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美食

分类: 家常菜

       干锅菜是近年来在各大餐馆较为流行的一种菜式,相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用,它最先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升,形成了系列干锅菜肴,如干锅鸡杂、干锅花菜、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。
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美食

分类: 烤箱类

       奶酪球是一款香味浓郁,带着淡淡咸味儿,口感酥脆的小零食!
       之所以叫奶酪球是因为
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美食

分类: 家常菜

      
       每到春季各种新鲜蔬菜大量上市,春笋就是其中之一;腌笃鲜是江浙一带的时令家常菜,春天的时候每家每户都会做腌笃鲜这道菜,它口味咸鲜,汤清汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。
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美食

分类: 家常菜

      猪肝是个好东西,它含有丰富的铁、磷、蛋白质、微量元素和维生素A,是造血不可缺少的原料还可以改善眼病,不过家里不常煮,要么炒的过老口感生硬,要么炒的过嫩,吃时还能看到血沫沫,总是把握不好炒的火候。
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美食

分类: 中式美食

       水果从小到大不知吃过多少回了,但是每次都是买一点,饿时或者上班上学前随手拿点起来洗洗吃,象这样几种水果混合在一起拌匀闷一闷,加点茶水加点蜂蜜拌一拌当水果茶来喝还是头一回草莓红嫩可口、苹果脆爽、金桔和柠檬酸涩、加上淡淡的茶水和蜂蜜的
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美食

分类: 家常菜

       春天到了万物复苏,又到了吃蒜苔、韭菜、豆芽菜……等时令菜的季节了,蒜苔炒肉是一道最普通最经典的家常菜,家里胡萝卜和洋葱是必备,所以选择了这两种和蒜苔一起来炒牛肉,这道菜做好后色泽诱人,营养丰富,操作起来简单快速,无论是午餐、晚餐或当下酒菜吃都适宜!  
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美食



       在过年的时候不管是南方或是北方都会做一些年糕,寓意生活吉祥如意、节节高升或步步高(糕)升“,年糕有好多种类,从颜色上大体可分成黄色或白色年糕,好比黄金、白银寓意发财;北方的年糕以甜为主,或炸或蒸还可以沾糖吃;南方的年糕有甜和无味两种,甜的可以空口吃,配上茶水招待客人,想吃热的也可以沾蛋液煎来吃,无味的配上葱段、菜炒着吃。
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美食

分类: 烤箱类

 


      这是一款小巧玲珑的饼干,用的是马斯卡彭奶酪夹馅,还添加了少许的咖啡粉,有如吃提拉米苏的味道;

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美食

分类: 家常菜

      这是南京市六合县的特色农家菜,原名“头道汤”,它是宴席上的第一道菜,在当地农村凡是红白喜事的宴席都必上的一道汤菜。

 

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美食

分类: 烤箱类

磅蛋糕又叫奶油蛋糕,一种常见的基础蛋糕,磅蛋糕起源于18世纪的英国,最开始只有四种原料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋和一磅黄油,因为每种材料各占1/4,所以也叫四分之一蛋糕。
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