茶 2 次及洗后的叶底
茶农们仅仅依靠他们的一双手，火上的一口锅，在自然环境下运用最原始的方法进行杀青、这最原始的方法，刚好是普洱生茶能够长期存放的最基础的条件。
在普洱生茶所有制做过程中，杀青就是第一重要了。这种经验，不会从百度上，教科书上能看明白的。
在手工杀青或是滚筒杀青中，时间跟温度，最为关键。
而手工杀青中经验丰富的茶农恰好是掌握时间与温度的最佳人选，这个火候的掌握，机器是永远无法超越的。
云南传统晒青毛茶，是杀青，揉捻，晒，再揉，再晒这一整套制程的，这方面，手工活跟机器活更是有大的区别。
虽然机器杀青
几年前，当时的我是一个以追求口腔舒适度为唯一标准的普洱爱好者。那时候
传说中的普洱江湖中有这么两大门派，口腔派和体感派
口腔派是依据口感来判定一款茶的好坏，作为衡量是否购买茶品的唯一标准。
曾听过一些茶友讲起，某某人是哪里的冲泡高手、也曾有那些所谓的老师们讲过，学喝茶，必须先学会泡茶的技术。泡茶的时候，要什么吊啊，绕啊，低冲啊，闷泡啊，留根泡啊等等等等诸如此类的手法！
就这些方式、手法和一些茶友在交流讨论的时候，我是“晕”字当前！因为，我不懂，也不会这些冲泡方法。
对此，我在不了解其泡茶技巧的内容的情况下。仅仅对其形式上和词汇上的丰富、是怀着无比仰慕的心态去看待和学习的！
试想一下，一款好的茶区，茶质优秀，制程完美，良好仓储出来的茶品，如果再加上完美的冲泡技术使之更上一个台阶，那么这样的茶汤是多么的诱人啊！
我刻意把一泡茶或者几泡茶都认真的、采取泡茶高手们隆重推荐的种种繁复方式来冲泡，看看到底这同一泡茶采取不同的冲泡方式下，这口茶汤究竟能给我什么样不同的感受。
但是，执着的自我训练没能让我感觉到这口茶汤有任何提高（也许是没有得到泡茶高手的真传）。茶汤的滋味也好，软润度也罢，以至于汤色的变化和茶的耐泡度、香气、茶气等等，都没有任何提高。
而且
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