第一次买了冰鲜的墨鱼，心里一直琢磨着怎么来吃。其实，将一件食材做成美食，然后痛痛快快地分而食之，这并非是多大的难事，哪怕就是对第一次买到的冰鲜墨鱼。难的是，不单要吃得味美，更要吃得有趣。

 国人擅长于语言的艺术，更长于眉目传情。一个眼神、一束鲜花，足以表达一个默存于心的含意。

 印象最深的，还是很早之前听乡族长辈讲述的口头文学，说是有位孤寂的少妇，夫君久出未归，心生惆怅，困于自己不能识文断字，又羞于将心中的郁闷与他人诉说，于是便以图画的方式写了一封特殊的家书：在家门前画了一块麸饼，麸饼从门口一直滚动，转了一圈又回复到家门口来；圆圈离家最远处的外缘则画了一只“呷呷”鸣叫的母鸭。不明就里的人，看了这样的一幅画，自然会是满头雾水。但是，两心相悦情相知，久违的夫君接到了这样的一封情书，却读出了其中的哀怨：夫（麸饼）啊，你出去这么长时间，我可是盼着你回来啊。你若是还不回来

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 在博海里浏览，有位博友写道：一位好友接受他人的请吃，上了一盏鱼翅羹。没有吃过鱼翅的朋友赞叹道：“这粉丝好爽啊！”因而闹了一大笑话。错将鱼翅作粉丝，那位朋友的赞叹已作最佳注解。其实，世界上的美食包罗万有，无穷无极，我们根本就无法一一品尝，或因时间，或因金钱，或因……。错将鱼翅作粉丝，除了说明鱼翅的名贵和粉丝的寻常，并不需要更多的解释。名贵美食，未必人人都有机会享用。就算是富贵人家，也会有想要吃青菜萝卜的时候。寻常人家，平时难得品味名贵美食，即便面对极为普通的日常饮食，也总会有那心仪的食物食之感觉胜于海错山珍。

 木木爱吃鱼，平常总是一条、半条地买了回家，或蒸、或煮、或炖、或烧……。这世上，大概鱼的种类有多少，炮制的方法就会有多少。但要是说鱼杂，却是到了沿海才开始品味，也许是因为老家并不以吃鱼为长的缘故吧。其实，在沿海所吃的鱼杂，一般也并不是海鱼，而是各地随处可见的鲩鱼、鳙鱼等的内脏。重达数斤的淡水鱼剖开后，内脏鲜新热辣，将那肥硕的鱼肠、饱满的鱼籽、鲜润的鱼肝、柔韧的鱼膘清洗干净，或煎焖、或蒸炖，各有各滋味。而我最喜欢的，是那一款酸菜鱼杂。

 酸菜鱼

 经历了一个暧冬，却没料到紧随而来的一场春寒。没有风花雪月的冬天的确让人惊奇，丰雪压枝的春天同样令人诧异。

 南国的天是如何也见不到雪花纷飞的。没有雪花的南国，在春雨的浸润下同样冷得出奇。冬日里没有穿戴的厚衣帽，在春天反而派上了用场。本该踏春赏花的日子却宁愿卷缩在家里，免得让细雨打湿了衣衫。

 夏令冬行，曾是昨天的别样风景；东风无力，却是这个时节最贴切的写真。一切的确非比寻常。非比寻常的，还有那错过了季节的美味。

 春节探亲，妹妹送给了一包脆嫩的干笋，说是去年春天腌制的。这稀罕的山货，该是时下流行的健康食品了，纤维含量丰富，脂肪含量则近乎于零，是令人唾涎欲滴的山珍。在冬天里用来炖肉，醇香味浓，热乎乎的感觉绝胜于添加一件冬衣。只是，这礼物收受的时候就已经错过了季节

     LP从超市买回来几只红薯，说是越南进口的。呵呵，红薯这宝贝对于国人来说，可不是陌生的东西。打自明朝万历年间从吕宋（菲律宾）引入福建后，便一路向北，遍种大江南北。因为易种、高产，经济困难年代，多少人家全靠它度过了生活的难关。即便是在吃饭不再成为问题的今天，食不厌精的食家们，也总是将红薯列着粗粮的首选，这其中，谁能说不包含着还旧的情节？

 关于红薯的来源，还有一种说法是由交趾传至广东。交趾所指，即为今日越南的北部。所以，LP买回来的越南红薯，也就有了几分“原装进口”的感觉。不过，这进口过来的红薯，与国内的品种还真的有所不同，其红皮红心，并不是儿时记忆中家乡红薯的模样，深红的果肉红得特别的透彻，挤出的汁浆滴在白纸上，会将白纸染得粉红粉红。

 但我确实不喜欢红薯。其原因，或许还真是因为小时候吃多了的缘故。那时候，父亲在单位作

     一段老旧的小品，业余演员陈佩斯在导演朱时茂的指挥棒下饰演劳动致富的农民，中心的内容就围绕着一句台词：“乡亲们，没啥说的，到咱家喝酒去！”为了“没啥说的”和“到咱家喝酒去”，陈二小子与老茂刹费了一番心机。这纯朴的庄稼汉子踏在文化舞台上的步子可是一点儿也不比走在乡间小路上的脚步轻松自如。

 木木亦然。

 自从开设了博客，一天到晚，总是将博客挂在心间，为一份美味，为一份情趣，为着心与心之间的沟通、交汇。

 读博友的博是一种享受，生动的文字，丰富的内容，鲜活的画面。千里相知尽在一线，无限的时空全都汇集于一个小小的平台，无论咫尺，还是天涯；无论大漠，还是水乡。

    木瓜+雪蛤

   美女节，因为女儿晚上要上课，只好在家里随便将就了一餐。周末夜，难得孩子休息，便决定补数。问愿意去哪？女儿脱口而出：“威尼斯！”

   威尼斯是一间以烹饪美国牛肉为特色的西餐厅，兼营中式菜式，确切地说，是一家中西餐厅。不过，在中山，说起威尼斯却是妇孺皆知。威尼斯的主店在中山乡镇，该店的美国谷饲牛肉销量在珠三角地区居于同业之首（店方介绍）。而今已在中山市城区及顺德容桂等地先后开设多家分店，各家餐店都可谓是客似云来。

   去得三乡，已是晚上六点半钟，餐厅里人头涌涌。一间中西餐厅生意好得这样，不能说不是一个奇迹。这里的出品的确无可厚诽。只是，上下三层的餐厅，无处不是餐台挨着餐台，人挤着人。平常西餐厅里的宽松、舒适，因为客人的噪杂，在此一概免去，咱只冲着这里美味的牛扒而来。

   咨客小姐对着对讲机一番忙碌，好不容易在二楼中央刚刚腾出了一张台。中央的餐台用木栅栏围着，比周

 元宵夜，家中小酌，上了一碟煎炸的小菜，博友热情而好奇地进行了猜测。呵呵，那是一碟虾，一碟已经去头去尾，并香酥了的濑尿虾。

 濑尿虾是南方的叫法。因为这种虾被抓出水面时，总喜欢“噗”的一声将一注水从尾部喷出来，其作派就象是比利时那位曾经拯救了一座城市的小男孩。其实，各个地方对这虾的名称叫法各不相同。江浙叫它虾蛄，北方叫它皮皮虾，东北叫它虾爬子……不管叫做什么，我总觉得这个那个的名称始终离不开它的特征。

 这是一种长相奇特的虾种