植物甾醇：玉米中提取的“胆固醇克星”
    

甾（zāi)醇是一种化学结构与胆固醇相类似的物质，它对心血管具有保护作用，主要体现在可以降低血胆固醇的含量。植物甾醇本身化学结构类似胆固醇，因此在人体消化过程中，植物甾醇能取代胆固醇在人体肠道乳糜微粒中的位置，从而降低胆固醇在人体肠道中的吸收，明显降低血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量，而不降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）和甘油三酯的含量。日常膳食中植物甾醇摄入量越多，患心血管疾病的风险就相对越低。有超过2400项的临床医学研究表明，植物甾醇能降低人体胆固醇，从而预防高血脂。摄入或补充足量的植物甾醇有助于降低人群冠心病的发病率。植物甾醇是安全、天然的“胆固醇克星”、“心血管卫士”。
    

永远的巴赫
    

时下的大陆，“质疑”、“重审”权威，似乎成了一种时尚。比如最近就听有人这么说：我们对巴赫的伟大有些夸大了，巴赫在世时名气并不大，他的一些音乐元素，在他同时代的作曲家中也能找到。巴赫在音乐史上的地位究竟是名副其实还是徒有虚名，最有说服力的，是将他和同时代的作曲家进行比较。

最近笔者正巧购买了一些巴赫同时代作曲家泰勒曼的唱片。这位泰勒曼，现在知道

疏于管理赔巨款

雷雨天路人途经饭店门口摔倒受伤，餐厅疏于管理赔偿伤者损失。作为餐饮行业的经营者，理应保持经营场所的整洁卫生，并恪守安全保障义务，否则就要承担赔偿责任。日前，虹口区法院对一起行人在雷雨天途经饭店门口的摔伤案件作出判决：被告饭店赔偿原告受伤者部分医疗费等共计38000元。
    

一、路人跌倒受伤
    

刘小姐通常在一家证券营业部炒股

醉花阴·西花厅海棠

    绝代风华天望久，旧雨新知友。

相伴常无言，悄望西花，吐哺消心瘦。

新芽老树狂风后，喜粉红依旧。

细雨立春风，蕊绽英容，奕奕风神秀。

玉米的营养价值和保健作用

 ——从白宫营养师每周给总统安排两顿玉米粥谈起

据报道，美国白宫营养师给美国总统奥巴马的每周食谱中安排有两顿玉米粥。营养学家一致公认，在人类所有的主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。古今中外，无论是帝王将相，还是贫民百姓，大家都喜欢吃些玉米类食品，尤其是我们的先辈开发了许多种吃法，为我们留下了宝贵的饮食遗产。  

金融衍生品不是好玩的：大陷阱而已

应聘金融公司炒外汇，仅仅一周时间就输了5万美元， 受骗者均为家境富裕、欲炒作致富者，而买进卖出的交易全是虚假交易。骗子公司以“日本JB株式会社”为名设陷阱，在各种媒体上刊登招聘广告，一天发出几百份面试通知，实际上却是骗涉世未深、却家境富裕者去炒外汇。这些年轻人在短时间内输掉数万美元后才发现，他们的钱根本没进入国际市场，买进卖出只是电脑程序模拟的虚假交易，实际上全进了骗子的口袋。
    

受骗

笔力遒劲  气格高凝 

——戴熙的秋江芦雁图
      

在清道光、咸丰年间的山水画家，基本上受“四王”派系支配，唯汤贻汾与戴熙能既学“四王”而相参各家。艺术风格较为独立，世称“汤戴”，笔者近见庞元济旧藏的秋江芦雁图，笔力遒劲，气格高凝，是戴熙山水画中的特品。 

你还差什么

 

“不差钱”时下成了一句流行语。说的人底气十足，得意之状溢于言表，一副只要不差钱便无所畏惧、一切都不差的样子。笔者不识时务，倒想反过来提个问题：你还差什么？
   

财大气粗的大企业、大投资者，到海外去投资、收购，屡屡遭遇滑铁卢。收购一波三折，经年累月，一无所获；购买金融衍生产品，一下子掉进陷阱，富翁成了“负翁”；套期保值，值没保住，连老本也搭了进去，造成天文数字的巨亏。这些企业这些人不差钱，差什么？差的是专业知识，差的是对不同

全球十大有毒观赏植物

菊花、杜鹃花和水仙花是生活中常见的花卉。如果有人告诉你这几种植物有毒，你可能不大相信。研究表明，目前常见的花卉中，有100余种含毒性物质，对人体具有毒副作用。

最近，美国《生活科学》网站邀请了一些植物学家，他们对多种观赏植物的毒性大小和危害人们的概率进行了综合考察，投票选举出了十大有毒观赏植物，其中就包括我们常见的菊花、杜鹃花和水仙花，其他七种有毒观赏植物分别是紫藤、毛地黄、绣球花、铃兰、

创业板：幕后推手的乐园

一般而言，风投之所以叫风投，是因为成功的概率比较低，所以叫风投。如果百投百中，甚至在28家创业板中都能一次占三家，还能叫风投吗？恐怕叫“疯投”还差不多，创业板究竟是谁的乐园？
   

创业板开板一周，绝大部分股价开始价值回归，不但当天发疯的投资者出逃无望，即便此后想抢反弹的也被套其中，价值回归的路有多长，只有鬼才知道。二级市场的风险是显而