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折腾之后(2007-09-09 16:30)
 麻雀虽小五脏俱全,酒吧虽小,在经营管理上一点也不能缺。前段时间工作的事情太忙了,忽略了酒吧的事,结果闹得一塌糊涂,毕竟酒吧是自己的,别人无论如何也替代不了你的风格,也不会真正关心酒吧的经营和发展,所以缓过劲来,我们亲自操刀,开拓新局面。
酒吧服务生几乎全换了,小陶和雷子继续着,我感到这两个孩子现在真的长大了,干起事情来有板有眼,像个老大的感觉了。新来的小钱,很帅,不爱说话,但是很踏实很专业,成为酒吧新的领军人物之一。小于热情而专注,我觉得这是干好工作的重要要素。还有小郭,这个我从别的地方认识的小帅哥,虽然有一股北京孩子的小痞子味道,但是机灵,只要能踏实下来,以后一定是个人才。值得一提的信赖的吧台,很好的调酒师,一来就觉得是这个酒吧的人,呵呵,有时候就是缘分啊。
新的面貌新的感觉,秘密花园继续新的故事了。
 
从新开始(2007-05-31 12:27)
 这几个月太忙了,博客一直荒着,我也没怎么关心酒吧。六月份是酒吧开业五周年的日子,想想有时感慨万千,还是决定把连载继续写下去。
今年的夏天不热,今天还有点凉,下雨的天气一般是可以不用考虑出差的,因为飞机不会准点。但是这样的天气总是让人感冒,身体总不是很舒服,我想多喝水,多睡觉,少吃肉对身体一定有好处。酒吧倒是推出了一些清热解毒的茶,味道不是很好,但对身体一定有好处。平时大家也可以自己泡,金银花是清热解毒的,白梅花是解内脏胎毒的,再加点玫瑰,安神稳定情绪的,最后放点当年的绿茶,加两片柠檬,喜欢甜的人可以加点冰糖,这个茶是古方解毒的,如果总觉得火大,可以经常喝喝。各样东西不要加太大的量就好。
晚上抽空会把连载继续贴上来,下午再改改。
王者归来(2007-02-04 00:53)
这段时间因为工作上的事情太忙了,一直没有时间回来,在国外登录国内网站很慢,终于没有耐心,一直没有更新博客。不过我好感动,朋友们对我的期待和支持,我会坚持下去的。
今天酒吧像模像样地开了06年总结会议,孩子们对这一年来酒吧的工作都好好总结了一下,龙和我总结了一下,展望了一下未来,哈哈,我真的希望孩子们都能有一个好的成长,酒吧能有更好的发展,因为我的梦想,小龙放弃了当一名优秀的医生,孩子们支撑着我这个梦想,我不知道说什么。
晚上去参加了今年关于春节的第一个聚会,因为明天有一个朋友要回家了,想想春节马上就到了。吃饭的时候,大家都好高兴,没吃什么就喝了好多酒,能凑这么多好朋友不容易。
酒吧的故事我会写下去,接下来远远要比大家想像中还要艰辛,敬请期待,呵呵,不多说了,去改文章了,第四章是“那一场风华雪夜的故事”,酒
2007年的第一个周末(2007-01-08 00:45)
刚上了两天班就又休息了,我真希望每周都这样。一如以往,酒吧到了这个时候,人开始多了起来。我看着这些陌生和熟悉的面孔,觉得就把就是我家客厅,大家聚会的一个地。
前天听小陶说,有一拨客人来酒吧要了红酒,要醒酒器皿,我们没有,人家批评我们了。我觉得是挺没档次的,我自己出去要好红酒都会要求装在醒酒器里,真是没想到这个,
由此我想到,酒吧的服务应当全面升级了,从各个方面,最关键的是服务意识,我觉得服务是没有止境的,只有想不到,没有做不到。
还有一个大事,就是我想开面食了,因为东东做的包子、饺子、锅贴,小点心,太好吃了,朋友们尝了都说好吃,所以我想成为一个特色让朋友们分享。夜宵有了多一个选择。
还有酒吧5年的文章我一直在写,越写越激动,怀旧啊,回忆这段激情燃烧的岁月

第三章    大渡桥横铁索寒

    每个人的经历实际是上很宝贵的东西,你不知道今后会遇到什么事情,现

07年我们都想什么(2007-01-03 02:52)
2007年到了,06年的最后一场雪让这个新年很吉祥的感觉。
07年似乎没有什么特殊,除了共产党要开十七大,今年应该没有什么特殊的期待。说的太远,看看酒吧,今年一定不会松劲,一定要把酒吧搞的更好。
我从云南搞了很多很好的普洱茶,一直想在酒吧增加这项业务,但是一直没机会,今年马上就要开始了,毕竟普洱茶减脂、降压、降糖以及美好的味道,还有那种品味历史的感觉谁也不能抗拒,一试你就会爱上他,而且不会再去看喝别的茶,我想这就是魅力,低调地获取你的忠诚,因为值得。我不是个小气的人,但是我会对好的普洱茶吝啬和贪婪,舍不得给别人,自己喝一点都觉得是一种奢侈的享受。好的东西需要和别人共享,也许这样的乐趣才更有意义,所以我决定开始引导朋友们开始喝普洱茶。
07年酒吧800多会员应该不只是闲着,应该采取点行动,让大家丰富起来,那怕为大家的生

第二章    红军不怕远征难

    2002

2006年的平安夜(2006-12-27 23:54)
2006年的平安夜是我真正渡过的第8个圣诞,原来中国好像没什么气氛,小L信仰基督,因此我的圣诞节开始成了一个事,酒吧开业以后,圣诞就成了赚钱的日子,呵呵
无论是什么博士群起抵制圣诞,还是谁想说点什么文化侵蚀的问题,无论任何谁也不能阻挡圣诞给人们带来的商业驱动,当然,我觉得圣诞节我能有地去,朋友还能在一起玩,还能赚钱,当然更加乐此不疲。
2006年的圣诞平安夜,我其实挺开心的,因为重操旧业,我迫不得已又当了一回主持人,这个使我融入演出的气氛,让我更加投入的过节,所以,很开心。
24号晚上送出去了很多礼品,看着很多人高兴满足的样子,我也很开心,小L也很开心。但其实我最高兴的是,我主持的时候大家都在笑,包括我的朋友们还有小L。因为别人对我不熟悉,贫点他们自然乐了,但是自
我九十年代初上大学的时候,人们就开始争论要不要过圣诞节。那时候我是学生会主席,圣诞节的时候还是谨慎地为留学生和外教搞个PARTY。到后来,圣诞舞会开始在没有校领导干预下开始搞了起来,甚至是假面舞会,现在想想都觉得挺洋的。再后来,圣诞节就已经成为中国人,尤其是都是时尚人类聚会玩乐的重要理由,热闹啊,根本没有所谓意识形态的影响。中国文化如此,人们图热闹,中国人包容性好,只要是好的,全接受,这部也是改革开放的宗旨吗?无聊的人们还在讨论过不过圣诞的问题,还有一群博士,还行不行啊?国家花那么多钱培养了一帮傻屄。我也是个博士,但是我没有闲到考虑这些事情。中国人大多数人不是因为是基督教徒或是天主教徒而过圣诞,其实就是自发的觉得好玩,热闹。你见过几个圣诞节过西方仪式的?90%的人都是找个地,吃顿好的,看看演出,热热闹闹,再搞个什么奖品,心情就更好了。天天上班那么累,别再那么事屄了,开心就好。咱啥节都过,过几年高兴了,连开斋节也凑凑热闹,吃点羊肉,不挺好的吗?

第一章  激情燃烧的岁月

    朝九晚五、两点一线,大多数人的生活就是这样。我不是一个安分的人,虽然我的职业生涯在很多人看来已经是同龄人的奇迹,但是我总是琢磨着能有一片属于自己