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年菜合辑1

过年过节的压轴菜鈥斺敽焐障闳筇悖ㄎ壹40道经典家宴菜) 非常漂亮好吃鈥斺敻槿

    红烧香润蹄           腐乳肉

香芋扣肉鈥斺斈瓴吮乇 椒香鸡翅鈥斺10分钟做一道好吃的鸡翅

     香芋扣肉            椒香鸡翅

梅菜扣肉鈥斺斒屎舷奶斐缘目廴 鲜虾百花酿冬菇鈥斺斣と纫坏郎系昧颂娴哪暌共

     梅菜扣肉       鲜虾百花酿冬菇

金牌年夜菜1鈥斺敼⑼蚋H <wbr><wbr>& <wbr><wbr>随心小炒肉 团团圆圆鈥斺斔南餐枳

    宫廷万福肉         四喜丸子

梅干菜蒸狮子头鈥斺斎貌讼阌肴庀憬换セ杂 虾仁珍珠小丸子鈥斺斕趾⒆酉不兜囊坏滥瓴

梅干菜蒸狮子头   虾仁珍珠小丸子

柠檬甜辣虾鈥斺斣と裙旒已绮 豉油鸡腿鈥斺斅杪璞匮У囊坏谰涿牢都θ獠

    柠檬甜辣虾        豉油鸡腿 

年菜合辑2

五花肉控的入秋美容菜鈥斺敹氯&回锅肉 金牌年夜菜3鈥斺敾平鸬敖然鸸

      东坡肉        黄金蛋饺火锅

金珠缠丝鈥斺敯嗡刻涝玻ò嗡坎说乃母雒鼐鳎 大人和孩子都爱的江南小吃鈥斺敼鸹ㄅ疵着

    拔丝汤圆        桂花糯米藕

金牌年夜菜2鈥斺敯吮闯茨旮 金汤娃娃菜

 八宝酱炒年糕      金汤娃娃菜

藕饼鈥斺斢胫诓煌那逍滦∨罕ㄓ辛街挚谖杜叮 蜜汁排骨鈥斺敿虻ビ志涞拿牢

     香煎藕饼          蜜汁排骨

肘花拍黄瓜鈥斺敳惶薰峭仿敝庾 排骨最简单最鲜美的做法鈥斺敹刽襞殴

    肘花拍黄瓜      豉汁蒸排骨

水煮牛肉鈥斺斪畎俪圆谎岬南路共 一碗可以减缓压力的家常菜鈥斺斔笕馄

     水煮牛肉         水煮肉片

地方风味

 

  南宁柠檬鸭         柳州螺蛳粉

入秋抗感冒又暖身的泰国菜鈥斺斕┦娇о食聪 韩剧里经典的两道菜鈥斺敽璺 <wbr><wbr>& <wbr><wbr>韩式拌杂菜

  泰国咖喱虾        韩国石锅拌饭 

 老北京炸酱面鈥斺斊涫嫡ń疵婧芗虻

 四川鸡丝凉面      老北京炸酱面

香辣惹味的柳州菜鈥斺斅蒡现斫澎 自己做温州特色小吃鈥斺斘轮萁囱忌

 柳州螺蛳猪脚煲    温州酱鸭舌

海南鸡饭鈥斺斨苣┰诩易鲆环萸逍碌拿牢栋 

    海南鸡饭          港式萝卜糕
贵州特色的传统家常名菜鈥斺敼笾堇弊蛹 肌肤最爱的美容小菜鈥斺斃媳本┒菇

    贵州辣子鸡        老北京豆酱

超好吃的鈥斺斝陆笈碳 北方媳妇的必修菜鈥斺斨砣忪婪厶

    新疆大盘鸡       东北猪肉炖粉条

偶尔西点

儿童节的可爱蛋糕---马拉卡夫蛋糕Malakofftorte <wbr><wbr>Cake 酸咪咪的清新甜点----柠檬挞

初春来一个重口味蛋糕鈥斺斍煽肆χナ康案 经典美味加经典造型鈥斺擬ickey提拉米苏蛋糕 

怎么做都会好吃鈥斺斈瞎掀莘绲案 经典的情人节蛋糕鈥斺斝尤誓Х鹊案猓ǔ晗傅牟街柰迹

万圣节要吃的应景甜点鈥斺斈滔隳瞎吓 非常香浓柔软的口感鈥斺斉D糖煽肆δ剿

尊贵的抠机卿蛋糕 <wbr><wbr>Cardinal <wbr><wbr>Cake(超详细步骤) 红糖姜汁戚风蛋糕鈥斺斂梢郧淼牡案馀

轻乳酪蛋糕鈥斺敳煌昝廊匆廊缓苊牢 柠檬奶酪重油蛋糕Lemon <wbr><wbr>Pound <wbr><wbr>Cake鈥斺敺ü鞯愠Φ谋匦蘅

 

宝宝食谱

宝宝的香菇鸡肉粥 宝宝鲜肉小丸子

蔬菜蛋饼--------营养美味的简易小煎饼 红薯粥鈥斺敻ΡΦ钠邮涤至钢

橙子汁鈥斺敻Ρ裙薪簿 西兰花炒虾仁鈥斺敽⒆拥牟垢撇

给孩子做的可爱动物小松饼 油菜水鈥斺斂几Ρμ砑痈ㄊ车姆椒 

鸡汁土豆泥鈥斺斣兜耐炼鼓 盐水毛豆鈥斺敳荒艽砉挠久朗

肉末蒸冬瓜----清清淡淡的口味 茶树菇玉米鸡汤鈥斺敵醮焊⒆屿乙还銮康挚沽Φ奶浪

 

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【巧克力蛋糕】


感谢@新浪美食,福利派送的《烘焙圣经》,此书是一本声誉极高的烘焙食谱,书厚厚的很有分量,内容丰富详细。款巧克力戚风蛋糕的配方来自这本书,我挑了这个配方和做法都比较简单的试一下,味道很像布朗尼蛋糕,但口感是戚风的细腻和绵软,非常美味。第一次这样制作面糊,感觉面粉更容易混合。原配方搭配的甘纳许和焦糖奶油和巧克力做装饰,想象得出的美味,只是我怕麻烦也怕营养过剩,简单的打发淡奶油,放些树莓,搭配浓郁口感的巧克力蛋糕,清爽美味还不错。
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【葱香豆渣饼】美味朴实的家常煎饼


葱香豆渣饼味道香酥可口,平时自己做豆浆剩下的豆渣可不要浪费了,加点葱花和面粉做煎饼简单又好吃,最简单的就是放葱花,你也可以依自己喜好加入其他蔬菜做成蔬菜豆渣饼。


 

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最近迷上全麦的面点,在超市买了一袋5斤装的全麦面粉,然后包饺子、做饼干、煎饼什么的就全部用它,口感还不错。全麦面粉就是没有去掉麦粒外面的麸皮和麦胚的面粉,全麦面粉里有很多浅褐色的麦麸小粒,质地比较粗糙,富含粗纤维和维生素B,营养价值比普通的白面粉要高。做全麦面包搭配一半的高筋面粉口感会柔软些,全麦面粉可以使面包的口感更厚重麦香味更浓郁、营养更健康。搭配酸甜的蔓越莓和葡萄干,还有香脆的核桃仁,味道更丰富。
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纯中式口味的饼干,无糖无黄油。

第一次做咸
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家里的绿豆平时都用来包粽子或煮绿豆汤,单位每年夏季都会给每个员工发5斤绿豆。一个夏天绿豆汤喝不了那么多,剩下的过年包粽子。


转眼又到秋天,虽说天气已不那么炎热,但是气候有点干燥。

 

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最近孩子比较喜欢吃香酥的食物,薯条、鸡排、南瓜饼,几乎每个星期我都会做一次。


以前我总担心孩子挑食,这不爱吃那不爱吃,吃一点辣椒就害怕,以后肯定是吃不了辣椒得,没想到,前几天我们去外面吃了一次冒菜,她居然爱上了那个香浓微辣的味道,还说很好吃,不怎么辣!


原来,孩子的口味也会随着年龄增

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秋风一起,皮肤开始变得有点点干燥了,尽管白天黑夜擦了保湿护肤品还是不满意,这时需要从内调养,皮肤才会由内而外滋润起来,所以平常多吃蔬菜水果,多喝一些滋润的汤水炖品还是很有帮助,这些食物是有内而外的滋养皮肤,比单纯用护肤品要好得多。今晚睡前甜点牛奶炖蛋,具有安神助眠、润泽肌肤的功效。很家常的甜品,很容易消化吸收,孩子常食用有助于补充钙质,促进骨骼生长。忙碌了一天,睡觉前吃一碗牛奶炖蛋可以改善睡眠,还可以养胃。口感香甜质地细滑,营养丰富,老少皆宜。


 

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中秋将至,大家都开始忙着做月饼了吗。今年我就不做月饼了,感觉月饼皮比较油腻,没有千层蛋黄酥好吃。第一次做紫薯酥,因为前面做过几次蛋黄酥,很成功,原来蛋黄酥并不是想象中的那么难,于是尝试有着千层纹路的紫薯酥,做法跟蛋黄酥差不多,只是把卷卷切开包裹馅料
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(2018-09-10 10:46)
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宫保鸡丁

美食

分类: 家禽肉类


宫保鸡丁是以鸡肉为主料,佐以花生米、莴笋、黄瓜、葱弹、辣椒等辅料烹制而成。菜品色泽红亮、鸡丁滑嫩可口、花生酥脆、咸鲜香辣、佐酒下饭均宜。此菜的来源跟清代的四川总督丁宝桢有关,所谓“宫保”其实是丁宝桢的荣誉官衔,他曾被授予“少保”,“少保”也称“宫保”。为了纪念丁宝桢,他发明的这道菜因此被称为“宫保鸡丁”。
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