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家里的黄油快过期了,问某同学喜欢吃什么饼干,他说咖啡和可可,好吧,翻了一下bible,茉莉就开始倒腾了。

脆饼果然是脆饼啊,切得时候都散掉了,8过么关系,味道很嗲滴!

巧克力+脆饼,快乐的沙发土豆!

装上盒子,还挺像那么回事的,看来三顺的甜品屋可能可以实现哦!

站在熙熙攘攘的栈桥上,热闹是别人的,寂寞是自己的。

就像海上的一盏路灯,孤立。

一个人在小岛上垂钓是寂寞的,也是惬意的。

黄梅天的下午茶(2009-06-28 21:23)

一直对烘焙很有兴趣,可是每次似乎总差那么一点,我想差的其实就是用心。

今天很用心的配料,称量,搅拌,连面粉也用面粉筛过滤,惊喜也不断哦

原来蛋清+白砂糖可以做出奶油的样子

虽然没有达到君之的细腻的极致,但表皮焦焦地口感,加上中间柔然的细滑,已经让我很满足啦

只是温度或时间还没有掌握好,中间底部稍微有些黏糊,不过没关系,下次继续努力。

开封匆忙之行(2009-06-23 21:57)

出差顺便去了开封。

去吃小吃还早,就先去了一个公园,名字忘了

好像古城用黑白照拍出来的效果还不错的说!

奉贤野骑(2009-05-29 21:26)

 

看上去还挺威风的,其实现在骑马回来都已经散架了

奉贤海边,教练买了西瓜,好甜,我迫不及待的吃起来了

 

小小花园(2009-05-23 20:35)

今天是考完试的第一个周末,如释重负,虽然成绩还没有出来,不过强大的茉莉相信自己一定没有问题的。

带上单反,和小R,Gina前往我向往已久的小小花园

手工写的菜单,旧旧的有些发黄,可是价格不便宜哦!

爱心饼干(2009-03-28 16:24)

配方:

新西兰无糖黄油 180g

糖粉90g

盐3g

鸡蛋45g (差不多一个)

点心粉270g

用乳化法搅拌后,用磨具压制一下,200度下烘烤10分钟左右即可。

准备工作

烘烤前

烘烤后

放风の旅(2009-03-28 15:00)

小黑的第一站-苏州。 

人民路上,我坐在公车上拍的一张照片。古老安逸,突然之间非常喜欢这个城市。

三轮车是这种小城市非常发达而且方便的交通工具。走在路上,发现一个意气风发的三轮车夫载着四个外国小朋友,突然抓拍下的。