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    好久没有做饼干了,年前买的小吉模具一直闲置着,想着怎么也要用几次吧。大部分饼干都要加入黄油的关系,夏天温度高,冬天又太冷,都不是太适合做,当下就正好,黄油融化的温度也比较适宜。

    若论复杂度而已,蛋糕最容易,其次是饼干,最麻烦的当然是面包了。不过这一款小吉饼的制作比较简单,除了整形需要多多练习外,其他都很容易,花费的时间也不太多,只是家庭烘培,一次成品量特别少,这也是没办法的事情。

 



 

*************************此文章与图片均为原创,如需转载,请注明出处*****************************

 

配方:

黄油 150g  糖粉 120g  鸡蛋1个  低筋面粉 320g 

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    很早就买了热狗面包的模具,结果收拾厨房的结果就是怎么也找不到了,一直到昨天才发现它们的身影,不罗嗦,一定要开个光,正好老爸要过来,做个奶油热狗面包让他老人家也尝尝鲜。
    在网上找了配方,原配方是6个的量,我手头上只有4个热狗模具,所以按比例稍微调整了一下。面包刚刚出炉的时候真的特别香,别看步骤好像很复杂,其实做起来还算蛮简单的,关键是做出来也挺漂亮的,只是家里的裱花嘴大了一点,要用小一号的裱花嘴做出来会更漂亮。

 

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杂谈

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分类: 影视评论

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    接到通知说晚上有个小型的家庭聚会,也有小朋友要来,想着要做点什么小吃带去,时间不多,所以就准备了这款口味偏甜的松糕。用了之前新购入的烤盘,特别好脱模,就是尺寸偏小,我分开三次烘烤,才把材料用完。蛋糕和面包出炉以后,放凉也很重要,不然就会变形,口感也没那么好,之前偷懒一直没有买嗮网,果然是一点点偷懒都是不行的。

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