西域胖胖一家四口11月30日下午终于顺利飞回祖国母亲的怀抱！
自此，在美国一年半的生活画上句号。
回到家，除了拾掇久不住人灰尘扑面的屋子外，就是疯狂败家啦！
汇报一下败了些啥？？
09长帝电烤箱电脑型CRDF25（雪花银598元）
首次试用以失败告终！呵呵，不是机器有问题，是我选择错了功能键，结果戚风糊了！
祈和936N打蛋器（雪花银99元）
感觉没有想象中的好用，打个蛋白的功夫，手柄烫烫的！
电子秤（雪花银43元）
我一直觉得空心菜梗比叶要稍微好吃一点,但是那么好那么多的菜叶咱也不能浪费对吧!所以索性做了包子,呵呵,味道还不错!
夕阳西下的晚餐,光线不太好哦!
做法：
1.制作发面一招造就完美发面
2.内馅:小鱼干,空心菜叶(切碎),黄花菜(切碎),木耳(切碎),
3.调味料:花椒大料油(用一颗大料,一勺花椒炸香,弃渣留油),香油,盐,胡椒粉,葱
美国的梨子面面的，汁水少，有股特别的香味，我不怎么喜欢吃，老公到是喜欢。
家里的红酒剩老些没人喝，咱不能浪费了吧？
在谁家看到的红酒蜜梨，很诱人的说，赶紧做了吃，不错哦！当个宴会甜品还是很应景的。
推荐下。
做法：
1.不甜的红酒（干红）450克，糖50克煮开
2.去皮梨4个放入1煮30分钟
3.冷藏后食用风味更佳
我逛过好多家，却从没有见到这样吃茄子的，但是真的好吃呀！所以今天推荐一下。
我小时候妈妈常做的，很美味的说！
其实我一直不喜欢做油炸东西，觉得不健康，但偶尔一次满足一下口腹之欲也不为过哦。
说是茄子丸，其实是我家的叫法，看上去不是圆的哦！
做法：
1.一个茄子切细丝，放入适量盐让其出水备用
2.打入2个鸡蛋，加入五香粉或者十三香之类的调味料拌匀
3.加上一些面粉搅成均匀的厚糊状
4.用筷子一块一块挑起来下油锅炸至金黄即可实用
呵呵，一顿吃不完的话，我家还会用剩下的烧个茄丸汤（放点西红柿，鸡蛋花，蘑菇，粉丝之类，随意）
家里地方小，但你要邀请的客人多，怎么办？？？
没问题，搞中式自助餐（buffet）呗！——把所有的菜品摆放在桌上，摈弃围桌而坐举箸同吃的传统，咱们来个中西结合，一人一餐盘，完全自助，想吃啥您拿啥，想坐哪您坐哪，想跟谁聊您就跟谁聊，多自由，多爽啊！
话说去年春节，我们受邀来到朋友家饭饭，当时我发现那么一屋子人就有点发蒙
究其原因，估计是如下几条：
1.我用的中筋粉而非低筋粉
2.用枫糖浆替代了转化糖浆
3.没有碱面（买不到），所以没加枧水
4.面皮很硬，油酥感很强，没法揉成团，所以我适当添了一点水
5.我家的秤计量也不十分准确
嘿嘿，俺本来是想做冰皮月饼的，结果糯米团子咋那么粘手手捏？干脆揉成糯米滋算啦！
居然也没揉圆，成了不圆的糯米滋，8过，好吃的很捏！
听说能买到啥冰皮粉，那我以后也直接买得啦，省得自己捣腾，还要麻麻烦烦的刷锅洗碗。
胖胖家糯米滋的制作：(方子参考小小为爱走天涯）
糯米粉
粘米粉
油
