跳跳的DIY日记

    如果说提拉米苏的意思是“带我走”，天使蛋糕被我称之为“留住我”。

    当蛋黄被用来制作提拉米苏以后，留下的就是蛋白。

    厦门之旅，记住的除了鼓浪屿的美景，更记住了鼓浪屿的美食。不是第一次吃提拉米苏，但是在海边的那个咖啡店吃到的那个不正宗的提拉米苏，还是让我记忆深刻，尤其是在我们猜里面的材料的时候，我说，中间那层一定是泡过咖啡和酒的饼干。问过老板以后，确定了我的猜测，那个时候我就想，我一定要自己做一个出来，一定比这个好吃。

    提拉米苏的故事浪漫，对我来说，是我决定学习烘焙的起点……

    【提拉米苏】

    材料：用料：
　　

   1、打蛋机。祁和牌，很普通。价格60左右。网购

         开始我也觉得这个东西不重要，我觉得，就用手动的打蛋器吧，还能锻炼手臂，当我打了一次以后我就决定买一个打蛋机了，一来省力气，二来节约时间。本来做糕点都是用业余时间来做的，没有时间和精力用手工去打蛋。

   2、擀面杖。普通小号擀面杖，超市购买。

      这个是以前包饺子时买滴，现在发现作用很大，等哪天不想做美食了，就收在背包里防身。

   3、面粉筛。8元 网购

   4、分蛋器。2元左右，网购

   5、不锈钢大腕。直边，斜边各2。超市购买，不记得价格了。

   6、小号手动打蛋器。4元左右。超市购买

   7、切面包、蛋糕刀。这个是以前买刀的套装里就有的。

   8、量勺一套（5件），250ml量杯一件。超市有卖，但我是网购的。10元左右