茅道的BLOG

食盐抢购潮昨日刮到了株洲。受日本地震核辐射污染的影响，老百姓担心以后的盐会大涨价，开始囤积食盐。从昨日开始，市区各大小超市排起购买食盐的长队，部分超市食盐告罄，并有商家借机提价，更促成民众恐慌抢购的有力推手。（详见本报今日3版）

如此大规模的抢购风潮，在笔者成年后仅见过一起。2003年非典期间，有传言说白醋和板蓝

一夜之间，“馒头税”火了。山东省济南市政协委员、济南民天面粉公司副总经理潘耀民在一份提案中指出馒头增值税的税率高达17%，认为馒头增值税税率过高既不科学，还增加百姓消费的负担，更不利于食品安全，必须降税。（详见本报昨日17版）

此新闻一出，即引得坊间大肆热议。有网友惊呼：“天下奇闻，吃个馒头也要交税？”更有网友援引民国年间山东乡人讥讽军阀张宗昌税赋过重的对联“自古未闻粪有税，而今除却屁无捐”予以戏谑。

9月12日，李连杰做客央视《面对面》时透露，由他一手创办的“壹基金”计划将面临随时中断的命运。（据9月14日《新京报》）

从本质上来说，我是个喜新厌旧的薄情寡义之徒，兼且顶着美食记者这一头衔招摇撞骗于株洲各大小食肆之间，同一家店，即便菜品上桌能把人舌头鲜掉，也只浅尝辄止，生怕一来二去间，生出些许说不清道不明的暧昧情愫，有失公平公正之理，老话说得好，树下还不三栖，况菜乎、店乎？

当我坐在湘王府雅静的包厢里时，心底不免有些发虚，这已是一个月来第三次涉足此地了，头两次是为公事而来，这一次是朋友吵着嚷着要吃伏狗伏鸡，且指名道姓要湘王府的手撕狗肉，不得已，在下叨陪末座，反正自打耳光也不止这一次了。

昨天晚上，芳芳给我发来短信，说已经出院，感谢我的帮助。芳芳是我的采访对象，家境窘迫的她正为中考后的去向担忧时，无情的病魔又不打商量地袭来——髋关节处痛感剧烈，走路不便——采访见报后，社会上不少爱心人士伸出援手，她所报考的职中也在媒体推动下拿出帮助她完成学业的方案。

我说这些并非自我标榜泛滥的爱心，挟公器以自肥或者自夸既非我所长，也为我所鄙夷，自打耳光的事虽然干过不少，在这点上却是谨小慎微的。

话扯远了，继续回来，我之所以在此事早尘埃落定——采访已见报，爱

起伏了，我们去吃鸡吧！

原谅我写下这个语带歧义、易引人滋生不必要遐想的猥琐标题，自从半个月前我在报纸上竭力为狗肉鼓与呼后，在非正式场合，已连续数次收到若干爱狗人士的抵制与白眼。

但是，做为一名称职的美食记者，在特定的时节推出特定的美食以飨同好是我的职责，同时也是我的乐趣所在，伏天吃伏狗伏鸡，在株洲，既是潮流，更是传统，好在这潮流和传统中还包含有伏鸡一途——应该没有爱鸡人士抵制吃鸡吧——那么，这个伏天，就跟

汽车爆胎，害怕在高速公路上维修挨宰，陕西司机侯龙勤将车开下高速，在路面留下12公里长的划痕，潭耒高速公路管理处株洲路政队据此开出24万元的天价罚单。（详见本报7月9日

古人尝谓：“柳永词只合十七八女郎，执红牙板，歌‘杨柳岸，晓风残月’；东坡词须关西大汉，铜琵琶、铁绰板，唱‘大江东去’。”在好啖如我等看来，吃狗肉无疑是后一种境界的完美诠释，想想吧，狗肉在锅里翻滚，一众大汉光着膀子运筹如飞，嘴角浮现的油光和满足感又岂是柳三变之类的轻歌慢曲所能概括完全的。

如果我的记忆没有出现偏差的话，城乡孩子互换身份体验生活的创意来自于几年前湖南卫视的一档电视节目——《变形计》。该栏目因直面城乡生活落差而被指“残忍”，一经推出即饱受评家诟病，如今，本埠媒体也热衷于此类“变形”，据本报报道，昨日，十名来自炎陵乡下的孩子将与十名本城城区孩子结对，进行为期5天的换位式体验。

5天的时间能带来什么？对于衣食无忧的城里孩子而言，下乡生活也许不过类似某次时间较长的郊游罢了；而对于贫困的乡下孩子，这

我对株洲食客的好恰精神，钦佩有加。天气闷热，空气里潮得能拎出水来，吃什么都不起口味，一日三餐也大多交由家里的那位黄脸婆随便对付，即便如此，仍有朋友开车从清水塘杀到湘银小区边上的大刘食府，就为吃几粒肉丸。

不就是几粒肉丸子，株洲市大小饭店几千家，哪里没有肉丸子恰？

朋友很为我的不思进取担忧，教训道：大哥，这里的气锅肉丸是株洲市第一家，外头那些店子哈是从这里学过去的，肯定冇这里地道不是？

记忆中的