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宋朝的炊饼 (2008-10-10 09:27)

提起炊饼,想起山东清河县的三寸丁谷树皮武植,可是他谋生的招牌饮食,在他那儿也才弄明白大宋朝有这么一类面食流行,廉美飨众。食以人传人以文传,北宋到现在好歹有八九百年历史,就因为堕落文人刻印了本名《水泊梁山》的造反派文集,里面杀星之一的松哥就这厮亲弟,还闹出了一连串血淋淋命案,惊动朝野以后惊呆后人。那些牛打死马马打死牛和别个老婆偷人的事情咱不想管,事实上我是对进口消化的东西情有独钟,才喜欢闹个明白。武氏大郎的炊饼究竟是个什么玩意儿,怎么弄出来的?

 

炊,直接解释就是生火做饭。顾名思义,炊饼就是用做饭方法生产出来的,造型扁圆好看的面粉类东西,非煎非炸,而是程序上蒸笼蒸熟的美味食物。书云,饼,面餐也,谷物和面粉做成的食品在古代统称做饼,一可解馋充饥,主要功能是祭祀供奉天地祖先。早些时间有汉饼,胡饼,蒸饼和汤饼的区别,凡蒸熟的面食都称谓炊饼,形状各类造型丰富并不一定成圆,赏心悦目又好玩又好吃,符合人类餐饮审美和营养学规则,可见炊饼名气之历史悠久。我们现在人爱吃的饼里包括中秋月饼,通通是以后的改进式创造。

 

馒头的发明权归在三国时诸葛武侯,玩弄起义英雄孟获

书评:柿果应是老来红 (2008-10-06 14:33)

隐居成都省城的老辈作家贻荪先生,赠我一本散文新集,《别样人生》,申明是他的收山之作。我笑,分明从书集里读出了生命之火的年轻和强劲,丝毫没有七旬的耄耋腐气与颓殇,金盆洗哪门子手?我知道您,几乎一生的精力时间贡献给了写作与共产主义事业,以为容易吗。不过成功两字早缝钉前胸后背,色泽红润如女处面颜,学生和朋友们看得最为清楚高兴。在铁路上混事多年,我最喜欢欣赏石榴花张扬性格的艳色,以及秋天柿子灯笼般悬挂在树枝的厚重美丽。

 

孙老早年从烟雨的江南投身革命阵营,在朝鲜战地便是记者,曾和雁翼一起脚抵脚冬天露营作诗论诗,拥抱缪司女神。以后左迁支援地方铁路建设多年,在枕木上晒过炎热太阳流汗淋漓,在钢轨边吹过冷风瑟瑟飞舞如风筝,对一些非理性的白眼儿见惯不惊不怪。那时候,躲到藏书里面做书虫子才有乐趣,亲人和真正朋友带给慰籍也够化解愁烦。先生的诗、散文让读者明了他对善良劳动人民刻骨铭心的爱与感激,《风雨人生路》上终于有了歇脚点,盐城《独坐黄昏》良久,再安然引退到望园居发掘体会坦荡的《别样人生》。

 

过去他的文章多咏叹人生而现在平添了许多总结思考和赞美曾经涉过的水流,有智

孩提时候的课文 (2008-10-01 12:13)

哎呀呀,这是几十年陈谷子烂糠的事情,说这些干么呢。不过到底是我们五零后生活弥足珍贵的一段回忆,老是过电影似地时时在脑海清晰凸现,声音悠悠缠绕,就不那么简单了吧。(似乎有放大和扩音功能,刻录成碟随时能够打开。)

孩提时候,应该是在童年少年之间感情知识的蒙昧阶段,从入小学前后算起,到今天已经五十载了,唯独对那一段经历记忆不忘,够安慰我了吧。穿开裆裤时候家长教诵的儿歌,以后老师课堂让背的课文,还有别的好东西历历在目即可启动,如果以现在的模样唇齿为您即兴表演几段,再现其当时韵味人物,您觉得有意思吗?我倒是感觉良好,希望你陪着我走。

(不会是祥林嫂和阿毛的故事吧。那时候下着大雪?)

 

不是,当然不是。我只背诵段课文,过去念小学一二年级的课文。(不收门票,或者变相讨钱。)比如,《秋天来了》。秋天来了,天气凉了,一群大雁往南飞。一会儿排成个人字,一会儿排成个一字。(形象简练,富于童趣和生机吧?)

还有,《公园里的花》。公园里的花,有红的有黄的还有白的。弟弟要摘花,姐姐说,不要摘,不要摘,花是大家的,要让大家看。(是场景再现,还是朴素自然的公德教育课,音调朗

采石场的月亮 (2008-09-29 15:39)

前一个月,有电话摇进我家里,问老冯,这么多年总是我进城会你,今年你回来采石场走走如何?我答,有什么不可以的,真是好些年没有脚踏过去的山水了,中秋快到了么,我还真怀念猫儿峡里的月亮。

单就为采石场的月亮就值得一走,尤其这个季节。印象里,月亮起来时候峡谷所有的山都亮起来了,远处淡蓝如烟,近处草虫既鸣,石板的路流动婉转,让你有飞的欲望。皎月如盘,中天既广阔又深邃又清扬,凉风习习,携酒菜登上王爷庙火车隧道上面的老鹰岩,身外便是银色的一江浊水,于是黄连树下弹琵琶,我们有了曾经的饮酒乐唱:清光里仙子为谁舞,霓嫦羽衣曲动,月亮圆成酒杯,红薯酿62度。哥子兄弟,莫怨工作苦,现在几粒花生豆,是所有幸福之中的幸福。

于是我答应去趟采石场,还邀朋友老何一路。因为我对他讲起过采石场,讲起过李老哥子和小南海上面的猫儿峡谷,还有月圆之夜的欢呼。

 

乘火车到小南海走路进猫儿峡谷,已经是阴历8月17的中午,天气欲雨,云层棉絮样厚实,月亮恐怕是看不成了。进城20余载,日子过得浑浑垩垩,要看朗月星空不在电视里便在梦中,好想再赏一回采石场如歌如画的月圆之夜,

跳舞多见老太婆 (2008-09-29 15:38)

老年人喜欢坝坝舞,已经不是新鲜发现。不信顺便去公园社区锻炼点瞧瞧,早晚那个闹热劲儿红火场面,还真感染人的情绪,都想再活500年给个皇帝也不当。划算啊,一部廉价收录机解决问题,在寻找第二青春感觉的同时锻炼身体,碰嚓嚓,你姓啥,我姓马,马大哈,我姓啥,张桂花。一牵一带一颦一笑之间调节了生活,增进友爱推进了社会和谐。建议政府对首倡者颁发社会秩序稳定奖生活创意奖和精神文明等奖项。

 

参加者众的场面中,注意到多为女性老同志半老同志,老公公在其间稀罕有如顽皮的国宝大熊猫。正应了那句老调,老太婆老太婆祖国的花朵。俺楼下住的王妈就是有10年以上舞龄高手和组织者,而王伯不是。除搓麻斗地主外,老头家喜欢的娱乐大概广泛些,跳舞只是锻炼身体的一种方法吧。铁路退休的女同志的时段多于男同志。就俺们单位而言,女50男60,整整相差10年。为什么如此重男轻女,俺一时不懂。

 

10年对人生有限光阴而言,不是小数,而女同志的生命体拥有的优势不言而喻。报纸介绍,所谓染色体女同志就多男的一条,别小瞧蝌蚪状的玩意儿,对人的精气神及生命时间长短起决定作用。女娲泥土造人时候就偏心,爱女轻男,害得老公公

面子的尴尬与打油 (2008-09-12 15:05)
 

中国人的面子问题不用解释,地球人都懂,由面子派生出来的尴尬问题也是情理之中一一但高兴的是,这回终于与我有关。需要慎重解释的是尴尬与后面一词的关系,文化的运动,否则看官以为是在故作高深。某真是不堪挽救的人么?

 

为什么想到打油呢,是因为这次上成都省培训行业报纸副刊写作,由于自己有身体先天后天不足,难免遭遇些小小的尴尬,于是真有朋友赠打油诗给我,一同形成唱合,将我个人这点尴尬化于无形,体会到用莫大焉的好处。词典说,打油一词的意思是用提子舀油或零星地买油,而打油诗呢,是指内容和词句诙谐,不拘平仄格式的旧体诗歌。该诗体材为唐朝时候张打油先生创造,该诗人的代表作首推《咏雪》,以“黄狗身上白,白狗身上肿”两句尤佳传世。他是偶像我是粉丝,内心里早就加入了该流派自认中坚诗人。

 

这回以文以诗会友,想不到会与贵州凯里来的叶兄同居一室,更想不到首先是以我睡觉打呼噜引起诗会,缘份啊不是?虽同为铁路员工,相见相识相知不易,报刊熟名而生仰慕,握手对面聆教太难。第二天晚上酒后的叶兄回来,高兴提出赠诗作一首给我,让我欢喜,说洗耳愿闻其祥。于是叶兄朗诵了并写送给,

 

不知各位有此种经验体会否?在车站码头区域之内少买或不买东西为好,包括吃的用的。外地来去匆匆的过客,希望不要吃亏的好,还包括对本地朋友的一种忠告。

比如你早上在那些地儿买报纸,摊贩总要多取那么几毛一角,咱不在乎这点小票,但是心里不顺。买吃的,稀饭可能是隔夜溲的,油条比姆指头大不了多少,反复炸成致癌物的老油你敢吞吗;水果用洗衣粉泡洗过,称后短斤少两是有的;香烟冒牌,价格不会便宜点燃怪味和你的疑惑;大额真钞过手成伪币,反而让你走不了路兜着,理论时候人家上了一群人喊打。卖西瓜牌上写一元一斤,称好时候纸牌的另一面被翻出来,写的一元半斤,你只会瞠目结舌不知所云。

还有,上收费厕所五毛,动员你再掏这么多买手纸,说是卫生许可规定。在那些地方还千万别随便吐痰扔纸屑,哪里突然冒出个出示证件的执勤罚一款,蚀钱还丢人,批评你犯有素质问题。更有看你单身出门鞍马劳顿,推荐重点房休息小妹按摩的,十八九是陷阱,你别答腔躲快点走的对。

 

好玩是吧,这里不是消费者的天堂,还谈不上地狱。若你死脑筋不转弯非要讨说法弄个明白,挨一顿狠揍,白天白爱黑夜黑挨,看医生自己掏全费,直怨

有月亮的凤凰城 (2008-09-01 17:30)
 

过去来过两趟湘西的凤凰城,一次是下雨,烟雨苍茫的样子,房屋树林小河木船都被打湿,连同窈窕苗女的歌舞,饮多了米酒沉醉不醒。还有一次是陪人在新城的宾馆开会,匆忙不及回头细细品味什么,便匆匆简单离开。

在我眼里,凤凰是一座逐渐现代因素化了的旅游地,耐看处只是在一个名叫沈从文的先生的书页间,还有被人浓缩了历史的故居陈列馆和墓地。真正回到故事风情里的凤凰,特定时间阶段的凤凰,声音肃静一些的凤凰,全靠自己用心体会,还应该饱含有我等对前辈文人的仰慕倾心。

这次携老妻和朋友夫妇一起到凤凰城纯粹游览,背着夏末初秋的行囊,穿过太阳光线斑驳的城门洞,沿河进入老街,在离沈老先生墓不太远的地方寻个木楼旅馆住下,靠近河水和城街集市,靠近划动浆叶的小船,还有桥边的柳树与堤路与白鹅与游人,以及倒影破碎后还原彩色的暂时平静。

这次没有参观那些旧居老院,城楼堞墙,更没有在浅绿长草的水面行船,只是好笑地看河边游人照相,男人在摊主的怂恿下穿取黄金铠甲举刀打扮为将军,女人状皇后贵妃,小淘气儿子龙袍成皇帝一起合影留恋,笑得相当辉煌灿烂的。我们倒是在古意和仿古的街走来走去许久,看上年纪的人力车

生存体验:登顶张家界 (2008-08-27 16:22)
暑期运输成全了我们,重庆直达风景点张家界的临客火车,夕发朝至,只需要一个睡觉的夜晚。老听人说张家界如何美不胜收,风景奇绝,不放眼睛看看,了此心愿是不行的。现在有时间了,不去就你的不是了。

当然,出火车站从到风景区还有段较长汽车路途。到张家界市的时候大雨滂沱,逗留了一天,不能白来啊,我们发誓,买雨衣撑雨伞也要爬山体会体会。老天爷真怕了我们,第二天上午恰好雨后天青。

是啊,雨后的青山突兀清晰,树木翠绿如织,溪流奔腾欢笑,游客队队来往,在导游的指点下进入张家公园过桥登山,看景照相,自然愉快轻松。我们游览小分队男女8人,劳动步履,在气喘嘘嘘和满头满身汗水中爬梯登山,不用许多时间登上了最高顶。只是跟人脚踵走路,到山顶再坐车,满心只是在意山形奇貌,希罕物件,手舞足蹈摄点影照点相,弯过了许多山亭和叫卖纪念品的摊点,至于什么旅游路线什么地名一概记之不住,我已经从难得糊涂到了已经糊涂老眼昏花的境况吧。

好高好高的山,好多好多的树,好清好亮的水,极顶而望只是山小了树远了水流无声,我们在山之上云之中水之间,被铁栏安全地围着眺望感慨。在孙悟空曾经降妖除魔的张家公园上面,对我来说心情当然奇

 

退下来不到一月,感觉已经闲了许久,这松弛下来的时间发条没有上紧过似的,额头的皱纹越抓越紧,生命年轮螺坨依然旋转,腿脚轻飘飘成棉花条子,上班的闹钟仍然定格在每天早上的5:30,响动吓人一跳,令我在闲散自得中又有老之将之至无可无不可的恐慌。我是谁,我还是我。身体在夏天床上呈休眠状态,而思绪总在过去的时空漂浮游荡,如无雨可下的云彩。

大梦谁先觉,现在尚不知。篾席午睡足,窗外蝉鸣迟。这是活剥诸葛武侯的文采创意,但真还有这么点意思。

 

从7月到8月,原单位的事情已经与我作了了断,放眼全球胸怀天下,现在关心的都大事儿,比如奥运会召开,地震灾区重建,国际原油的价格攀升,美国的经济对亚洲之影响等等。不打牌不抽烟,看看闲书喝和老酒,邀朋友看看走走,心静凉下来再写点狗屎文章自娱娱人,博些喝彩的小小成就感。仅仅如此。

类似的单位朋友相约,我们在附近城镇走逛了一趟,叙叙旧情喝喝小酒,除放开放松之外就是闲适古今,艳阳高照,明月青松,无非一醉,醉后再醒寻找些剩下的记忆和只言片语的轻松。梁园虽好,还得还乡归家,和老爱人一起过以后的油盐柴米平淡日子。

 

 

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