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博文
(2008-06-09 00:09)
标签:

端午节

日照粽子

美食

分类: 浮生杂记

又是一年端午节。可以不说屈原,可以不划龙舟,艾蒿是必须要采的,粽子是必须要吃的。

走过不少地方,各地的粽子也有所品尝,总感觉没有家乡日照的粽子好吃,据说这种粽子在日照青岛一带流传。这不是什么都说家乡好,要说老家的粽子,论里面的材料,实在没有什么过人之处。我小时就是用糯米,至多再加点红枣什么的,吃的时候蘸点红糖,普通的很,但我喜欢是包粽子用的叶子。把粽子包成方方正正的枕头状,用稻草扎扎实实地捆起,个大,端午节的前一天晚上就用“老火”煮,至少得个把钟头,

  

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