1、茶盐焗虾

材料：茶叶、海盐、虾、香油、竹签
做法：

1、先将茶叶和海盐中小火炒出茶香；
2、虾剪去须，用竹签串好，表面擦干刷上香油待用；
3、虾串平铺在茶盐上面，用中小火焗，盖上锅盖十五至二十分钟
4、中途将虾翻面，让它受热均匀

 

2、泰式青咖喱虾

 

 

本是替一朋友拍要做他餐饮用途的。
后来他放弃开店了。

五道菜都很下饭，午餐必吃菜。

 

 

红烧猪脚套餐

 

 

三杯鸡套餐

 

 

 

萝卜焖牛腩套餐

 

夏天来个粥，很惬意，好粥道

 

1、鸭肉粥

材料：鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒

做法：

1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份
2、油热放姜片，倒入鸭肉翻炒，下米炒香
3、倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时
4、翻开盖，下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒

 

2、百合薏米粥

源自意大利的披萨，是走遍全球的人气美食，，因自地不同的饮食文化习惯，发展到各式各样创新独特的好口味，披萨不仅在馅料与酱料上有了不同的组合变化，连饼皮都有了新气象．

 

吃习惯了传统的披萨皮，有没有尝试过北意的脆皮的披萨皮？披萨就从饼皮开始．．．．．．

８寸北意脆皮黑胡椒牛肉披萨

披萨面皮制作

材料：

高筋面粉：　１００克

干酵母粉：５克

色拉油（或橄榄油）　１０克

盐　５克

呀呀的，这什么事呀？
刚刚，就是九点半左右，我象往常一样一边上网一边看电视．

突然间一声巨响，紧接着听到破裂声，我还以为是外景灯破了还是怎么的，跑到窗户看，居然是我窗户的大片玻璃在哗的破裂声音．

赶紧下楼找物业．

再上来就发现玻璃有的已经凸裂了．光线太暗了，我拍了两张都看不清楚．

 

 

因为楼下是对着是大堂所以很危险，怕砸伤人．

想

这几天比较忙,都没空上菜.没空处理图片呀.见谅!

 

红酒烤鸡腿

 

材料:鸡腿、李锦记蜜汁烤肉酱、蕃茄酱、红酒、生抽

做法：

1、鸡腿、李锦记蜜汁烤肉酱、红酒、蕃茄酱、生抽腌制一天
2、烤箱预热200度烤30分钟，中间刷一次烤酱

每天在路上可以遇到很多的人，匆忙的，漠然的，忙碌的，透过他们，似乎看见一个统一的整体，也看见我自己。

总觉得该给自己留点什么，尝试着美食DIY，有了这么小小的属于自己和大家分享的空间。跟着舌头去旅行，

忙碌中各色美食在自己手中诞生，生生不息。舌头不急不缓，舌尖上的蕾之舞。

材料:豆鼓、蒜末、扇贝

做法：

1、扇贝加豆鼓蒜末蒸五分钟

来个下饭的煲类的菜吧
苦瓜炖酸菜味很正，酸中带甘



材料：苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片
做法：
１、鸭腿斩块，氽一下去血水
２、苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片大火煮开，调至小火焖炖两小时
　　加少许盐，和鸡精

试了一回菜，感觉味道和卖相都不错．

材料：牛肉、木耳、豆芽、香菜
调料：辣椒、花椒、辣椒粉、白胡椒、孜然粉、花椒粉、五香粉、郫县豆瓣酱

做法：

１、牛肉切成片，加生粉、蛋清、白胡椒、孜然粉、花椒粉、鸡精，按一方向搅拌上浆待用，至少要提前二十分钟做这道工序，我提前了两三个小时，
２、先把木耳和豆芽烫一烫去生
３、油热浇在辣椒粉上，变成辣椒油待用
４、油热把木耳略炒一下，加辣椒粉、白胡椒、孜然粉、花椒粉、五香粉、郫县豆瓣酱，下辣椒油，加点开水或高汤
５、下牛肉，下豆芽，牛肉烫个七八分熟装盆，放些辣椒
６、花椒在锅上烘出香味，倒入盆中，烧热油浇在辣椒上

饮食无国界,好吃一共享.

酸得爽朗，甜菜得诱人，辣到痛快的泰式菜挑逗味觉．

这青咖喱调包，是配好的所以做法很简单。辣椒粉，香茅、罗勒叶，鱼露等调好的。

 

材料：红蒜头、虾、青咖喱调料包、椰汁、九层塔

做法：

１、少许油热，放蒜末爆香

２、放调料包炒一分钟，加入一半的椰汁，煮至起油

３、加入虾，煮到虾变色

４、倒入剩下的椰汁煮开，放九层塔