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我是Nicole,爱折腾的美食家,闲不住的旅行者,用心拍照的摄影师~

著有《我的轻食主张》《速食主义:上班族的美味营养餐》《呀!面包!创意面包烘焙日历》《巧厨娘:新手下厨》

 

喜欢与时间赛跑的狂热分子,喜欢在路上的感觉,喜欢在厨房的心情,喜欢用镜头记录生活,吃的、玩的、有趣的...


生活方式自媒体,擅长菜品设计,美食节目嘉宾,美食课堂讲师


这里所记录的一切,是我工作之余的放松方式,愿与你分享,一起把我们的生活过得更加有趣 ^_^


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当下已是深秋,虽然大广东还是短裙半袖的装扮,但其实

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都说爱吃鱼的小朋友会更聪明,所以从小超级爱吃鱼,各种鱼各种吃法,来者不拒。

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秋天适宜进补,羊肉就是不错的选择,既可以抵御风寒,又可以温补身体。所以,每到秋冬季节,羊肉就是餐桌上不可少的大菜。

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秋季到来,天气已经不再炎热,开始渐渐干燥起来,加上传统贴秋膘的进补传统,稍有不慎就会使身体处于燥热的状态,不利于我们的健康。这个时候可以多喝点汤水,不仅可以缓解秋燥,同时对调节口味、补充津液、增强体质都非常有利。

 

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不知不觉已到秋季,虽然白天依旧是高温不断,秋老虎肆虐,也能明显的感觉到早晚温差开始逐渐变大,稍不注意可能就会让身体感到不适,伤风感冒。所以立秋之后,老话都有贴膘进补的需求,就是为了增强营养,提高身体的免疫能力,应对变化较快的气候状况,保证健康。

 

羊肉,具有壮腰健肾、补虚养身,补中益气,是秋季补虚调理非常好的食材,今天的这道辣炒拆骨羊肉,将羊排肉拆掉,吃起来更加方便尽兴,羊肉些许的膻味用洋葱来调和是最佳搭配,加上油辣子一起翻炒,香气扑鼻,香辣开胃,羊肉鲜香软嫩,既好吃又补身,做起来还十分的方便,实属秋季温补

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记得小时候特别喜欢吃果冻,那时候还没有很多花样和口味,只是简简单单的果味,对于小朋友们来说,就已经是不可多得的奢侈美味了。

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说起木须肉,相信大家都不陌生,这道典型的北方菜,最早出现在孔府菜单中。原料除去猪肉、鸡蛋和木耳之外,还有玉兰片。但后来这道菜传

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立秋刚过,天气自此开始渐渐转凉,也是金灿灿的南瓜应季上市的时候啦。虽说现在什么时候都能吃到新鲜蔬果,但应季而食依然是最顺应自然的吃法,也是最健康的吃法。

 

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酷暑,成了最近一段时间全国各地的关键词,虽然今天就是力求,可动辄逼近四十度的高温着实让人无法招架。前两天大头同学去西安出了趟差,据说赶超火焰山的节奏,每天下班回到酒店就像是一块汆烫过的五花肉,又湿又烫,就差一把调味料了...

 

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家里突然来客人了最怕什么,对于热情好客

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