芝士蛋糕香醇不腻,奶油奶酪是发酵的乳制品,补钙好吸收。口感香甜闻起来微酸,特别适合爱吃甜品的姐妹。冬日的阳光下来一杯红茶一块芝士蛋糕,真的是极美好的生活。
香橙奶油芝士蛋糕条
饼干底部分:
奥利奥饼干碎100克、无盐黄油35克
芝士蛋糕部分:
最近糯米船很红,作为常温点心,而且只需要做内馅部分,所以很受欢迎。看到了很多口味的糯米船,其实做法都很简单,你可以举一反三的做出多个创意来。如果你双11入的烤箱还没收到也没有关系,其实免烤的糯米船也可以做,比如巧克力甘纳许和坚果碎填充糯米船就可以。
所谓糯米船,这个有点像威化饼一样的船形壳子,本身没有什么味道,就是KFC那种蛋筒皮的口感。然后搭配上用麦芽糖煮过的糖水和杏仁片,经过烘烤之后,颜色焦黄、味道也有着焦糖味,还蛮不错的。
我特别喜欢燕麦的嚼劲,所以家里常备燕麦片。除了泡牛奶和酸奶,我也喜欢做到饼干或者蛋糕里来增加口感。这次我用的是水果燕麦片,里面有各种水果丁,我觉得酸酸甜甜的,口感比较丰富。如果你的是纯燕麦片,可以放一点蔓越莓干或者葡萄干进去,也有酸甜的口感。燕麦作为饱腹感的食物,热量还低,所以尤其适合控制体重的人哦。燕麦饼干搭配坚果,再来一杯咖啡或者牛奶,就是一顿美味的早餐或者下午茶。
碧根果燕麦饼干
食材:
一口酥可以有各种味道的馅料。比如豆沙、莲蓉、栗子、紫薯等等。大多时候以甜口为主,但其实甜咸口的点心,喜欢的人更多。比如椒盐,再比如这个藤椒牛肉馅,甜中带咸以外,还有点麻麻辣辣的口感。大小比较适合一口一个,所以叫一口酥。比较中式的点心造型,虽然用到了西式的黄油,但口感还是很像小时候吃的点心。
藤椒牛肉一口酥
香甜松软的戚风杯子蛋糕,每咬一口都是软绵绵香喷喷的口感,加上表面的酸奶芝士,口感有了更多的层次。其实搭配淡奶油挤花也很好吃,不过酸奶乳酪的口感,更加的醇厚香浓,而且酸奶乳酪不像淡奶油那么容易化,可以在室温下放的更久一些。做法很简单,搭配上烘烤过的柠檬片和迷迭香,很有北欧风。
酸奶芝士杯子蛋糕
食材:
海苔肉松夹心饼干太好吃了!也太容易做了!谁都不会失败的做法来咯。烘焙小白快来试试,一次成功的手工饼干。加入了咸口的海苔肉松,饼干酥脆甜中带咸,追剧一会就吃完了。最近在追好几个剧,感觉好忙。《半是蜜糖半是伤》《我喜欢你》和《明月曾照江东寒》,老阿姨我看的好开心,时不时露出姨母的微笑。