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  近期将登载现代保健系列常识老年营养与饮食,敬请访问,谢谢!

 

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   以食物营养调理人体健康为宗旨,从事营养健康的评估、咨询、健康食疗、健康套餐制定、慢性疾病疗养、营养师培训、营养知识普及等服务。旨在通过专业营养师在规范的营养理念下指导人们合理饮食,达到维护健康的目的。

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忌饭后立即吃水果

    饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
  水果是人们心目中最健康的食品之一,有些人吃水果比主食还要多几倍。但你是否了解,吃水果是有讲究的,否则不仅无法达到保健的目的,反而会带来多种疾病。

 

经常吃汤泡饭
   许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤),或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭。而这种吃法很不科学,不利于身体健康。
   因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤),吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣,没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里,使胃的负担增加了许多。同时,由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液,使胃肠对食物的消化受到了影响,久而久之,则会引起消化不良,易患胃病。另外,由于消化不充分,也会降低胃肠对食物中营养素的吸收,从而影响身体健康。

不吃早饭损害身体

    最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。

    4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当(如只喝1瓶汽水)。这些影响到他们在学校的表现:智商和体力下降。

 

不清楚有益脂肪和有害脂肪

    一个严重的错误是不经常食用给人们带来大量好处的鱼和海产品。

    这些食物提供的Ω3脂肪酸可以增强抵抗力,减少炎症,促进血液循环和降低胆固醇及甘油三酯的水平。

    

不知道减肥饮食也会使人发胖

    “如果完全按减肥食谱吃,我就可以放心地吃了。”这是严重的错误。减轻和保持体重的唯一方法是善于吃和避免久坐不动。在购买减肥食品时,要仔细阅读商标以便检查这种食品有什么不同,在各种商标中进行比较并把这种食品与普通食品进行比较。

       

不注意各种颜色的食物相结合

    应使各种颜色搭配并变换花样。

    这些饮食应平衡提供各种营养,如抗氧化的维生素、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分),矿物质、纤维和植物化学成分。

不认识盐的危险

    谁在品尝味道之前不拿盐罐子撒点盐?遗憾的是这一习惯在我们中间已经根深蒂固。

    大多数人除了知道盐可以用来烹饪和调味外,并不知道钠就存在于许多食品中,因为它被用作防腐剂。

    因此

不注意强健骨骼

    “青少年时期以后可以不必再食用乳制品。”这是另一个经常犯的错误,因为骨骼一直需要补钙。

    钙的最好来源是牛奶、酸奶和乳酪,尽管还有其它植物类食物含钙(豆类以及包括瓜子在内的干果类等),但它们所能提供的矿物质不如乳制品那样多。

对碳水化合物缺乏认识

    存在着两种碳水化合物,一种是简单碳水化合物,也就是糖分。另一种是复杂的碳水化合物,也就是淀粉。

    我们饮食的一半应该由碳水化合物组7成,在这些碳水化合物中,只有将近10%是糖分。然而,实际上却不是这样。

 

食疗治疗口腔溃疡(2009-12-13 10:35)
    经常口腔溃疡者,平时最好多吃胡萝卜、黄色彩椒、南瓜等黄色食品。工作压力大、饮食中缺乏维生素B和核黄素等,都可能导致人反复发作口腔溃疡。要改善这种情况,就要多吃健脾利湿的食物,尤其是富含维生素B和核黄素的黄色食物,如胡萝卜、黄色彩椒、南瓜等。还可以多吃些绿叶菜和五谷杂粮,这些食物都富含维生素B,如果用玉米或莲子、山药、绿豆、红豆等做粥,或是用冬瓜做汤,健脾利湿的效果最好。火气比较大的人,还可以喝些淡竹叶茶、菊花茶、莲子心茶等。