清邃天天，

七载往事春橙宴。

酒香袭面。

面面一贯慢热，尽管对翻糖已经心痒痒了很久，却一直没有下决心要自己做一个。直到有一天，渴望战胜了惰性，　于是我的第一个翻糖蛋糕就这样诞生ｌｉａｏ～～

美国的蛋糕善于用翻糖fondant，而欧洲的蛋糕善于用杏仁糖膏marzipan做装饰。前者的优点在于塑性生动犀利，而后者的好处在于味道上有大大的改观，毕竟加了很大成分的杏仁粉哦。面面想了想，决定通取两者的优点，那就是，把marzipan垫在地下, fondant用来装饰。　于是乎，既可以有犀利美妙的外表，也有更胜一筹的味道。

最近做蛋糕无数， 很多没有照片片已经被吃光， 很多照了片片就一直被冰峰到相机卡里面。 今天想想，再不上来吧啦两句，中文都要敲打不利索liao～ 于是乎， 这个年前做的可人滴小cheese cake，被我从即将要格掉的电脑里面，找了出来。

嘻嘻， 其实早就想上来冒个泡来推荐这款蛋糕啦。cheese cake滴做法无数，什嘛轻乳酪，重乳酪， 什么免烤，水浴加热，什么蓝莓，还是巧克力滴，芸芸～～芸芸。。 不得不提滴，是这个独特的南瓜和芝士的配搭， 无论是不是很喜欢南瓜软嫩的你，还是害怕芝士过分甜腻的你， 一小块南瓜芝士的入口， 都会给你耳目一新的感觉。。非广告，呼～

加了我喜欢的巧克力底， 和绝美的巧克力镜面。BTW， 这面买的镜面粉粉，还是很super滴， 可以做出我喜

早餐总是要热食才能吃饱， 早餐总是要甜品才够美味～。

偶是真滴疯狂的哈上了甜食，最近连烤面包也要多加糖。 刚出国的时候，觉得吃店里的什么点心都像是在干吃糖， 现在就经常在bakery买很多甜品，觉得糖量恰到好处。。。。。

当然，说这些并不是说这款蛋奶布丁多么的甜腻， 相反， 配搭了吐司面包和奶香的口味，使它比一般蛋糕少甜了很多。而浓郁的蛋奶香和热乎乎，软嫩嫩的口感，绝对会让你爱不释手哦～。 当然，最重要的是，做法超简单＋零失败哦。

做法（双人份）： 准备烤杯，混合150ml牛奶和150ml鲜奶油，微微加热后，融入60g糖。 待牛奶温度降下来后，打入2个鸡蛋，充分混

小奔猪已经入手好几周了，终于想起来把他拉上来溜溜啦。车型是偶和猪宝非常喜欢的小猪车的型， 胖乎乎的。 A class最舒服的地方就是车比较高， 开车的时候视野非常好。记得有一次高速塞车，前面的小车里面立着一个大液晶在放电影，偶俩就跟着看了一路，很有电影院后排的高位感觉，并完全忘记了塞车的烦躁。

在网上查了查， 这款车在英国买的最多， 不知道国内有没有（除了车展外）。欧洲的车大多数都是手动档车， 不像国内或者美国多选用自动档。相比之下，手动档还是比较考验技术的说。同时，欧洲的车，小排量比较多，不像国内和美国动辄是2.0-2.8滴。尽管大家普遍使用小排量的经济型车，可是当你换算欧洲偏高的油价，这完全快赶上美国的SUV的油钱。

尽管A class比不上C， E class的奢华， 但各方面设计合理， 开起来还是蛮舒服的。

嘻嘻， 面面回荷兰liao，在一顿长途旅行和大假之后，又回到了偶可爱的小窝。游记等若干东东有空再来慢慢补哦。 另外一直放假旅游中， 也是很久很久没有做小点心之类的东东了。 回来正好赶上了荷兰的Santa Claus （就是12月5号），又称圣尼古拉斯节日， 详细介绍见旧文Sinterklaas的辣味圣诞饼干 。荷兰圣诞的好多点心都含有杏仁夹馅， 漫漫的偶也爱上了这浓郁的杏仁味，面皮的材料和Speculaasbrokken的配方很相近， 加入了无数种混合的辣味调料，红糖，黄油等。这里面皮要放到冰箱里面醒几个小时才好， 我是隔夜的， 然后第二天用之前要提前2个小时拿出来哦。 关于杏仁馅， 也是要提前和好然后放到冰箱里面醒一夜。

看看切面，厚厚的杏仁馅于表面点缀的杏仁片遥相呼

冒个泡~

关于面面消失这三个多月，

简而言之，

没有干活， 没有钱赚，

一直旅游， 一直购物。

实在很腐败，

也很累。。。

后续慢慢补充吧。Zzzzzzzzzz

好长的假期~

最近被广泛批评为太懒，于是上来冒泡。想来想去，想到了这个败火的菜，实则是因为自己最近小上火了，并一夜之间在脸上长出了个痣来。起因于周末去旧金山的艺术博物馆，中午在餐馆兴奋的吃肉的时候，不小心把单反相机拱到了地上。其实也不是第一次摔了，我还在心里想这家伙真结识。谁知后来到了可以照相的展区，拿出来看，发现这个镜头已经被摔歪。去店里看，被评为没有任何修理的意义。可怜我年轻的相机，才用啦不到半年，就又要损失500刀。最惨的是，猪宝刚买了些这个镜头的配件，还没有到我手，偶得镜头就夭折啦。。。。。。

现在加州也在30度上下逛游，热的又还想吃肉，就想到了凉拌美味的炸酱面。面面头一次做炸酱面，充分领悟Joni的创新精神。于是产生了这档秘制的美味。Joni超级爱吃，很快

又好几天没有上来啦，上周末去博物馆，居然连相机都没有带。不是忘记带了，而完全是懒得照。莫非是几天新鲜劲过了，已经全然对我的单反失去兴趣啦。也许，让我失去兴趣的不只是相机。最近要新换个办公室，会离实验室更近一些。可是坏处就是我原来用的正爽的20寸大液晶PC电脑要被换成了苹果，说到这个苹果Mac，扎一看确实很震撼并酷酷滴，显示器比原来的还要大，大概是23寸吧，夸张而炫耀－－－我又没有那么大的眼睛，为什么显示器做的如此浩大？很cute的键盘和鼠标，对于我完全陌生。其实，看上去到还好，可是最主要的问题是对我这个电脑白痴来说的一个全新的操作系统，现在真是一摸黑，没有网，没有安装office，没有安装中文，还要面临这无数软件不兼容的隐患。。。。。有没有谁熟悉苹果，赶紧给我补习一下吧，不然，我就。。。。我就，拼死背着我的sony去上学堂。。。。

Joni天天很忙，但也很热衷于做饭。尽管常常自称在减肥，却事实上和我一样滴馋猫。这一个月以来Joni给我做了好多各种各样的好吃的，有中国菜，意大利面，美味沙拉，墨西哥食物，还有好多好多我也叫不上来名字的食物。大多数时候，美食和大胃勾当到啦一起，让面面常常忘记拍照，总想着下次吧，下次吧。。。。今天翻翻相册，剩下的还是开始时候的那几张照片。当然，其间面面也会偶尔做点吃的，特别是在我馋肉的时候，就一口气烧出来一批。尽管joni是素食（不是很严格的素食者），但是对面面烧得肉还是喜欢的不得了。偶做照烧鸡，她可以吃下一个鸡腿；偶做排骨，她会狂吃半盘；偶做饺子，她一顿能吃下二十多；偶做苏泊汤+猪棒骨，哈哈~，这个太搞啦，吃之前她一直在和我说自己要减肥，拿出了一个很小的量杯，量了一平杯倒入碗里做晚饭，后来她觉得自己实在太爱这个汤了，就一碗接一碗，吃了3碗