兴仁镇的崔记猪头肉远近闻名，南通城里部分宾馆饭店也会来这里预约订货，以前不上台盘的猪头肉飞上宾馆的餐桌。

前天，和香港记者宋先生（小草）一同前往西亭镇返程的路上，途经兴仁，宋先生提起：兴仁镇的崔记猪头肉有名。既然是顺路，理所当然的去看看。

一打听很快就知道了地址，立刻飞车前往。

由于选料精良、加工细致，崔记老板崔新严格按照传统加工工艺，在煤球炉上加工出了如此美味。因为加工规模小，产品还供不应求，迟一点还买不到呢！

9.24

早晨看看还在下着毛毛雨了，小而密。

开车到了成吉思汗陵，一路上路标不明确，停车多次问路。经过一个变电所，整幢大楼没有一个人，各层楼整个不设防，真是玩笑。