好多好多的韭菜花， 采回去做韭菜花酱去～， 一直愤恨中国店的韭菜花实在是很不新鲜滴说。

一个多月没来打理小院， 回来之后一眼望去很是shock~~, 首先要多感谢一下朋友们帮忙滴精心打理 。 因为面面种得秋菜居多，所以这样的一个金秋滴九月就成了一个很好的收获滴季节， 而我， 又成了那个收获能手～ 哈。

这个长的很像大葱的东东， 叫leek

偶在园子里采来滴花， 很美吧～

面面好久不来冒泡鸟～ 不用想， 准是又去哪里玩去啦————嘻嘻， 对啦， 刚从国内爽爽滴度假回来。

这次回国时间颇久，让人懒懒滴都不想回来呐。 每次回国， 总是可以或深或浅滴感觉祖国的日益变化，感慨并欣喜着，享受并思考着。就好比每年回家看到我滴小妹， 以前周周见面的时候从来都不觉得她有什么变化， 可是一年一见的时候， 就会惊喜滴发现她又长了好多好多。

而对于每个像我这样偶尔回国的人， 最开心滴莫过于回家可以吃的很爽啦。于是， 偶就好比一个饿了一天肚子而等着晚上那顿五星级自助餐的小孩，一天的漫长让我时时刻刻畅想着自助餐里的每一道菜肴，在脑袋里面翻滚着一遍又一遍，终于盼到了晚上的五星级大餐。 形形色色滴美味， 充盈着我的眼球，

猪宝是个典型滴巧克力迷，从８５％到５０％的各式纯巧克力，　从榛子巧克力到葡萄干巧克力豆，　从ＭＭ到各式的巧克力威化，只要被他发现，总会很快滴打光。当然，对于巧克力蛋糕，他也一直乐此不疲着。。。。。

偶一直坚信欧洲的各式bakery比美国滴强大很多，当然美国的bakery也有很super的甜甜圈和rich了得滴芝士蛋糕。　可是总体来说，　面面更中意欧洲滴各式点心，一种味道大过天的内涵。就好像欧洲很少用fondent在摆花样，而更追从marzipan滴浓郁杏仁象一样。

在店里看到过很多次巧克力脆皮的东东，　心里一直觉得那一定很容易，　可是从来没有自己试过。做为第一次尝试做巧克力脆皮，还确实需要些功夫滴说。　同时，　面面滴第一款巧克力脆皮蛋糕，选择了超华丽滴配搭——轻乳酪蛋糕plus巧克

说起广式的早茶（Dim Sum）， 总是惹人无数口水。一款款精致如日式料理，而美味滴有过之而无不及。

记得在香港的时候， 每天早上慵懒的10点钟去吃早茶，一屉一屉，一笼一笼，一直慢慢品位到中午，不会过多， 也不会凉掉。而在国外的时候， 每次和猪宝出去吃Dim Sum一般都是下午liao，全当作下午茶点。然而也总要点上10份各式各样的来解馋，其中面面最爱吃的，莫过于百叶和豉汁凤爪啦。一股股美妙的汁水沁入了碟碗里的每一颗纤维，入口，却又久久回味于唇齿间。浓香而不咸腻，软嫩而不塌陷。。。。。。

其实猪宝也做过很多次各种口味的百叶，各有千秋并广受大家的喜爱。最近因为做了好多烧麦， 于是猪宝也发挥出了这款蒸

其实，春天都过去好久了。

这个春天，好多事情在流淌：准备结婚，婚礼，去希腊蜜月，去ameland开会。。。。一件一件，眼一闭一睁滴，就到了夏天。懒得写出去玩的游记，想到了去年美国的无数游记都没有写过。出去玩总是很开心， 还有件更开心的呐？大概就是美食了吧——于是说， 面面滴美食还要继续呐。

说起荠菜，偶这个五谷不分，生熟不认的家伙，怎会晓得那是个什么， 这里主要要感谢老宋同志辛勤的采摘，才让面面有了如此尝试的机会哦。

荠菜，一定要在4月初春的时候吃它的嫩叶。等到开花之后就不好吃liao～。面对一盆嫩绿绿的荠菜，想到这个东东一定会很美味滴融于猪肉里，于是， 有了下面的荠菜肉包子。

做为一俗人， 面面玩开心网上的开心农场已经快半年了。 种植了所有能种的作物， 开了24块地皮。。。。。

做为一新人， 面面拥有这个现实中的花园已经一个多月了。 开垦了70平的新地， 种植了无数好玩又好吃的作物。。。。。。

面面的地，就藏在这片沁人的花苞后面。很怡人舒适的working的地方，安静的只有鸟鸣，清净的只有草香。你可以随意的tan在阳光下，也可以慵懒的坐在树

清邃天天，

七载往事春橙宴。

酒香袭面。

面面一贯慢热，尽管对翻糖已经心痒痒了很久，却一直没有下决心要自己做一个。直到有一天，渴望战胜了惰性，　于是我的第一个翻糖蛋糕就这样诞生ｌｉａｏ～～

美国的蛋糕善于用翻糖fondant，而欧洲的蛋糕善于用杏仁糖膏marzipan做装饰。前者的优点在于塑性生动犀利，而后者的好处在于味道上有大大的改观，毕竟加了很大成分的杏仁粉哦。面面想了想，决定通取两者的优点，那就是，把marzipan垫在地下, fondant用来装饰。　于是乎，既可以有犀利美妙的外表，也有更胜一筹的味道。

最近做蛋糕无数， 很多没有照片片已经被吃光， 很多照了片片就一直被冰峰到相机卡里面。 今天想想，再不上来吧啦两句，中文都要敲打不利索liao～ 于是乎， 这个年前做的可人滴小cheese cake，被我从即将要格掉的电脑里面，找了出来。

嘻嘻， 其实早就想上来冒个泡来推荐这款蛋糕啦。cheese cake滴做法无数，什嘛轻乳酪，重乳酪， 什么免烤，水浴加热，什么蓝莓，还是巧克力滴，芸芸～～芸芸。。 不得不提滴，是这个独特的南瓜和芝士的配搭， 无论是不是很喜欢南瓜软嫩的你，还是害怕芝士过分甜腻的你， 一小块南瓜芝士的入口， 都会给你耳目一新的感觉。。非广告，呼～

加了我喜欢的巧克力底， 和绝美的巧克力镜面。BTW， 这面买的镜面粉粉，还是很super滴， 可以做出我喜

早餐总是要热食才能吃饱， 早餐总是要甜品才够美味～。

偶是真滴疯狂的哈上了甜食，最近连烤面包也要多加糖。 刚出国的时候，觉得吃店里的什么点心都像是在干吃糖， 现在就经常在bakery买很多甜品，觉得糖量恰到好处。。。。。

当然，说这些并不是说这款蛋奶布丁多么的甜腻， 相反， 配搭了吐司面包和奶香的口味，使它比一般蛋糕少甜了很多。而浓郁的蛋奶香和热乎乎，软嫩嫩的口感，绝对会让你爱不释手哦～。 当然，最重要的是，做法超简单＋零失败哦。

做法（双人份）： 准备烤杯，混合150ml牛奶和150ml鲜奶油，微微加热后，融入60g糖。 待牛奶温度降下来后，打入2个鸡蛋，充分混