加载中…加载中…加载中…加载中…加载中…假卡斯特（Cavesmaitre）要去真卡斯特（Castel）赔偿3000多万，在糖酒会上看到假卡斯特偌大的声势，我就知道真卡斯特要倒霉，这已经不是第一次在国内发生了，当年的丰田佳美，凌志不都被中国人注册了么。
上海卡斯特酒业有限公司（下称“卡斯特酒业”）昨日向《第一财经日报》记者透露，该公司已将包括欧尚超市在内的4家公司告上法庭，缘由是对方在侵害“卡斯特”公司的商标。昨天欧尚中国总部、另一家国内著名餐饮企业对本报回应称，“并不知道此事”。
状告欧尚
卡斯特方面介绍，这四家企业销售的葡萄酒并不是卡斯特酒业的产品，但却标明了“卡斯特”商标。其中，欧尚超市的产品来自于法国卡斯特兄弟股份有限公司（CASTEL FRERES SAS，下称“卡斯特兄弟”），而后者是不能使用“卡斯特”中文名称的。
昨天，欧尚中国总部公关部门有关人士向记者说，他们并不知道此事，还需要向采购部了解情况。而被卡斯特酒业状告的另一家知名餐饮企业市场部一位人士同样称自己“不知情”。
卡斯特酒业有关人士说：“欧尚超市在上海有多家分店，很多店都在侵权，而我们在其中一家公司做了取证，也希
曾经一度很fan红葡萄酒，认为红葡萄酒更加健康一些，毕竟是学这个的，对这个方面骨子里有一些重视，后来本着科学的态度认真研究了一下，发现偏执是错，人云亦云也是错。这两年本着一颗公平的心去品尝了不少白葡萄酒，发现了众多的惊喜，也认识了一批白葡萄酒的粉丝，其中就有我最尊重的前领导，大学的同窗好友。
我还是先简单介绍一下白葡萄酒，然后给大家说一下白葡萄酒独特的健康保健知识，最后再给大家说说一些常见的白葡萄酒。
前两天见到一个做中国白酒的表弟，给我普及起了葡萄酒知识，十分精彩：红葡萄酿红葡萄酒，白葡萄酿白葡萄酒。。。。。。我赶快举手：快打住，红葡萄不能酿白葡萄酒啊？表弟很肯定的说：不是啊？
其实白葡萄酒可以是红葡萄酿的，也可以是白葡萄酿造，但是大部分是白葡
法国产区联合酒展，在北京希尔顿，今天跟两个朋友一起来看看，根据以往经验，没有抱很大的希望，能有一两款好酒，就很欣慰了。
来的时间有点早，还没开始，但是前台已经在登记了。
进到大厅，边缘上有一圈酒庄，人群大部分逆时针来到各个酒庄面前品酒，我们偏偏顺时针。
顺时针第一家是一个典型的阿尔萨斯酒庄，大家从瓶子上就可以清楚的看出来。我第一个品的是左边第三款四个方块的那个雷司令，09年份，这个酒闻着就很不错，柑橘，青草的味道，喝在嘴里有青柠的香气，酸度中等，但是没有汽油的回口。
开门见山，直奔主题吧！
餐酒：
什么是餐酒我再简单说一下，葡萄酒是一种佐餐酒，所以从这个意义上来说，所有的葡萄酒，都可以称为餐酒，如果从这个意义上而言，葡茂所有的酒都可以称之为餐酒。可是特价的拉富真的贵吗？如果这样说的话，你们也完全可以指着罗斯查尔德家去说：你家的拉菲古堡，你家的木桶庄这种餐酒，干嘛卖这么贵？1万多块有意思没有！
可是，目前大家所说的餐酒，一般是指法国葡萄酒分级里面的VDP和VDT，中文叫地区餐酒和日常餐酒。有兴趣的同学可以去翻一下修约翰逊的书，一般前边都会说明这个东西。如果有人在这个意义上指着AOC说是餐酒，我是完全不知道再要说些什么了。
名庄：
名庄这个概念就跟说名校一样，这个问题天天在网上争论不休，我也是懒得去说什么。别说意大利美国澳洲，就说法国，就说波尔多，谁是名庄？请知道的给我个界定的范围。波尔多8700家种植户（有的都没法说是庄），左岸61个列级庄（
很多人已经知道喝葡萄酒
最近太忙，所以很多事情没有兼顾到，于是博客也没有及时更新，让大家失望了。不过昨天收到一个消息，让我大大的震惊，淘宝发来消息说，由于葡茂旗下的淘宝商城（葡茂酒类专营店http://pmjl.tmall.com/）业绩太差，很可能考核不通过，第三个月销售额不能达到2万元，结果就可能被关店，半年内不能重开。
说道这个商城，当时也颇费了我一番心血，里面精致的装修是请了著名画家王炳初的儿子，也是一个著名的设计师兼超级大帅哥叶流离制作的。流离哥是配色大师，大家看到下面这个色彩搭配就会有这种感觉。
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