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(2011-09-06 18:37)
分类: 乱皮柴



最近很懒,懒得作业拖欠了一大堆

闲时就想看小说,看碟,嘛事都不做

整个周末关到屋头坐到电脑面前,简直可以的很

 

柬埔寨、越南、马来西亚的东东就这么拖起

还有某年的兰达岛

哎哎。。。我是不是可以先零敲碎打的丢点在这个地头捏~~

 

提不起气啊啊啊啊

 

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(2011-07-31 18:40)
分类: 乱皮柴

ULT的事情算是圆满解决

现下改操心铿锵的事了,嘿嘿

幸好一直一直都注意调节自己的心情,不至于情绪不稳

何况,铿锵的努力已经看到好的结果

 

不过,自己终是不愿意太过操劳的

等把这边的团队建立起来,稳定的运转后

我还是会撤股,去过自己真正想要的生活

 

云游也好,读书也罢

或者,宅在家研究美食都好

这个日子应该不远了,嘿嘿

 

 

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(2011-02-06 01:31)

不晓得国外的IP能不能发,反正新浪的微薄是发不起

 

热,伐不起图片。。。

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(2010-12-29 22:17)
分类: 懒人笔记


小嘎来成都了,这是我们认识4年多后他第一次来成都

 

尽管只是在一起吃了顿饭,聊了大概2个小时

但心里的感觉真是不平静。。。

忍不住给当时同去德格的summer发了条短信

“跟他们在一起的时候特别放松,心都平静得很”

summer回的短信更是说到了我的心坎里

“听到他的声音,和他讲话,突然觉得自己好假,他好真实”

真的,就这感觉

面前的小嘎是如此真实、纯净的存在着

而我们,则都虚伪的漂浮在这个世界上

 

从“我们的客栈”出发前,我习惯性的提醒了一句:

“带好你们的贵重物品,我们走吧”

哪知小嘎极自然的捧起一尊包得严严实实的佛像,说:

“我们最贵重的就是这佛像了”

当时~~真的~~瞬间

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(2010-09-04 21:28)
分类: 点心房子

 

又是菜虫的方子。。。不过玉米颗颗剥多了些,没办法全部混在面团里面

于是干脆抓出前几天买的花生酱,和了玉米颗颗当内馅

烤出来有股小时候甜面包的香味,不是属于那种奶香很重的

 

乘新鲜吃了个,才发现尽管味道不错,但我还是更喜欢咸面包

有肉的、有芝士的,有肉松的、或者葱花沙拉酱的……反正就是要咸的


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分类: 点心房子



咖喱肉肠包和麻薯面包是同天做的

原方用的火腿肠,而我最不感冒的就这玩意了,于是换了黑椒肉肠

另外,发现冰箱头还余留了两片芝士,于是也顺便用来包肉肠做馅

恩恩,味道简直巴适得板,截图给加菲看的时候,反馈意见是开始流口水挂

 

之前做了那么多蛋糕饼干加菲都不感冒,看了这两款面包,她决心下手败烤箱了~

而且,败完后做的第一款,就是麻薯,第二款,就是咖喱肉肠包~哈哈哈

我估计以后我每做一款带肉的面包,她都会

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分类: 点心房子

 

其实这算不上我第一次做面包,第一次是自己揉面,做成了一块石头

也算不上我第二次做面包,第二次是用面包机揉的面,但是揉过头了。。。

烤出来里面黑么大的洞洞眼眼,估计是揉断了筋

 

第三次,不敢打击自己,选了麻薯预拌粉来整

面包机揉了一道面,拿出来松弛、整形,也不用发酵,直接丢烤箱烤

还好,除了火力大了烤糊了点外,一切都还算顺利,味道也不错

 

才出炉的麻薯外皮是脆的,里面很韧,很有咬劲

一夜之后外皮就软了。。。原来我在外面

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分类: 点心房子


面包,亲爱的面包~我一定要在此华丽丽的记上一笔

相较蛋糕饼干,其实我更喜欢的是面包

松松软软的手撕包、一层一层又一层的丹麦包

肚子里塞得满满当当的咖喱包

淡橙色的胡萝卜面包、麦香麦香的核桃杂粮面包

洒了葱花和蛋黄酱的培根面包。。。简直口水横流啊~~~

 

但是据说烘焙里面最难的就是面包,所以一直不敢尝试

后来蛋糕做顺了,发现原来面包最难的地方其实就是揉面

不揉到手酸膀子痛绝对不得行

曾经和妈妈轮换揉了一回,天啊,简直往事不堪回首

关键是揉了好久面团都

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分类: 点心房子

 

妈妈喜欢吃月饼,每年中秋前后都基本处于囤货状态

尤其是中秋前一天,必定是要去抢相因的

但是却在抱怨月饼越来越Y了

而且花样太多,她还是喜欢老式的五仁、豆沙之流

 

今年我准备自己动手,已经买了盐蛋黄和小号的月饼模子

想了哈,先从简单的冰皮下手比较好

于是搜了个四色冰皮月饼方子,减了两色

做了一款紫薯冰皮、一款椰香冰皮

 

红豆沙馅是妈妈自制的,无油少糖,我一直很喜欢

于是给妈妈说:今年中秋,你来做馅我来烤月饼

多入点瓜子核桃芝麻花生,把五仁的料落足

姨妈生日听到妈妈打电话,小有得意的在说

“今年我们要自己做月饼,外面买的不晓得放了好多防腐剂……”

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分类: 点心房子

 

周五跟加菲在楼下晃荡的时候

看中了水果店新上的榴莲

想起以前看到的榴莲冻芝士蛋糕方子

恩恩,顺手搞了一整个

 

晚上回家,不仅做了榴莲冻芝士

还意犹未尽的烤了块榴莲重芝士

几乎没把那榴莲掏空。。。搞的整个冰箱都是榴莲味

用蒙布朗的方子改了一下,栗子酱换做榴莲肉

又自把自谓的加了红豆沙进去

 

冻芝士还罢了,榴莲重芝士简直吃得我自己都拍案叫好~

太绝了太绝了,简直大爱大爱大爱

一定要再烤一次,烤个大的

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