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(86)28 85636371

 

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杂谈

传统中医认为春夏要养阳,要生发、发散,换言之,正常的发汗最健康——当朋友圈里流传着这些夏日养生秘籍的时候,酣畅淋漓的流汗早已成为成都人享受夏天的正确方式。谁说我们不懂养生,除了火锅的热辣,我们还爱汤锅的醇厚清淡,这个夏天让我们与各种靠谱汤锅一起,边流汗边养生!

蜀中吴养生板栗鸡(环球中心店)

懂行的人一定知道,板栗平补,正好中和鸡肉的燥,在夏天喝板栗鸡汤再好不过。尤其是板栗久炖之后的糯香融入到鸡汤里面,更是回味悠长。这家店的分店很多,环球中心这家店装修更精致了。总的来说,一人一锅非常方便,无论是拖家带口还是两个人约会都很适合。除了招牌板栗鸡,锅边馍馍和手工拉面也很有特色,让人想起儿时记忆里的味道。

人均:67 元

地址:武侯区 天府大道北段1700号新世纪环球中心4楼

 

毛哥老鸭汤(菜蔬街一段店)

打着重庆毛哥招牌的老鸭汤在成都遍地开花,但是究竟有几家与毛哥有真正的关系就不得而知。如果对这种现象心存偏见,那么你就有可能错过这家毛哥老鸭汤。就老鸭汤本身而言,这家店已经做得相当出彩:酸味浓郁,香味足,鸭肉炖得十分软即使不用蘸料也十分入味,汤的鲜味也十分醇厚,让人忍不住一碗接一碗。吃肉喝汤之外,还可以加点面皮煮到汤里,主食也解决了。

人均:35元

地址:双流县 菜蔬街一段2-6号

 

菌色天香

要说养生滋补,应该没有什么能够比得上天然野菌的营养。但是市面上加菌粉、各种添加剂的菌汤已经让人望而却步,能够遇到一家纯天然的菌汤就太幸运了。喝过菌色天香的汤,就会明白,真正天然的菌汤吃到最后不会有粉末状的沉淀,鲜味也自然清新。锅底好,菌子也要好,各种新鲜菌珍摆满一桌,最爱黄牛肝、乳牛肝和竹荪蛋,软软滑滑,再煮几个菌汤抄手,就是圆满的一餐。

人均:80元

地址:武侯区 武侯区剑南大道中段世豪广场

 

鱼游天下养生汤锅(科华店)

很多人对这家店各种向往却又望而却步的根本原因就是它的汤底——绿绿稠稠的丝毫引不起食欲。不过只要是尝试过一次这种特色的螺旋藻锅底,只要一想起它的色泽,就会胃口大开。墨绿色的螺旋藻锅是以骨头做汤头,香味浓郁,涮之前先来一碗原生态的汤试试味道,之后再把斑鱼的鱼骨、鱼头、鱼尾煮入锅中,再涮鱼片、肉片之类就更鲜美了。

人均:83元

地址:武侯区 科华南路1号附26号

 

食代码养生汤锅(少陵店)

这家不像传统传统汤锅的单一味型,有麻辣清油锅、番茄排骨锅、药膳养生锅、菌汤锅、养生玫瑰锅、黄金养生锅可以选择一种锅底,也可以两两搭配。尤其是黄金养生锅以南瓜小米熬制,味道醇厚香甜,再煮几份海鲜就更鲜!除了主打汤锅之外,小吃和配菜也有颇有亮点:蟹粉包,有让人惊喜的爆浆,里面的蟹粉也满满当当。还可以试试一个创新甜品:刚出锅的油条沾着香草冰淇淋吃,油条的酥脆火热和冰淇淋的甜蜜冰冷,堪称冰火两重天。

人均:79元

地址:武侯区少陵路453号

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杂谈

那天,德国总理默克尔站在张为大厨身边,一探宫保鸡丁的奥秘。《舌尖上的中国》第二季《心传》中娓娓道来底蕴深厚的川菜名角红油海椒。7月25日,天气晴好。麓之山湖的业主们来到铁像寺水街的轻安素食馆,细细学习和品味传统川菜的精髓。

张大厨先为麓客分享7月6日至8日德国总理安哥拉·默克尔访华期间,跟着张大厨学习宫保鸡丁的趣事,并向麓客介绍宫保君丁与红油辣子的原料以及其妙用。

轻安烹饪宫保菌丁和制作红油海椒的配料。地道的川菜,对火候、原料、调味、烹调方法等都有很严格的要求,味觉的变化,便在在这个过程中微妙地彰显,可谓是内有乾坤呐。

宫保菌丁的制作

宫保菌丁步骤分解

1 放入清油,将油熬熟至香

2 将菌丁翻炒至泛黄即可

3 把菌丁捞起来

4 油熟后放入干辣椒和蒜瓣

5 放入切成段的葱白和菌丁翻炒,而后放配置好的酱料

6 快要起锅时放盐炒过的花生。

若将菌丁改做鸡丁

备料:以85g的鸡丁为例,需加豆粉半勺、加水稀释,少许胡椒除腥、蛋清,可根据口味加入少量料酒腌制。

酱料:盐半勺、白糖三勺、生抽或老抽少许(生抽增味,老抽增色)、醋四勺(由增酸的保宁醋和增香的恒顺醋加水稀释后调制而成),加水稀释。

炒制:鸡肉无需炒制过久,在油中“滑”散即可,炒至7成熟。

鸡肉的选择:应选择肉感蓬松健美的肉鸡腿肉,而非鸡胸脯肉,亦并非土鸡鸡腿肉。

宫保虾球:方法基本同宫保鸡丁相同,一定要加入胡椒粉除腥,可多加入西芹和芥蓝做配菜。在炒制虾球时,油量要能盖过虾球。

红油海椒的制作

制作过程请以文字解说,现场制作因时间关系省略了一些步骤

1

原料准备,最好使用菜籽油。准备三种辣椒,一种体香,较醋,比如子弹头或二荆条;一种踢辣,小米辣晒干;最后一种提色,普通辣椒。

2低温油浸泡。将油炼熟,放入芝麻,将芝麻捞起。待油温冷却后,用以浸泡辣椒面。浸泡一晚最好,可稳其香味和色泽。

3

高温油瓢淋。次日再次将油烧至高温,一瓢一瓢地淋在辣椒面上,放入晾过的芝麻。可放入盐炒花生。

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杂谈

古人说,夏,阳气最盛,夏至后,阴气渐长,直至冬至极盛。这个说来简单又玄妙的道理;从事自然教育的“小种子绘本馆”,在给小朋友们讲述时,用了太极图,用了自己做的黑纸和白纸抽拉式交替的教具。不得不赞,简单且直观,让孩子们从感受物候的变化中,知晓这些质朴的道理;不得不赞,有这么部分人,做着这些让孩子,也让孩子的家长们,停下来,感知自然变化、感知我们身边生活的事儿。慢下来,感受生活,感受生活之美。这,其实也是《麓客》杂志一直以来想传达的理念。由此,在夏日里,我们更提议,慢下来,静下来,重拾生活之美。

更多精彩,请阅读《麓客》“夏日生活美学”。

【精彩选读】

瑜伽、禅修,《悟在当下》是唐文婷在修行中获得的“要义”。

《玩木的事》——看“夫妻档”如何把木头玩的高端大气上档次。

徜徉天地,体会自然,《大自然里的课堂》让孩子看到真实的世界。

探讨麓湖Q7号桥设计师Philip Cox如何《让建筑有了呼吸》。

听杨永莉讲诉《高级成衣修改师的针线密语》。

《在泰国球场撒欢才是正经事》,《麓客》杂志对话泰旅局局长,展示泰国高球场的魅力。

27期《麓客》于7月23日正式面世,随后将陆续送到您手上,请于近期留意查收。

【展阅地点】

麓山一号会所、麓山高尔夫会所、麓山高尔夫练习场、麓山招商中心、麓湖交房中心、A4当代艺术中心、老幼活动中心、麓客汇

成都香格里拉大酒店、成都首座万丽酒店、成都富力丽思卡尔顿酒店、王府井百货、九方购物中心、许燎源现代设计艺术博物馆、QSL健身会所、心之旅国际宠物会所、皇城老妈、兰桂、尚作、南草坪、东湖首席、闲亭、粉彩、宽三、水利府、九一堂、绣兰道、琢翠茶府等

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(2014-07-21 15:23)
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杂谈

KONO有让人过目不忘的本领。走在人堆儿里,身长6英尺的老外帅小伙,和善明亮的眼睛,微卷的头发,随身背着长笛,还总爱穿花花绿绿的衬衫,甚至是长裙,那可都是中国绅士们望洋兴叹、不敢尝试的时尚。

KONO人物档案:

长年素食,冥想宗派,瑜伽专者,喜自然山水,爱好长笛和花衬衫。居于麓之山湖。

本文精选自《麓客》杂志,更多精彩阅读,请关注&索要线下杂志

 

KONO,生活在别处

这会儿,KONO就坐在我对面,带着孩子气的害羞,不时地揉一下眼角,因为他跟你还不熟。当你问他最爱的中国菜,他会停下来认真地想很久,然后费力地比划着找合适的英文来形容。Thick noodle原来是宽面、dumplin是饺子。哦,他说他只吃蔬菜。

KONO开始吃素是15年前。那时候有一个叫MORRISM的素食摇滚乐手,他唱了一首《Meat is Murder 吃肉等于谋杀》的歌,让KONO决定尝试吃素。他小心翼翼略带歉意的说出歌名儿,就像很多素食者对其他人保留的尊重一样,生怕自己持的观点冒犯了对方。而我并不介意,甚至赞赏素食以及瑜伽给他带来毫无脂肪的身段,以及比实际年龄年轻很多的容颜。他说自己今年42岁了。这真让人吃惊,他看起来至少年轻10岁!

生于加州旧金山,祖籍在萨尔瓦多(ELSALVADORS)的KONO骨子里有过叛逆的种子,而游行世界到今天,对生命的思考已然在内心长成了一颗茂密宁静的大树。“不完整的人生要在路上去寻找,有时候生活在别处。”他笑称自己是家族里的“Black Sheep”(意为:异类)。

“十多年前,我突然发现生活如此无味,令人厌倦。美国人总在谈论钞票、房子、车子,生活肤浅而疯狂。所以,我放下一切,去印度寻找一种更简单的生活。”——KONO

“冥想让心智打开,你的思想会变成一支显微镜看到非常细微的自然,同时它还能是一支望远镜,让你看到美妙无比的宇宙。”KONO严肃而愉快地谈论着这项事业,而旁人必须要很努力才能尝试理解其中的深意。

为了更好的解释宇宙的神奇,他举例说:“人和人看见不同的世界。比如同一块木头或泥巴,你只能看到表象,而艺术家能透进去看见木头里藏着的一张脸,或是泥巴里的某个人像。他们雕琢、创作,将内在呈现出来。这才让你看到了木雕或泥塑作品。”

对于爱情与未来,KONO用双手去拥抱。“娶中国姑娘吗?”他乐呵呵地说:“那当然很好,如果有缘分的话。”带着一点憧憬,他向我描绘“你看,我和她坐在一棵树下冥想,一起看到神奇美好的宇宙,这可真浪漫。不是吗?”

 

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杂谈

上海的“红烧圈子”,辽宁的“白肉血肠”,河南的“锅烧大肠”,山东名菜“九转大肠”……下水之肥肠,却造就了许多名扬千古的高雅之菜,让一众达官贵人、文人雅士为这一口软糯肥香的内脏神魂颠倒。这是来自内脏的逆袭,让内脏摇身一变,登入大雅之堂。到了嗜好重口味的四川,肥肠的美味进一步得到升华:辣椒的干脆直接配合肥肠的温柔,这才是来自四川的肥肠之美。

双流蘸水肥肠粉

在所有号称双流蘸水肥肠粉的店家之中,这家以“独步武林”的油辣子赢得了众多食客的亲睐。对于蘸水肥肠来说,没有什么比得上这油红亮、辣子香的独门蘸碟。当然,肥肠的处理还是基础,“干净但是不彻底干净”是最好的——没有肠子的污垢,却保留了肥肠的脂肪,吃起来满口油香才是最地道的。典型的苍蝇馆子店,却吃得出好口碑,吃完了肥肠以及莲白,别忘了那口销魂的汤。

地址:双流县华阳正西街252-254号

江油肥肠

在别的地方,还在享用豆浆油条、稀饭米线的时候,江油人已经用一碗肥肠、一碗干饭、一碗醋汤,解决了重口味的早餐。这种习惯也造就了江油肥肠的名气。标榜正宗江油肥肠的店有许多,到这家来一看,火爆的程度让正宗与否一目了然。

招牌的豆花肥肠必点,豆花与肥肠各有各的嫩滑,尖椒肥肠、干煸肥肠,所说家常却最见功夫。重点是性价比极高,让人一试难忘。

地址:武侯区 肖家河中街26-32号(近永乐饭店)

复兴肥肠粉

这家老字号,简直可以堪称成都肥肠粉的“活化石”。很多成都本地人都还尤记小时候排长龙队买票,见缝插针找座位,望眼欲穿盼粉来的情景。

现在仍然是热火朝天,排队排到腿软。虽说现在粉的水准不能和当年相提并论,但是好在但肠肥肉多,口味依然麻辣够劲。

地址: 锦江区青石桥北街30号

电话:(028)86667553

巷子肥肠

俗话说得好,“好酒不怕巷子深”,肥肠也是这个道理,到这家之前,一定要做好路不好找的心理准备。但是所有这一切在你吃到肥肠粉的那一刻就会烟消云散,心中只剩下一个感觉:值得!卤肥肠是平淡中见真味,浓重的卤水香与刚好开始软糯的肥肠口感配合得极好。再来个豆芽汤就是这家店的标配。另外,千万不要被老板的大嗓门吓退,他可是真热情。

地址: 武侯区一环路南二段磨子桥科华巷

电话:(028)85220956

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杂谈

从二十年前的满头卷发到如今的“聪明绝顶”,程守太将泰和泰律所从3位合伙人做到了40余位合伙人,从几个人的团队到超过400人的大团队,成为了中国中西部最大的律所。

【人物档案】 泰和泰律师事务所创始人、首席合伙人,法学博士。这个眉眼酷似“王石”的程守太,在成都这个包容的城市立业安家,麓之山湖业主的他,在忙碌工作之余生活清明自得,从事严谨的行业也热爱自由的艺术,很难猜到程守太的家甚至就是一间“home museum”。

本文精选自《麓客》杂志,更多精彩阅读,请关注&索要线下杂志。

高大、端正,思辨、健谈,程守太给人的观感一如他所从事的行业。12年前,这个来自山东的“成都人”创办了泰和泰律师事务所。在创立伊始,他作为最初的规划者,用“泰和泰”这个名字定下了律所的基调和品性。

跟他的名字谐音的“泰”字,取自“君子泰而不骄”——“大不一定强,不大一定不强”,从泰和泰创立时起,程守太就有一个梦想,“做从西部走出来的大律师行,做成中国一流的跨国界律所”。为了这样一个12年前的初衷,背后的艰辛与进退,是旁观者很难去想象的。

在这为了梦想而坚实踏步的12年里,程守太自己也从一个满头卷发的“艺术青年”历练成“不生华发”的“律师版王石”。事业的发展,离不开后方有一个幸福的家庭。他和夫人一起,选择了在麓山置业,一起在自家院里种下大的火棘和黄桷树,“麓山成就了我人生的幸福,既让我有了个安心创事业的家园,它也是我心灵的家园,可以这样说,我有个幸福的家庭,很多时候得益于麓山带给我的归属感。”

现在工作之余,程律师喜欢看展览、逛画廊,翻阅各种艺术杂志,上artprice和99艺术网这样的艺术网站。“一个城市的发展,最终得到传承的是艺术和文化”,作为很多上市公司独立董事和高参的程守太从不炒股,“炒股、打牌是把自己的愿望交给了别人,拥有艺术品,至少还可以自己观赏”。这种跨界的爱好是最好的休闲与放松。

 

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(2014-07-07 12:43)
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杂谈

作为新西兰群岛的原住民,纳塔胡部落是新西兰南部地区的一个最主要的毛利部落。纳塔胡部落资产由纳塔胡投资集团管理运作,所得盈利作为发展、延续纳塔胡部落文化的资金。纳塔胡与麓之山湖,又能碰撞出怎样的火花?

7月3日,新西兰纳塔胡旅游集团销售及市场总经理Stephen Lester先生一行,到访麓山国际社区及麓湖生态城。

Stephen Lester一行乘坐游艇游览麓湖,Lester先生表示麓湖的水与家乡新西兰一样清澈见底。谈到纳塔胡旅游集团,Lester先生表示纳塔胡是新西兰旅游的标志。今年4月,英国威廉王子与凯特王妃曾访问考察纳塔胡旅游集团,并且亲身体验了喷射快艇等旅游项目。纳塔胡旅游集团也是新西兰旅游业的驱动引擎,企业拥有彩虹泉奇异鸟野生公园、爱歌顿牧场、胡卡瀑布、弗朗兹约瑟夫冰川、霍利福德步道等新西兰9处标志性的旅游景点。

Lester先生说:“新西兰虽然是一个小国家,但却拥有美丽的自然风光和独特的动植物生态环境,希望越来越多的中国游客能前往新西兰体验南太平洋岛国风情。”

万华投资集团品牌策划总监谭朝向Stephen Lester介绍麓湖生态城的规划理念。Lester先生希望通过与麓之山湖的合作,将新西兰的优美风光及毛利文化传递给麓客朋友们。

Lester先生希望未来能在麓湖举办新西兰毛利文化节等活动,让麓客不出家门就能体验新西兰的独特文化。采访结束时,Lester先生表示参观麓湖生态城使他感到十分震撼,这里不单是高端住宅,也高度体现了对文化的一种紧密融合,他非常喜欢这里。欢迎麓客朋友到新西兰做客!

Stephen Lester

新西兰梅西大学硕士毕业,现为新西兰纳塔胡旅游集团销售及市场总经理。曾荣获新西兰最佳职业经理人、年度最佳管理奖等荣誉。

纳塔胡旅游集团

纳塔胡部落是新西兰南部地区的一个最主要的毛利部落。部落资产由纳塔胡投资集团管理运作,纳塔胡旅游集团为纳塔胡投资集团下属企业,着力推广新西兰旅游。集团盈利作为发展、延续纳塔胡部落文化的资金。

 美丽的新西兰

弗朗茨约瑟夫冰川

弗朗茨约瑟夫冰川1865年由地质学家朱丽叶斯万哈斯特首次发现,他以奥地利国王之名命名了它。这是新西兰最美丽壮阔的冰川,游人可乘坐直升飞机飞临冰川,从空中鸟瞰美景。

胡卡瀑布

作为新西兰最受欢迎的自然景观之一,胡卡瀑布是绝佳的拍照地点,瀑布位于怀拉基观光公园内。游客可以乘坐喷射快艇近距离观赏瀑布。图为英国威廉王子及凯特王妃到访新西兰时体验胡卡瀑布喷射快艇。

彩虹温泉奇异鸟野生公园

彩虹温泉占地 22 英亩,游客可在漫步于森林地面时看到害羞的夜行鸟类——奇异鸟。游客还能参观奇异鸟保育中心,探访奇异鸟幼雏所在的孵化室,了解更多奇异鸟相关的保育知识。

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杂谈

时尚圈里的“怀旧”是“温故而知新”,美食一旦怀旧,这饭就不太能好好吃了:客人成了“客官”,点菜全靠“吆喝”,幸好那些米汤、土碗蒸菜等等还保持原来的水准。90后都出来闯世界了,70、80后也该怀旧了。

田园印象(华阳店)

“幺妹儿,有贵客!”从这声吆喝开始,客人最好都将自己调成“演员”模式,融入到周围的环境中,不用担心,道具很齐全:簸箕、八仙桌、长条凳、茅草屋、泥巴墙……每一个物件都透露着川西坝子的乡土风情。

菜品越是家常越值得一点,拌土鸡少花样重口味,吊锅饭吃起来满是童年回忆;锅边馍馍适合多人进餐,吃个热热闹闹;至于呼声最高的红糖锅盔,建议最后点,以免占了肚子,无福消受其他美食。

地址:华阳镇戛纳湾滨河路二段201号(人人乐旁)

土碗香

因为地段原因,这里几乎已经成了上班白领的公共食堂。菜品食材、传统,装修干净、亮堂,没有任何花哨和噱头——不用为这些美味之外的东西买单,价格自然也很公道。

招牌土碗香分量足,烧的什锦,酥肉味道最出挑;土碗肉,分量足,肉软糯入味,堪称肉食者的福音;擂椒茄子几乎是土家菜的招牌,这家做得十分地道,油浸地刚刚好,辣的程度也刚刚好。

地址:高新区府城大道中段88号九方购物中心4楼

土菜土味

在怀旧氛围的营造上“无所不用其极”,最夸张的表现就是厕所——居然是竹竿围的篱笆。

菜品具备典型“苍蝇馆子”特色:简单美味、分量足,比起一般“苍蝇馆子”,这家又要更舒适。这家店有两个最出名,第一是服务热情,到店的必是“客官”,即便是简单一份棒子骨汤,也会贴心询问你要不要加汤;第二是价格实惠,招牌的烧牛腩烧的软烂回香,竟然只要十几元。另外不容错过的还有每桌必点的酸辣凉拌鲫鱼。

地址:武侯区肖家河街132号。

三缺一

蒜泥白肉被许多食客冠以“最好吃、最地道”的称谓——这个当然“仁者见仁智者见智”,不过口味的确赢过许多家;咸烧白、夹沙肉也都保留着传统川菜的韵味。看名字就知道,这里除了美食,也是休闲娱乐的胜地,当然,如果愿意你也可以同时享受这二者:坐在古典的庭院里,晒着太阳,品着土鸡汤,再来段小曲就该“穿越”了。

地址:武侯区新义西街56号(近玲珑南域)

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杂谈

6.18日下午,“御翠草堂主人”霍晓老师的新书《一指苍茫》,在麓湖生态城黑珍珠进行新书发布暨品鉴活动。从造园、玩园,再到书法,这些年,霍晓陆续将自己对园林、小楷的感悟写下来,集结成册出版。

《园林清供》、《小园春深》、《半庭藓迹》、《一指苍茫》等霍晓作品现场展示。

不同于其他作者,对自己的书,霍晓把它当做园林、书法一样来玩味。他自学书籍的装帧、设计,自己设计封面、腰封、书签、藏书票、书签,甚至自掏腰包让出版社换上更有质感的纸张。所有的一切,只是为了让这本书符合霍晓心目中的定位——“艺术家书”。

品鉴会上,霍晓侃侃而言,从活动主题到写作灵感再到设计趣事,他全方位解读新书创作。

以霍晓作品及漫画像形式出现的翻糖蛋糕,引起到场嘉宾一片惊奇。

到场嘉宾品鉴霍晓书法条幅。

散花书院总经理廖芸女士分享自己对于霍晓作品的看法。

智美写意广告公司设计总监默言女士分享《一指苍茫》在书籍设计上的趣事。

四川广播电视台主持人工作室主管、麓客钟晓霞女士在现场娓娓朗诵书中霍晓的文章。

成都画院展览部主任、漫画家彭长征发言,惟妙惟肖的霍晓漫画像就是出自他手。

到场嘉宾还有四川博物院副院长魏学峰、四川大学艺术学院教授吴永强、成都岁月艺术馆总经理谢安超、画家封明清、新华文轩出版传媒公司书记李晓列、像素艺术空间总经理唐彪、域上和美集团董事长邱伟等文化、艺术界人士。

品鉴会后,霍晓老师在自己的微信里写到:“在品鉴会现场,当这些书以各种形式摆好时,我感觉黑珍珠房子里顿时异彩纷呈,书产生了巨大的磁场和吸引力……品鉴会给我的感动和惊喜,将会是漫长的,其余香也许会在我记忆里永不消失。”

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杂谈

2013年三四月间,朱涛一行30人,使用史上最牛的装备——两台德国MAN卡车,一次性穿越中国四大无人区。在朱涛的世界观中,生活是一个进行的时态,没有体验和探索的生命,不能称其为生命,企业家更需具备冒险精神。

【人物档案】朱涛:民营企业家,西南交通大学MBA研究生导师,资深越野人士。曾参加过国家级A级赛事、世界三大越野挑战赛之一的“Rainforest Challenge”,官方成绩C组第九名,是参加国际越野大赛的“四川第一人”。

勇闯中国四大无人区

羌塘、可可西里、阿尔金山、罗布泊,位于西藏及新疆地区的中国四大无人区,由于人烟稀少、神秘莫测,成为很多探险家的挑战之地。“去无人区可不是阳春三月在龙泉赏桃花,是要在在残酷的自然环境有一种理性把握风险的能力。而实现它的前提,首先应该是对生活和生命的热爱。”朱涛如是说。

这次穿越探险计划的酝酿,用了一两年的时间,但是对越野的熟悉,朱涛却用了十多年。爱上越野的原因很简单,朱涛说:“想要远足,便需要代步的工具,它能带我走得更高更远,去到人迹罕至的地方,体验更瑰丽的自然。”

这期间,朱涛参加世界三大越野挑战赛“Rainforest Challenge”,并获得官方C组第九名的成绩,成为四川参加国际越野大赛第一人。朱涛还进行了很多次人文地理的穿越和挑战,渐渐地,“越野”成了他的一张名片。

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逆境逢生下,生命的力量

本以为此次穿越朱涛会如同唐僧师徒西天取经那般,饮着矿泉水啃着干馒头,生活条件艰涩。谁知朱涛莞尔一笑:“对生活品质的追求和事业上的奋斗,是人生美好的主题。”

“生活方面完全可以用人类社会文明进步所带来的便捷去解决的,人的意志力应该放在最应该克服的地方。”五千米以上的高海拔,零下二三十度的季寒,百分之五十以下的氧气含量……这些才是人难以逾越的生命禁区。

在羌塘穿越时,一辆车因故不得不撤返,途中做遇上暴风雨陷入沟里,只能用卫星电话与继续前行的朱涛一行人联系。领队之一是中国西部著名越野4X4专家刘晓凉先生,“老资格”刘老先生想尽办法,终于与附近的双湖县公安局取得了联系。

等待中,刘老先生突然抽搐起来,越抽越凶,大家用老式的热水袋为他暖身体,那一刻,刘老的心跳都没有了,每个人脸上都顿生一种慌张和恐惧。更糟糕的是,“这个不是人待的鬼地方连输液打点滴都被冻住了”。

……

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企业家精神,从冒险开始

身为西南交通大学MBA的导师,朱涛也研究了企业家精神的相关课题。十八世纪古典哲学家康德说过,人生来就有一种追求无限和永恒的倾向。最直观的表现,就是冒险。成功离不开冒险。朱涛将这种冒险形容为,对自然、对宇宙、对社会的探索是人类本性的好奇。他也笑笑提醒,永远不要在自然面前说“征服”:“随便下场雨,你都会淋成落汤鸡。”

“每个人都有对自由的永恒向往,企业家是其中的典型。无论怎样的行业,他们的成功绝非偶然。”朱涛深入浅析地谈起他企业家的“冒险精神”,很多企业家不显山不显水不张扬的,甚至还受到大众的鄙视,但是他们创造了财富,也承担着责任,这又是另一层次的社会冒险。

 

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