工作坊的各位朋友们,
2010年新春快乐!虎年好运!
阿坝茂县--台湾台北--四川成都--芬兰图尔库,我们的心在一起。
致茂县羌寨(Qiang Community):
你是我现在芬兰论文写作的关键词之一-虎年农历六月,我就回来了,再见!
小熊猫 2010年春节 @ 芬兰图尔库
(2009-05-25 14:58)
2009年5月12日
星期二
文:黃福惠@台湾512支援四川灾后重建行动联盟

今天是512。我們在都江堰工作的志願者朋友王睿說:「今天過的很壓抑。」母親節剛過,不知道那些在去年地震中失了娃娃,似海的母親們,這幾天怎麼捱。
拜訪震央映秀鎮的那個下午,我走進漩口中學遺址,數位相機快門無情地按,這些照片我一張
(2008-12-18 14:30)
时间:16:30-17:30,2008.12.17
地点:台北吗哪麻辣火锅店 & 茂县西羌六月红花椒专业合作社



Axiou 说:
今天很成功阿
有蓮他們和我面對面談得很
(2008-12-10 00:43)

这是一个四世同堂的羌族家庭.2008年的一场特殊灾难,让这个简易的小棚子成了这个家庭的临时避难所.
在民政救灾帐篷到来之前,4位老人带着7个小孩在这个棚子里度过了一个又一个漆黑的夜晚.
虽然那段日子是迷茫的,因为谁也不知道余震还会持续多久,但他们却是自信和坚强的.
只因他们是尔玛人.

开饭喽!
(未完待续)
(2008-11-27 11:54)
作者:王睿
作
为“四川青年志愿者项目”第三期“向日葵”班级的一员及世界自然基金会(WWF)的一名实习生,我于2007年12月来到四川阿坝州茂县,开始了我的志愿
者生涯。到了茂县后,才慢慢知道羌族被人们称为“云上的民族”,因为羌族世代居住在川西北的岷江两岸,大多数羌寨都依山而建,山间不时都有云雾缭绕。接着
我学会了三句羌语:吉祥如意“纳吉纳鲁”,干杯“She school”和羌族“Ema(尔玛)”。
(2008-11-27 10:40)
作者:朱榮強
1998年,我到过黑水,曾经经过茂县.
那时候多年轻啊,我才十七岁.
今天我又来了,从汉源到茂县.
从一个重灾区到另一个重灾区.
因为有一样共同的东西牵挂着我们.
这就是花椒.
为了开办一个茂县爱心花椒工作坊!
因为
1.針對合作社員的培訓: 花椒與網路行銷
首先是花椒基本知識的講解與交流,包括花椒的歷史,屬性,藥理知識,文化典故,品種,
(2008-11-23 11:49)
作者:茂县沟口乡花椒协会

花椒是四川的特产,是川菜的第一佐料,主要产于四川的西部和四川的南部。四川西部主要产颜色鲜艳的大红袍
《 交 情 歌 》
正月与嫂去交情,男打釵环上嫂门。男说钱财如粪土,姐说仁义值千金。
二月与嫂去交情,粉壁墙上画麒麟。画龙画虎难画骨,知人知面不知心。
三月与嫂去交情,山中杨柳长成林。有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。
四月与嫂去交情,河中波浪起
作者:朱榮強
我们的祖先叫她(我宁可认为花椒是位美女,所以用“她”字)川椒、蜀椒、巴椒或秦椒,这样我们便可以知道她最先产自哪里,或者在哪里产得最多。如果你愿意,您也可以叫她Chinese
pepper,因为这样老外也听得懂。她属于芸香科,而我们觉得和她是近亲的辣椒却是茄科,与胡椒(胡椒科)也没有多大的血缘关系。辣椒及胡椒是泊来品,只有花椒才是真正的本土香料,难怪叫Chinese
pepper呢。
目前对花椒的品种区分太过纷繁,如果不是做科学研究,而仅仅是普通的花椒爱好者,喜欢她的香麻,喜欢她在菜里的调味,喜欢她在舌尖味蕾上回旋飞舞的感觉,那我们不妨将她分成三大类,一类叫红花椒,一类叫青花椒,还有一类叫土花椒。土花椒也叫野花椒或臭椒,色香味等品质最差,没人爱吃,因此不说也罢。
现在我们先说红花椒,我们干脆把她又分成两大类,一类叫西路花椒,一类叫南路花椒。当然我们是以地域来分的,但现在川陕甘等地品种混杂,也无法细分了。两种花椒无所谓谁好谁坏,都是上品。因此只说各自的特点。西路花椒有一个特气派的名字:大红袍。确实是名符其实,因为她最重要的两个物点一就是块头大,二是颜色鲜红,当然麻香