其一：救市

救市计划最早叫‘bail out’——保释。后来才扭扭捏捏的改为拯救。周一的时候我以一个消费者的身份在银行的电视上看到美国众院反对保释提案，那一刻真是百感交集。

一个大时代，亭亭而来。

周三参院表决，周三早我跟领导打赌一块钱，我赌参院可以通过。后来我很后悔，因为我觉得领导的position比我更好。他输赢都开心，我若输了则会及其不开心。所以他是领导我是兵。

周五整个市场翘首以待，股市开高。众院果然通过议案，让我等被阴谋论洗脑的分子都长出一口气说：看，果然如此。市场也长出一口气，一路跌下来，惨淡收盘。

救市被通过，并不是‘the beginning of the end’，而是‘the end of the beginning’。

一口气没松，又提到嗓子眼。

旅行频道前天在放全美最惊险的过山车，其实再惊险的过山车也不如激荡的大时代来得变化莫测。

其二 佩林

都说佩林让本次的副总统辩论成为热点。不光是因为她是第一个女性副总统候选人，更因为她此前表现令人大跌眼镜。

辩论过程就不说了，不过有一点得到全美观众的肯定：佩林没有出

周末上奥克兰办事，顺便拎了一只地走鸡回来，想了想，决定做成烧鸡。

鸡斩掉头爪，洗净沥干，涂蜂蜜，下油锅微炸至皮焦（大概3-5分钟）。取出，将腿塞进肚子装大碗。切葱姜，大部分塞在鸡肚子里，小部分放在碗内。香菇六粒切片，一同放入碗内，加料酒及大料几粒。取热锅，将白糖生抽豉油盐等几味微炼至糖化了，也倒入碗内。

文武火蒸1个半小时。，将汤汁倒出，勾芡，再倒回鸡上，即可。

吃起来香嫩无比，筷子一夹就脱骨了，鸡肉香滑，帅。

来看图：

炸过装盘：




最后成品



晚上下饭的菜式除了这只烧鸡，还有丝瓜虾及腐乳尖椒水通菜。吃的很好。人生很满足。

就酱。

有一天和领导吃饭，领导吃一半忽然转头慈祥的对我们说：你们知道么，在人类的记忆里关于嗅觉的记忆是最长久的……

他话没有说完，我已经神游天外。

我突然记起来每年过年的时候外婆用红糖和面炸香脆的排叉。一小片面用刀划几道，一拧，就成了漂亮的小灯笼，在油里炸过，空气里都是那种暖暖的，暧昧的甜香。人人都爱，所以外婆会炸很多，搁在大簸罗里头晾着，为的是脆。

家里升的煤炉子，上头一直烧着水，我们在的时候炉子边上经常会煨几个红薯。小火煨的红薯，闻着永远比吃着香。也有例外，就是红薯尖尖上或着皮上烤焦了，这时候掰开那里，紧靠着焦到的地方就会有一块很甜的部分，有异香。才拿起来的时候有点烫，可是在冬天手里捧着一个热气腾腾的红薯，总觉得很满足。

早上外公老是起的很早，拎一个小饭锅子去买早点。有时候是热气腾腾的豆腐脑，有时候是锅巴菜，鸡蛋角儿，有时候是煎饼果子。北京的煎饼用白面，天津的用粗粮杂面，格外好吃。北京的煎饼果子夹的是油条，天津的是果陛儿（我不知道怎么写），脆生生。外公给我的那一份永远是加俩鸡蛋和一大勺辣椒的，偶然小舅舅给我买早点的时候外公还嘱咐要加辣。到后

中秋，有人要吃蟹，有人要吃藕，有人要吃桂花酒。天南地北，原本就没有啥一定之规。

要是说有，那就一样儿：月饼。

还没过节我妈就嘱咐我好几回：别忘记了吃月饼。今年邮局寄月饼据说不方便，这让多少人的心都碎了。我跟我妈说：放心，我们满街都是月饼，到日子了我扛一盒子回来，忘不了。

我没跟我妈说的是今年通膨了。

月饼一盒子30多，4粒，多不符合懒猫我精打细算的主妇形象……可是，过生日舍不得吹蜡烛可以煮面条儿，过中秋不吃月饼可就大逆不道啦。幸好，舍不得买莲蓉双黄儿，还有另外一个选择：自制鲜肉月饼。

鲜肉月饼流行于江浙一带，据传每到中秋，月饼飘香，引得小孩子们垂涎三尺。（猜猜谁说的？……）

做法也简单：
鲜肉搅碎，加姜末儿生抽麻油等等调料拌匀，使劲搅。
油酥，面粉，水在一起活成水油皮。
干面和油酥搅在一起，做成油酥干面。
水油皮里裹好油酥干面，反复擀，捏，然后分成小块儿，擀皮，加入鲜肉，包成月饼状。
表面刷一层蛋液，入烤箱：

懒猫我仔细思量之后，决定做人要低调。今后新浪博客只写风花雪月怪力乱神，猫言乱语等栏目今后在新浪停止播出。如有兴趣继续看的同学，请移驾歪酷（将有白名单）。

如有不知道地址的，请丢纸条告知。

今天和三弟聊天，赫然发现她的博客被人跟踪追骂。顺着链接看过去，不堪入目。

也不是第一次看到这样的了。

其实从根源上来看，没有一个人可以让所有人都喜欢。无论一个人的初衷是什么，世界是复杂的，人的想法是多样的，对一件事的看法是绝对不会相同的。哪怕是同 一件事，哪怕‘眼见为实’，因为前因后果不同视角，得到的结论也不可能相同。这个世界上当然没有一个人甚至一种动物可以得到所有人的认同，哪怕是基督耶 稣，也并不是人人称颂。哪怕都信基督耶稣，也会因为些许不同杀伐迫害。所以，其实有一个很容易的结论：只要你活着，就肯定有人看你不顺眼。

这件事如果只是这样，倒也罢了。不过里头还是有几点让懒猫我百思不得其解。

其一其实也是一件非常常见的现象：号称讨厌一个人，恨一个人，却要把人家说的每一句话写的每一个字仔细跟踪，找出‘这个人真是太讨厌’了的理由，一个字一 个字的分析，一个结论一个结论的加强。就像一个躲在黑暗里的刺杀者，恶狠狠的盯着别人的一举一动。这样的自虐我不知道有什么意思，这样的恨不知道从何说 起。更何况就算抓住了文字上口舌里的些许瑕疵，请问世上有谁没说过一大堆

以下言论，极端奸商，入者心情自负。

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给老妈打电话，说着说着我妈就说：最近路上可好走啦，车子一下就从颐和园到王府井儿啦。然后接着说：奥运之后天气也很好，天特别蓝…… 说的我心驰神往，恨不得立刻长出俩翅膀飞回去北京，逛西山八大处，逛潭柘寺，游十渡爬野长城，上草原上去吃烤全羊。

我妈说：‘干脆以后全单双号得了。’

我不以为然：‘哟，那哪儿有用啊。’

其实打一开始说单双号儿我就特来气。公司的同事跟我说起，都夸奖中国令出即行，表面看起来言下大大的羡慕。（当然，暗流汹涌的是人权啦自由啦啥的，不过我当然没听出来……）可不，本地别说规定民众单双号上街了，规定啥有民众听啊。一个立交桥修了七八年还在磨洋工，通个地铁说了十几年刚把票给投下来，钱还抓虾着呢。

蛋是，在一个奸商看来，这多不划算啊。

来来来，让我们看一个完全不一样的解决方案：

第一，行政命令止于机关，譬如公车要怎样就怎样，但是不令出于民。人民有买车的自由

前几天跟人吃饭，说到后头又提起中国女子体操运动员的年龄问题。照例的有人讲：记录么，一改就完了。肯定是有问题的。

照例的，讲这话的是中国人。

而几乎没有例外的，讲这话的是来美有了那么七八九十二十年的‘老华侨’了。

我低头吃饭，当没听见。盖因一个人的性格塑造在儿童时期早已完成，一个人的思维方式在少年时期逐渐定型，一个人的观念形成，也是日积月累，非一日一言之功。更何况我老人家哪怕头壳坏掉真的以为自己天纵英明可以扭转乾坤于一言，我也不会开口的。又没人给我学费，八成说完了还要遭到白眼，说不定还会被人啪的一声敲一个戳子‘河蟹分子’，我何必呢？

不过事后还是再多说几句吧。

事实上，这件事记录改了也罢，没改也罢，其真相如何并不是我等小民坐井观天思考思考就可以思考的出的。出生记录的登记保存，户口，护照，签证，学历证明等等一系列的文件的统一一致性和保存等等亦不是我等小民可以臆测而出的。此次查询，中国递交了哪些文件，查询过程怎样进行，国际体操协会进行了那些比对，我本人一概不知。并且我不觉得大发议论的人仔细调查过。

换言之，无论是臆断‘

话说懒猫我今天也惊魂一把。 是这样：

话说今年加州的卡马真是麻麻的，火灾季节提前不说，烧起来还真是壮观。从火灾地图上细看，整个加州简直是个大火炬，热烈无比的纵情燃烧。


<图一> 北加州烧得正欢实呢



<图二>南加州也不甘示弱

今年夏天，哪怕在选总统，哪怕在开奥运会，哪怕在刮飓风，哪怕有飞机失事，不断升级的火灾在本地新闻里稳稳占据一席之地。

说到这里，有的同学也许会‘啊’的一声说，加州么，沙漠么，不适合居住么，所以干燥啦着火啦当然是难免的。而事实上，这样的想法是相当不KP的。加州并不是一个昂贵的例外，整个美国西部都在燃烧中，而加州之所以吸引了更大的注意主要原因不过是加州稠密的人口——火灾在加州比起其他地区而言，更加昂贵。

要燃烧需要燃料，加州以及西部稠密的森林，大片大片的野地为燃烧提供了再好不过的条件。而相对之下开发相对早一些的东部和中西部则城市更加稠密（比较东海岸和西海岸