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年菜合辑1

过年过节的压轴菜鈥斺敽焐障闳筇悖ㄎ壹40道经典家宴菜) 非常漂亮好吃鈥斺敻槿

    红烧香润蹄           腐乳肉

香芋扣肉鈥斺斈瓴吮乇 椒香鸡翅鈥斺10分钟做一道好吃的鸡翅

     香芋扣肉            椒香鸡翅

梅菜扣肉鈥斺斒屎舷奶斐缘目廴 鲜虾百花酿冬菇鈥斺斣と纫坏郎系昧颂娴哪暌共

     梅菜扣肉       鲜虾百花酿冬菇

金牌年夜菜1鈥斺敼⑼蚋H <wbr><wbr>& <wbr><wbr>随心小炒肉 团团圆圆鈥斺斔南餐枳

    宫廷万福肉         四喜丸子

梅干菜蒸狮子头鈥斺斎貌讼阌肴庀憬换セ杂 虾仁珍珠小丸子鈥斺斕趾⒆酉不兜囊坏滥瓴

梅干菜蒸狮子头   虾仁珍珠小丸子

柠檬甜辣虾鈥斺斣と裙旒已绮 豉油鸡腿鈥斺斅杪璞匮У囊坏谰涿牢都θ獠

    柠檬甜辣虾        豉油鸡腿 

年菜合辑2

五花肉控的入秋美容菜鈥斺敹氯&回锅肉 金牌年夜菜3鈥斺敾平鸬敖然鸸

      东坡肉        黄金蛋饺火锅

金珠缠丝鈥斺敯嗡刻涝玻ò嗡坎说乃母雒鼐鳎 大人和孩子都爱的江南小吃鈥斺敼鸹ㄅ疵着

    拔丝汤圆        桂花糯米藕

金牌年夜菜2鈥斺敯吮闯茨旮 金汤娃娃菜

 八宝酱炒年糕      金汤娃娃菜

藕饼鈥斺斢胫诓煌那逍滦∨罕ㄓ辛街挚谖杜叮 蜜汁排骨鈥斺敿虻ビ志涞拿牢

     香煎藕饼          蜜汁排骨

肘花拍黄瓜鈥斺敳惶薰峭仿敝庾 排骨最简单最鲜美的做法鈥斺敹刽襞殴

    肘花拍黄瓜      豉汁蒸排骨

水煮牛肉鈥斺斪畎俪圆谎岬南路共 一碗可以减缓压力的家常菜鈥斺斔笕馄

     水煮牛肉         水煮肉片

地方风味

 

  南宁柠檬鸭         柳州螺蛳粉

入秋抗感冒又暖身的泰国菜鈥斺斕┦娇о食聪 韩剧里经典的两道菜鈥斺敽璺 <wbr><wbr>& <wbr><wbr>韩式拌杂菜

  泰国咖喱虾        韩国石锅拌饭 

 老北京炸酱面鈥斺斊涫嫡ń疵婧芗虻

 四川鸡丝凉面      老北京炸酱面

香辣惹味的柳州菜鈥斺斅蒡现斫澎 自己做温州特色小吃鈥斺斘轮萁囱忌

 柳州螺蛳猪脚煲    温州酱鸭舌

海南鸡饭鈥斺斨苣┰诩易鲆环萸逍碌拿牢栋 

    海南鸡饭          港式萝卜糕
贵州特色的传统家常名菜鈥斺敼笾堇弊蛹 肌肤最爱的美容小菜鈥斺斃媳本┒菇

    贵州辣子鸡        老北京豆酱

超好吃的鈥斺斝陆笈碳 北方媳妇的必修菜鈥斺斨砣忪婪厶

    新疆大盘鸡       东北猪肉炖粉条

偶尔西点

儿童节的可爱蛋糕---马拉卡夫蛋糕Malakofftorte <wbr><wbr>Cake 酸咪咪的清新甜点----柠檬挞

初春来一个重口味蛋糕鈥斺斍煽肆χナ康案 经典美味加经典造型鈥斺擬ickey提拉米苏蛋糕 

怎么做都会好吃鈥斺斈瞎掀莘绲案 经典的情人节蛋糕鈥斺斝尤誓Х鹊案猓ǔ晗傅牟街柰迹

万圣节要吃的应景甜点鈥斺斈滔隳瞎吓 非常香浓柔软的口感鈥斺斉D糖煽肆δ剿

尊贵的抠机卿蛋糕 <wbr><wbr>Cardinal <wbr><wbr>Cake(超详细步骤) 红糖姜汁戚风蛋糕鈥斺斂梢郧淼牡案馀

轻乳酪蛋糕鈥斺敳煌昝廊匆廊缓苊牢 柠檬奶酪重油蛋糕Lemon <wbr><wbr>Pound <wbr><wbr>Cake鈥斺敺ü鞯愠Φ谋匦蘅

 

宝宝食谱

宝宝的香菇鸡肉粥 宝宝鲜肉小丸子

蔬菜蛋饼--------营养美味的简易小煎饼 红薯粥鈥斺敻ΡΦ钠邮涤至钢

橙子汁鈥斺敻Ρ裙薪簿 西兰花炒虾仁鈥斺敽⒆拥牟垢撇

给孩子做的可爱动物小松饼 油菜水鈥斺斂几Ρμ砑痈ㄊ车姆椒 

鸡汁土豆泥鈥斺斣兜耐炼鼓 盐水毛豆鈥斺敳荒艽砉挠久朗

肉末蒸冬瓜----清清淡淡的口味 茶树菇玉米鸡汤鈥斺敵醮焊⒆屿乙还銮康挚沽Φ奶浪

 

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(2021-10-11 10:02)
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鸡翅做法

苹果做菜

美食

随心煮意

杂谈

分类: 家禽肉类

今天做一道孩子喜欢的苹果鸡翅,选用的鸡翅中,鸡翅中一直都是怎么烹饪都会好吃的,所以加点苹果会让味道更丰富,虽然鸡翅去骨操作起来稍微一点点麻烦,但是换个吃法感觉挺不错,还是值得一试的。

用料:翅中8个、苹果1个、苹果醋10ml、白糖10g、生抽10ml、料酒5ml、老抽2ml、盐少许、油适量

做法:

1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅两端骨头的关节连接部位切断,慢慢的拉出骨头;

2.将去骨的鸡翅放入碗中,料酒和盐抓匀后腌10分钟;

3.苹果洗净,去皮切成长约5cm,宽约1cm的小段,取一根苹果条塞入鸡翅中间;

4.锅中放少许油,放入酿好的鸡翅中小火煎至两面金黄,加入少许清水、苹果醋、生抽、老抽、白糖,加盖焖煮2分钟,至鸡翅熟透即可。

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虾滑

虾仁

分类: 海鲜河鲜


炎热的夏天,没什么胃口,就想吃些清淡又营养的汤汤水水食物。 今天做的这道虾滑豆腐汤清爽鲜美,很适合夏季,推荐给大家。



用料:鲜虾500g、嫩豆腐300g、青豆50g、蛋清1个、     1小  块淀粉&n

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燕麦杯做法

燕麦减肥

分类: 甜品饮品

 




隔夜燕麦杯高颜值,低卡路,清肠又饱腹,是夏季清爽减脂的快手早餐,做法超级简单,天气热了,最适合做美味的燕麦杯当早餐,营养丰富的食材混合在一起,营养满满,早餐吃一杯就够了。


 

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酸甜里脊

红酒

分类: 家禽肉类




就像酸甜排骨一样,这道甜酸酥脆的红酒咕噜肉也是无法抗拒啊!

好久没有更新博客啦,其实库存还是有挺多比较好的菜谱想要分享,只是太忙,只能空闲时抽点时间慢慢整理,勤快的话,也可以每个星期有一篇。现在要督促孩子学习,自己也要放松一下,平时就没有太多时间去做菜谱。虽然现在对做菜不再那么热忠,但是久不久还是会想要做几道,主要是想拿起相机摆拍两张,毕竟这是多年的习惯了

 

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蛋卷

年菜

分类: 家禽肉类


普普通通的蛋卷,只要花点心思,换个造型,就会让人眼前一亮。这道菜造型美观做法简单,味道鲜美。明天就是大年三十了,今晚可以剁起肉馅把蛋卷做好蒸熟,明天切件做好造型放入白菜蒸熟倒扣既成。今年的两道年菜都是清淡系列,主要是为老人和孩子设计。



用料:猪肉200g、鸡蛋2个、大白菜适量、鸡汤100ml、葱10g、姜末少许、淀 粉15g、料酒10ml、生抽10ml、盐、


 

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年菜

蛋黄鸭肉卷

分类: 家禽肉类


   下星期就过新年了,大家是不是已经开始筹划年夜饭啦。作为家中年夜饭主厨的我,也已经想好了几道讨好彩头的菜,先推出蛋黄鸭卷,用剔骨的鸭腿肉腌制后包裹咸蛋黄蒸熟切片既成,鸭肉紧实,味道咸鲜清爽,形似铜钱,寓意财源滚滚。


用料:鸭腿1只、咸蛋黄4个、姜片2片、料酒10ml、盐少许、棉线1条


做法:

 

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美食

肉丸

分类: 家禽肉类


天气冷最喜欢做肉丸子吃,不论是猪肉丸还是牛肉丸吃火锅一定少不了。这道牛肉丸添加了燕麦片,口感特别细嫩,香而不腻,低脂健康。制作更是超级简单,只要把所有食材放入搅拌机搅打成馅,然后团成丸子煮熟即可。一次可以多做一些,煮熟后放入冰箱冷冻保存,平时下班太忙可以用丸子吃火锅,或者早上煮面条放几个都很赞。



用料:牛肉200g、燕麦片10g、鸡蛋1个、胡萝卜20g、枸杞少许、姜5g、干淀粉5g、鲍鱼汁10ml、水淀粉15g、料酒5ml、植物油5ml、盐少许

 

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(2020-11-10 07:33)
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陈皮排骨

陈皮

排骨的做法

美食

杂谈

分类: 家禽肉类



    小时侯非常喜欢吃九制陈皮,尤其坐车外出游玩的时候,九制陈皮是必备的防晕车“良药”。今天的九制陈皮骨没有用到九制陈皮,而是用普通的陈皮添加一些香料,味道很独特,用烤的方式代替油炸也健康些。




用料:肋排500g、陈皮10g、八角1个、香叶1片、肉蔻2棵、甘草3g、老姜1小块、生抽15ml、老抽3ml、料酒5ml、米醋5ml、蜂蜜15ml、白糖10g、盐少许、油5ml、

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薏米的做法

煲仔饭

砂煲饭

美食

分类: 米面杂粮




近几年,越来越多的人热衷于吃五谷杂粮饭,厨房除了大米外,还多了各种杂粮瓶瓶罐罐。在日常饮食中适当的添加一些杂粮对我们的健康是有益的。今天用一两种杂粮焖一锅香喷喷的砂煲饭,没有肉的砂煲饭也可以很好吃。杂粮饭可以选用自己喜欢的各种五谷杂粮,比例自己搭配,但杂粮不能比米多,否则米饭就会很松散影响口感,杂粮都比较硬一般煮饭前需要提前浸泡几个小时,再煮成米饭口感才会软烂,人体才更容易消化吸收。

 

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大闸蟹的做法

上海菜

年糕

螃蟹

美食

分类: 海鲜河鲜





大闸蟹最好吃的做法不用说当然是清蒸大闸蟹,清蒸原汁原味最鲜美,做法也最简单,吃的时候蘸料汁即可。除了清蒸还有很多好吃的做法,比如
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