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脆炸鲜奶
【原料】
1斤鲜奶(不要掺水呀!)兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个;面粉1斤半,盐,发酵粉1汤匙(兑脆炸浆用的),油2斤(用来炸东西,实际上不必用那么多,最好用花生油,香些)
【制作过程】
一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中,搅拌均匀,
二、将1倒入锅中,煮沸后转为文火,慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉,然后放冰箱上格,待冷却变硬后取出切块;
三、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉,放在盆内拌匀,调成炸牛奶用的脆浆;
四、锅里放油,多多的油,烧热至六成,注意油不能太热,然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆,逐只放入油锅,炸至金黄色就可以上碟开吃了!
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80年代末,作为一家之主的吴大修一天突然在自己家门口被绑架。数年内他被囚禁在一个私人监牢里,只能通过电视获取外界的消息。通过电视,他得知他的妻子已经被杀害,而自己则是主要的嫌疑人。无缘由的关押让他逐渐失去信心,但是复仇的欲望让他一直坚持了15年,他努力地想要发现真相洗清冤案。虽然这一切看起来很简单:找到绑架者并知道真相,但是梦魇继续围绕着他,不知何时才能结束。这是一部充满悬念的电影,虽然是改编自日本漫画,但却是03年被韩国观众最为看好