彩云之南

我們三餐都吃住家飯，而早點是一盆飯，這個模式維持了兩年，不論春夏秋冬；朋友謔：「你們像農民早晨要吃米飯？」

所以，預備晚餐時，都會預留明天早點的餸菜。上面是一個例子，老虎菜是現做現吃，其餘的，都是早點和午餐的餸菜；糖醋茄子、玉米、洋蔥紅蘿蔔粒和大蔥牛肉都可以放冰箱，第二天加熱不太影響口感。當然，上班族也可以用這些作便當，超下飯又營養。

秋老虎發威，胃口欠佳，身體乏力，晚餐一定要省事開胃！

  週日剛天亮，農民或蹬著三輪車，或扛著擔挑， 來到城管尚未上班的聶耳公園門前，擺出他們的勞作；我撿了兩顆莴笋，涼拌，

老虎菜，其實是沙拉(Salad)的中式版，最重要的材料是生洋蔥，且看下圖的製成品。

初識老虎菜，是在深圳一家東北餃子館，覺得名字新奇，點來嘗嘗，不嘗不知道，一嘗不得了，時值炎夏，老虎菜入口清爽，我和老公點了一盤又一盤，到第三盤，覺得廚師都煩了，我們才停止；怎知道他煩了？就是味道一盤不如一

丕藍，亦作球莖甘藍，屬十字花科，切去底部硬底，削皮，露出的白色部分就是肉；它的味道有點苦，像芥蘭；凡屬十字花科植物皆有十分強的抗癌防癌物質，而丕藍因有硬皮在外，更不怕農藥殘留，不像西蘭花、椰菜花叫人怕，可放心食用。

魚腥草，物如其名，一股氣味，第一次吃時，差點要吐出來；那是某年廣州一川菜館子的一幕，同事說這東東很有益，也不去考究其益處，直到來到云南，其身影處處可見，菜市場、菜館、小吃內以至快餐盒飯。西南人民究竟何因愛吃此草？

很喜歡一種街頭飲料，木瓜水，一般小吃店有賣，1-2元一碗，大小不同，且有加桂花糖或橙香。偶然發現菜市場有它的主要材料，所以，週日自家製消暑飲料，木瓜水。