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我是Nicole,爱折腾的美食家,闲不住的旅行者,用心拍照的摄影师~

著有《我的轻食主张》《速食主义:上班族的美味营养餐》《呀!面包!创意面包烘焙日历》《巧厨娘:新手下厨》

 

喜欢与时间赛跑的狂热分子,喜欢在路上的感觉,喜欢在厨房的心情,喜欢用镜头记录生活,吃的、玩的、有趣的...


生活方式自媒体,擅长菜品设计,美食节目嘉宾,美食课堂讲师


这里所记录的一切,是我工作之余的放松方式,愿与你分享,一起把我们的生活过得更加有趣 ^_^


博客中内容均为原创,图文版权归个人所有,未经允许请勿用于任何商业用途,转载请署名且注明出处。


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今天是二十四节气中的谷雨,意为雨生百谷,是春季的最后一个节气,谷雨之后降水增多,空气中的湿度也逐渐加大了。


 

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似乎每个家庭的餐桌上都会有一些所谓的保留菜式,平时实在想不出来有什么特别的菜可吃的时候就轮到它们上场啦,熟悉易做成功率高,不用太花心思就能搞定,关键是口味稳定,家人也都爱吃。

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对于喝粥这件事,大概没有谁会像广东人一样有如此多的名堂讲究和纷繁的花样搭配,想当年,一碗最为普通的足料皮蛋瘦肉粥就足以让我感到惊艳,后来慢慢尝到了艇仔粥,状元及第粥,窝蛋牛肉粥...就像打开了新世界的大门,刷新了我对于粥仅限于白粥小米粥二米粥最多八宝粥的既定认知,原来,粥

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粉蒸这种做法是我在认识来自湖北的某位同学之后才真正认识到的,在他颇为自豪的介绍里,粉蒸的做法十分美味并且百搭,不仅有常见的五花肉和排骨,甚至连青菜豆角什么的都可以

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春暖花开,苏醒的不止是绿树繁花,还有我们的身心和味蕾。

天气暖起来,各种漂亮衣服又要穿起来咯,露胳膊露腿的日子,瘦身减脂又成了热门话题。

 

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说起煲仔饭,应该不少人都吃过吧,就算没吃过,也一定听说过。虽然是发源于广东,可煲仔饭早就流传于大江南北了,至少在我大北方,我都亲自试过。

 

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转眼又到周末啦,忙碌一周,终于迎来了放松时间。利用周末的闲暇,可以陪陪家人,可以陪陪自己,可以出门撒欢,也可以窝在家给自己和家人做点好吃的,装点缤纷的周末心情!


 

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宝宝的出生,往往会为一个家庭带来无尽的快乐,更会为新妈妈们带来无限的幸福感。但幸福的同时,麻麻们最担心的一个问题,往往就是奶水不足,所以从宝宝出生开始,各种催奶、下奶食物就轮番登场了。其实,引起乳汁不足的一个很重要原因是新妈妈气血不足,所以补足气血是很重要的基础。

 

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今儿这道菜,是我老爸很喜欢做也很喜欢吃的一道菜,其实它是由一道经典菜:羊肉炒粉演变而来的,没有羊肉居然也很好吃,而且洋葱益处多多,以至于我爸妈甚是喜爱。在他们的影响下,我偶尔也会尝试着做一做。

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