［约约小语］

 

 

从现在开始，打算让自己不再为了写博而做菜，喜欢吃什么就做什么，有时间更新就来献献丑，只是为了能悠闲地做着菜，轻轻松松地写着博客而已。

 

所以很抱歉让大家白跑了这么多趟，在这里谢谢大家，约约可能没办法像以前那么勤快了，请大家多多包涵。

 

同时约约还是几个圈的管理员，现在也只能向各位圈主说声抱歉，如果有机会有时间，还是很乐意为大家服务的。

 

 

约约卷蛋糕卷的方法和大家的不大一样，主要是为了省些油纸，别的方法可能需要浪费两张或者是三张的油纸，而约约的方法只需浪费一张，垫底的锡纸也可省略不用或重复使用。

 

 

［金钱面包］　

 

 

前阵子买了个面包机，只因为大家都说面包比蛋糕吃着更健康，所以便有了学做面包的心思。其实以前自己也做过那么一两次，但因为揉面对我来说，实在是个不小的难度，所以一直也没做成功过，现在好了，再也不用为揉面而发愁。

 

如果没有面包机的朋友，就只能手工揉面了，虽说辛苦点，但最后烤出的面包其实会比面包机揉的更好吃些。

 

不过手工揉面的我没做成功过，所以没办法告诉大家手工揉面的方法和技巧，大家可以上网搜搜，应该可以找到很多的。

 

今天做的这个面包挺喜欢的，想吃多少就拿多少，还可以搭配自己喜欢的果酱或者是巧克力酱。

 

马上吃不完的话，大家可以放保鲜袋里，扎紧袋口，放冰箱里冷藏，

 

 

［约约小语］

 

 

夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，这样才能尽量减少营养的损失。

 

但并不是所有的蔬菜都可以凉拌，含淀粉的蔬菜，如土豆、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；一些豆类，如芸豆、毛豆等含有毒素，生吃容易中毒。

 

菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白等含草酸较多，容易在体内形成草酸钙，凉拌前一定要用开水焯一下。

 

同时夏季又是个消化道传染病易于流行的季节，因此，制作凉拌菜所用的器具要保持洁净，使用前应用开水烫洗，并且生熟要分开。

 

 

 

［约约小语］

 

 

开始写博只是因为好玩，只是因为无聊，想打发时间而已，现在，时间慢慢地久了，认识的朋友慢慢地多了，无形中却感到了些许的压力。不是说想拥有多高的点击率，想有多少人来关注它，只是单单坚持这一项，就需要毅力和努力才行。

 

从想要拍的菜开始，到买原料，从边操作边拍照，到最后拍出自我感觉良好的定型图，接着，整理图片，构思，最后成文，虽说看似简单，倒也花费了不少的精力和心血。

 

但人的能力总是有限的，何况是我呢，每当苦思冥想也写不出什么，每当费劲心思却拍了不满意的图，就特别特别地不想再继续了。

 

可每次想偷偷懒散一下，又担心大家白跑一趟，也怕自己的辛苦毁与一旦，而且时间一长，心里还会觉得

 

 

［约约小语］

 

 

母亲节是美国法定的全国性节日，在每年5月的第二个星期日举行，在我国还只能算是地区性的节日而已。

 

星期天就是母亲节了，不过惭愧的是，我对这个节日却不是很重视，一来因为不是我国传统的节日，所以对此并没有太多的了解；二来在我生活的这个地方，对于母亲节，大家还是比较陌生的，虽说现在已经有越来越多的人开始过母亲节了。

 

回想起来，从小到大我都没有好好地孝顺过妈妈，更别说给妈妈买过什么礼物了，甚至只要自己一偷懒就想着回家噌饭吃现成的。记忆里，妈妈一直都是这么消瘦，因为她有我们需要照顾，有一家人需要她操持，所以她都没有能好好地关心一下自己。在她的心目中，我们永远是最重要的，她无时无刻不牵挂着我们，而我们呢，有需

 

 

［约约小语］

 

 

一款超级美味但也超级热量的巧克力蛋糕，完全不用面粉，入口即化，绝对欲罢不能的蛋糕，所以想减肥的朋友们还是不要轻易尝试，不然的话后果会超乎你想象的严重。

 

接着让我们来瞧瞧，好吃的巧克力是如何让你一步步地走向胖美人的行列的。

 

虽然巧克力有不少好处，但是并不代表可以把它当成保健食品，因为它的高热量可导致肥胖。此外，巧克力中的可可脂为饱和脂肪酸，吃多易提高血胆固醇，影响心脏血管的健康，所以有心脏血管疾病的人还是必须减少食用的。

 

由于巧克力的热量主要来自脂肪及糖类，所以如果多吃了巧克力，在其他饮食上就应该减少烹调用油及糖类的摄取，以免总油脂摄取过量，造成身体热量的负担。此外，多

 

 

［约约小语］

 

 

这几天不管碰见谁，相互间问得最多的一句话，大概就是，“五一”去哪玩啊？想想也是，辛苦工作了好几个月，猛一下休息七天，就算没打算出去旅游，怎么着也要找些节目来打发时间，不然可真是太对不起自己了。

 

可回头想想，每年的七天长假哪里的风景区不是人山人海，机票门票长了不说，遇到倒霉的时候连住的地方吃的地方都没有，或者和旅行社再闹个矛盾什么的，结果出门没找到快乐倒找了一堆烦恼回来，那也太不划算了。

 

看来只能在家老老实实地呆着了，满大街的商店搞促销商家搞活动

 

 

［约约小语］

 

 

从小就对螃蟹青睐有加，但以前养殖业发展得不是很好，市面上螃蟹的价格相对较高产量也不是很多，所以只有每逢过节或者是参加酒筵的时候才能吃到，于是，只要有机会跟着大人去参加筵席，我就毫不客气地直扑那盆螃蟹而去，而且直到现在，妈妈也常会说起我那半个螃蟹就着汤汁吃了一天的饭的故事，哈哈，可想而知，我对螃蟹是有多么的爱好了。

 

现如今，养殖业已经发展得非常地迅速，螃蟹的价格相对以前自是低了许多，品种和产量却更丰富，也越来越普遍地上了老百姓的餐桌，只要你想吃，随时都能吃到鲜活的螃蟹。

 

 

 

［约约小语］

 

 

菊花酥是中国传统的点心，属于酥皮类点心，而这种点心的做法和工序都比较繁琐，比起西点来说有过之而无不及，但话虽如此，其实无论做任何事情只要你做顺手了，到最后觉得也就是那么回事，这大概就是俗话说的熟能生巧吧。

 

总得来说酥皮点心的皮分两部分：油皮和油酥。过程也就是把油皮包在油酥外面，再折叠几次出层，烘烤之后就会有薄如纸的酥皮了。

 

毕竟今天是第一次操作，让刚刚新手入门的我还是有些手忙脚乱，足足花了两个多小时总算做出了这十五个不算太合格的菊花酥，虽然外观一般味道却还是很地道，也算没有让我白辛苦一场。