医学家研究发现，餐前吃点蔬菜能有效地给胃部杀毒，据介绍，蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故餐前先吃些蔬菜可对防止胃炎起到一定作用。此外，蔬菜全部与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收。

　　空腹吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进入血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。因此，可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。

　　推荐餐前小菜：

　　1、胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力；

　　2、番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2～3个番茄，可满足一天维生素C的需要；

　　3、芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用；

　　4、木瓜维生素C远远多于橘子中的维C含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡；

　　5、豌豆具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用

　　许多常见的美味水果都有减肥效用，如维他命C超多的奇异果一直是MM的最爱。独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材。

　　1、苹果

　　早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身方案来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢！事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且它的卡路里热量也不高。

　　2、葡萄柚

　　酸性物质可以帮助消化液的增加，借此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢！重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和。

　　3、蕃茄

　　严格说起来，蕃茄应该是被归

　　有不少都会把晚餐吃剩下的食物包好留到明天吃，但原来不是所有食物都是都可以留到明天吃。因为食物经过一个漫长的晚上，会很容易变质，从而产生有害物质。人进食后会危害健康。

　　隔夜茶不能喝

　　隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

　　隔夜银耳不能吃

　　因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后放置时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。

　　隔夜开水不能喝

　　把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。有专家发现，反复多次煮沸或时间过长如超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。所以，喝开水最好是现烧现喝或只喝当天的开水。

　　未熟透的鸡蛋隔夜不能吃

　　鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后，在

　　脸上长痘痘了，多数MM都会忍不住，痘痒手更痒，挤？还是不挤？心急的你肯定会说YES！针对这类人群，今天就传授你安全挤痘痘的小秘笈！一定要彻底清洁发炎，以免过敏哦。

　　准备工具：柔软角质化妆水、青春棒、拔粉刺面膜、夹眉毛小夹。

　　1、挤痘痘前，手都要清洗干净，最好用去角质面膜，让角质层变得柔软，痘痘更容易挤出。不过，有发炎的痘痘的话去角质时记住不要擦到它。准备战痘的手，最好用化妆水再擦一次。洗脸后，要挤痘痘的地方什么都不要抹，尤其不要用收敛性化妆水，那会让毛孔收缩，更难挤出痘痘。

　　至于要用的青春棒，先要先用酒杯精或化妆水消毒干净。青春棒挤痘痘时，所接触到范围较小，不会影响或伤害到痘痘旁边的正常皮肤。但刚开始使用时，可能会不顺手，而且有些人用青春棒若是忘记清洁，挤出来的痘痘留在上面的脓，再蔓到下一颗痘痘，有点像患传染病。

　　2、先擦柔软角质化妆水，挤痘痘更容易。对付坚毅不拔的顽强的粉刺，先擦柔软性角质化妆水，你会发现挤起来特别容易，就像拔除粉刺面膜时，一定要用软化角质的美容液一样的道理。

　　天气热了，身体里的火也烧了起来：口腔溃疡、便秘、腹胀……都随之而来。不过虽然都叫“上火”，却因为原因不同，灭火的方法也不一样。

　　口腔溃疡：多吃绿豆和芹菜

　　李先生这几天嘴里长了一大块溃疡，除了喝点稀饭啥都不能吃了，痛苦不已。其实，像他这样的口腔溃疡、咽痛咽干，可能是吃了太多温热性的食物，如荔枝、桂圆等导致。中医认为，口腔溃疡是上了“心火”，要少吃温热性的食物，多吃些凉性食物，如苦瓜、绿豆、芹菜等。

　　便秘腹胀：少冷饮，多蜂蜜

　　天气太热，江女士每天都会吃两三根冰棍，结果饭菜没吃多少，却老是便秘腹胀，还会冒痘。这其实是因为吃太多甜食导致的“胃火”过旺。此时应多食富含纤维素的蔬菜，少吃甜食，尤其是甜的冷饮。蜂蜜能润肠燥、解毒，适当多喝蜂蜜水很有好处。另外还不妨尝试一下蜂蜜决明饮：用决明子加水大火煮沸，小火煮30分钟后，调入蜂蜜饮用。

　　头晕口臭：不要过腻过酸

　　小刘最近脾气特别大，动不动就发火，平时还常有头晕、口苦口臭、两肋胀痛等症状。口臭

　　你想在10秒内不摸别人的额头就知道他的健康状况吗？偷偷地瞄下他的脚吧。如果自己的脚部感到不适，也赶紧查查是不是身体出现了病症。

　　1、脚频繁痉挛

　　问题症结：脚突然抽筋，或是肌肉的猛然收缩，可能是由锻炼或脱水引发的短暂情况。有时候，在躺着的时候，一块肌肉或周围一片肌肉会突然痉挛，之后会伴随有酸痛。如果这种情况经常发生，那么你的饮食应该增加钙、钾和镁的摄入。孕妇在晚期妊娠一定要小心，要增加血流量，防止这种情况发生。手脚抽筋时可以巧用盐。

　　解决办法：试着弯曲脚，按摩疼痛的部位。也可以用冷毛巾或消毒酒精来使肌肉放松。为了避免脚抽筋，睡觉之前伸展脚，然后喝杯热牛奶来补充钙。

　　2、脚和脚趾无毛

　　问题症结：循环不畅通，通常是由血管病引起的。由于动脉硬化，心脏无法把足够的血供到脚，就会出现这种现象。供血不足还会导致人们无法感受到脚的脉搏。站立的时候，脚可能是鲜红的或微黑的；上升的时候，脚马上会变得苍白。

　　解决办法：通过运动和食疗方法改善身体循环。

　　现代人越来越讲究吃得健康，很多人都开始拒绝高糖、高盐或者高脂肪含量的东西，但是美国营养协会认为，过度讲究饮食健康反而可能造成营养摄入不均衡。

　　根据最新发布的《美国膳食指南》，大多数人对七种至关重要的营养素摄取不足，它们是钙、钾、纤维、镁、维生素A、C和E。或者说，即使你吃了，这些营养也难以在体内留住。美国营养协会建议，不如尝试改变一下自己的饮食习惯，能达到事半功倍的效果。

　　一、钙

　　提起钙，我们马上就想到钙有益于骨骼和牙齿生长。其实，钙的功能远不止这些，它还能帮助维持心脏律动、维护肌肉功能。那到底需要多少钙才足够呢?美国“网络医学博士”网站认为，不同年龄阶层的人对钙的需求量有所不同。50岁及以下的成年人每日所需的钙量大约为800毫克，而50岁以上的人则需要1000毫克。但是，对于那些易患骨质疏松症的高危人群来说，钙的每日摄入量应该提高至1200毫克。
　　那么从哪些食物中补充钙呢?我们都知道吃奶制品是最简单的方法。另外，各种强化食品中也富含钙，比如谷类食品、橙汁和豆奶，也可以多吃一些脱脂原味酸奶、脱脂牛奶、奶酪、鲑鱼、煮菠菜。

　　天气炎热，大部分人还是照常享用三餐，只是在此基础上再加半个冰镇西瓜。都说西瓜是“天然白虎汤”，解暑效果相当好。只是，在吃得爽口之时，也有另外一个麻烦——好几个朋友都很郁闷地说，夏天不仅没瘦，还长胖了！

　　究其变胖的原因，其实只有一个：每天吃西瓜吃多了。都说西瓜是减肥食品，脂肪极低，能量很少，为什么却产生了增肥的效果呢？这里面，其实有三个道理。

　　西瓜真的是一种减肥食品？

　　西瓜虽然脂肪含量极低，却有糖分。甜西瓜的糖分含量大约在6%至8%，按7%计算，500克西瓜肉含糖35克，而半个西瓜的瓜肉超过1500克，糖分高达105克以上，相当于吃了一大碗米饭。每天多吃一碗米饭，怎能不让人发胖呢？

　　这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按一个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理，按100克计算，啤酒好像能量比较低，但两瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包了(120克)。

　　教训：低能量食品也不能无限量地吃，积少就会成多啊。

　　吃西瓜

　　1、烧肉不宜过早放盐

　　盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。

　　2、油锅不宜烧得过旺

　　经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。

　　3、肉、骨烧煮忌加冷水

　　肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。

　　4、未煮透的黄豆不宜吃

　　黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。

　　1、抛弃洁癖。讲究卫生极为重要，但过度干净会减弱人体对细菌的敏感度，反而使得病菌在体内大肆繁殖。

　　2、远离碳酸饮料。碳酸饮料会影响人体对钙的吸收，导致骨质疏松和其他骨骼问题。

　　3、服用叶酸。叶酸是女性最需要的6种物质之一，怀孕期间缺乏叶酸会导致胎儿出现先天疾病。摄入足够的叶酸可以预防与年龄有关的视网膜退化。

　　4、不要太瘦。太瘦的女性可能不易怀孕，同时更易患骨质疏松症。虽然不能太瘦，但也要当心腹部赘肉，臃肿的腹部可能暗藏健康隐患，是卵巢癌的一个前兆，所以，对腹部赘肉一定要多加注意。

　　5、不要吸烟。吸烟女性患宫颈癌的概率是不吸烟女性的两倍。

　　6、晒太阳。多囊性卵巢和其他抑制排卵的疾病被认为是当今导致女性不孕的最常见原因。通过维生素D进行治疗有助于预防上述疾病。维生素D的主要来源是阳光。但不要晒日光浴，可以每天在阳光下步行至少20分钟。

　　7、