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公告

露雨茗苑--黄老邪与朋友们喝茶聊茶的地方

 

老邪吓唬人的虚衔:

世界茶文化交流协会副会长

中国茶叶流通协会茶馆专业委员会副主任委员

中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会副秘书长

 

地点一:北京朝外神路街天福园八号日坛晶华公寓底层(朝阳区政府对面)

交通线路:二环--朝阳门桥向东--第一个红绿灯右拐--再见红绿灯左拐--再见红绿灯右拐--前行100米即到。(简单说就是右、左、右)

停车:晚上及周末门前停车位很多;周一至周五白天可将车停到地下,从茶馆门前南行100米,左拐向东50米左拐入地库。

联系电话:010-85622376。

 

地点二:敬请期待。 

 

黄刚的信箱:Precede@163.com

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  在北京休整数日后遵白水清会长指示,11月18日飞云南普洱市报到,参加云南普洱节活动,要干点什么、具体多长时间目前一概不知。如果有时间富裕的话,昆明的朋友总是要见的,茶也是要喝的。丽江去不去两可,很想去趟腾冲,泡泡那里的温泉。

  18日出发前要完成清华班的讲习,12月初回京后与同学们再加喝一次各个时期的老生茶。

  云南活动基本结束后我将直接去往广东,应该会在深圳、珠海和东莞一带访友。26日回到广州参观茶博会并在三醉及朋友展台当义工兼“踢场子”。

  黄普茶校第26期(广州)讲习班定于11月27日(周五)晚在广州黄埔举办,另四次讲习时间分别是28日(周六)、29日(周日)的下午和晚上。愿意参加的茶友请与广州的刘燕女士(网名妖妖小刀,13312802138)联系,听说已有不少人报名,尚余少量名额。

  不算不知道,一算吓一跳!我已经好多年不食人间烟火啦,呵呵。

  昨天跟朋友喝茶聊天,随便就替共同的朋友--一位与我同专业(通信与电子系统)的清华博士考虑了一下前途。该博士今年三十有三,毕业后如果进入国内知名企业或者外企的话,月入应该有望达到一万元,他的女朋友硕士毕业后在某著名网络公司任职,估计月入五六千元。小两口还没有买房,所以相信他们未来的主要收入要用于买房。

  一问才知道,现如今北京的房价已经到了半空中了(还没到天上)。中关村或者地铁十号线沿线的房价好象已经到两万元左右了,即使是90平米左右的两居室,拿下后的总价也不会低于200万了,首付还是20%?40万首付过后,今后十年每月的月供不会低于1万吧?

  人还要生活吧?还要孩子吧?还有老人要供养吧?完全指望升职提薪好象也不完全靠谱吧?

  唉!我还总以为月薪五六千、七八千算不错了,上万元薪水应该是绝对的高薪了,但是这么简单一算,我真是有点不领市面了。

  回过头来想想,我这位喜爱、痴迷茶的朋友还能喝什么茶呢?作为一个固执的普洱茶布道者,我能给他推荐什么样的茶呢?下雪那天晚上突发奇想邀来几位朋

           我读《茶之书》(10)

           --漫步在品茗美学与艺术之间(44)

 

    “花的地位对人类而言,其实可与情诗相提并论:宁静安祥,香气就能致远;无需做作,甜蜜已达人心;还有什么比它们更适合向我们绽放那处女般圣洁的灵魂?那副首度对少女献上的花环,代表着史前时代的男人,头一次超越了内在的兽性。此一凌驾原始需求之上的举动,让他进化为人类。而领会象这类无用之举可以有何微妙作用,则使他踏进了艺术的领域。”

  “无论欢乐或悲伤,花儿始终是人们的朋友。”

  “只要熟知我国茶道与花道的讲究之处,必定会注意到它们对花草,那有如信仰般的礼敬。”“象一位被加冕的君王坐落于那儿,任何宾客或弟子,在进入茶室时必须先向其深深行一大礼,才能开口向主人说话。”

  “插花艺术似乎与茶道同样诞生于十五世纪,传说中是当时一些佛门高僧,出于对一切众生一视同仁的博爱,汇集了被风雨吹散落地的残花,置于各种水瓶之中,而形成了史上第一件插花作品。”“为了花卉本身之美而去加以膜拜,乃是直到十七世纪中

    黄普茶校普洱熟茶(清华)讲习班开班以后,参加培训的朋友在某网络社区展开了热烈的讨论。我得知此情况后找到该社区简单看了看,觉得很有意思。

  有三个问题要跟大家解释一下。

  一是为什么要喝普洱茶的问题。

  有茶友说“黄先生是个较真的人,那也跟着较真一次吧。借着霄(萧?)云子组织普洱熟茶培训的东风,问道以解惑。我从05年接触普洱茶,第一次喝的是下关厂的生茶,之后接触的基本都是勐海的熟茶。那时候,普洱正火。几次尝试,这茶并没有体现出很多吸引力。所以,相比其他茶类,普洱方面,我品饮的品种不多,次数也不多。归根结底,是因为普洱一直没有引起我的兴趣。相比绿茶之鲜爽,红茶之甜润,观音之香高,岩茶之奇韵,我没有太感觉的所谓普洱陈韵的吸引。或者说,从身心愉悦的角度,我没有感受到普洱的吸引。也可能是每日匆匆,没有品饮陈韵的心境;也许是常自斟自饮,无友朋之切磋;也许很简单,就因为没有喝到正确的茶;也许更简单,普洱就不合我口味。为解惑而问道,请教大家,普洱怎么吸引你了?”

  我很高兴,这位茶友显然是动了脑子经过了认真的思考。为什么要喝普洱茶

            我读《茶之书》(9)

           --漫步在品茗美学与艺术之间(43)

 

  “伯牙驯琴”的故事“将艺术鉴赏的奥秘展露无疑。所有的艺术杰作,都是人们以最细致最微妙的心声,所演奏出的交响乐章。真正的艺术就是伯牙,你我则是龙门古琴。我们深深潜藏的心弦,因为美丽事物的神奇抚按而终于苏醒,并且不停振动颤抖,以回应其呼唤。既然是心灵的话语,就可以直接向心灵诉说。”

  “因此那些未曾说出的,我们也有办法听得见;未曾显现的,我们也有办法看得清。大师们唤起的音符纵然不是我们可知,却让尘封已久的记忆,带着全新的意涵回到我们眼前。”

  “有如感同身受一般,能够与其他心灵融合交流的同理心,是欣赏艺术时不可或缺的能力。......自己也身为大名的伟大茶人小堀远州留给我们如下隽永之言:临画如临君。欲对一件杰作有所理解,必然要躬身屈膝,拜倒其前,就算仅是只字片语,也需屏息以待。”

    “不同的灵魂在艺术中达到水乳相融,可说是种最神圣的事物。在与艺术品交会的那一刻,艺术爱好者超越了自身原

我读《茶之书》(8)(2009-11-06 10:18)

                    我读《茶之书》(8)

                  --漫步在品茗美学与艺术之间(42)

 

  “茶室(数寄屋),望文生义且又名符其实地,不过就是一间小房间,甚至只是一座小草屋。数寄屋这个词,本义即为“时兴之所”。”

    “茶室不仅与西方的建筑成就大不相同,更与日本自身的建筑楷模差异甚巨。”

    “茶室所具有的简单与纯净源自于对禅寺的模仿。”

    “每一位伟大的茶人都是禅的子弟,并且试图将禅思精神,引进现实生活的点点滴滴中。因此,茶室与其它茶会的器具设备,率皆反映着许许多多的禅宗教义。正统茶室的尺寸,是四叠半榻榻米大小,也就是十平方英尺,此规定源自于《维摩经》中的一个段落。”

  “茶室与茶具看起来即使再怎么陈旧,却绝对是干净无比。就算是最黑暗的角落,也都保持着一尘

  喝茶,喝普洱茶,早就喝到自己给自己(同时也给周边的朋友和黄普茶校的学员们)制定标准的程度了。然而,对于老茶依然在不断地提升着标准。

  北京茶博会时接待了南方的参展茶商朋友,请朋友和其北方区负责人喝了F5样茶,朋友再次劝我搞搞生茶。我笑了,从我们认识开始,他就一直劝我做生茶,当时是劝我做他的北京、华北区总代理,但是一直未能遂愿。主要原因:我不喝新制生茶!我自己都不喝的茶当然不能拿来卖!这次给《普洱壶艺》评的好象都是2003年的茶,我就觉得还是要再放一放。

  这些年来,也确实常有一些热情的茶商朋友给我寄各种生茶茶样,我知道大家的意思,在这里谢谢大家的好意。但是,确实也没有喝出什么太值得推荐的新制生茶来(如果非要举出一两款新制生茶的话,大概云南茶友海浪今年做的春茶中有一两款还是值得称道的,一款弯弓寨的古树茶,据说只做了17片;另一款张家湾的古树茶,据说也只做了一小件。这两款茶大概可以跟同龄的绿茶从茶气、滋味、香气以及性价比等方面比拼一下。),因为普洱茶确实是需要一定的时间来转化的,而且转化也是需要环境条件的,比如避光、避异味、适当通风,比如合适的温度和合适的湿度等等

20091031

一次成功的推介与展示活动。西安普洱茶收藏协会及地产、金融界对普洱茶感兴趣的实力人士50余人参加了由北京嘉德拍卖公司组织的推介品尝会。品尝了雪印、蓝铁、末代紧茶、陈云号等四款茶。

 

20091030

一不留神给清华城市管理与规划设计的高研班学员当了回“教授”。开场白是:何作如先生前两天刚送了我一套美学大师李泽厚先生的全集本,听说李先生最近在大陆,我非常期待见大师一面。此时此刻,我想到了李先生关于中西方文化比较的一些重要观点与论述。。。。。。

 

20091029

给黄普同学的思考题:病愈后喝的第一款茶是73青大口中。我的口中滋味全无,是如何判断这是一款好茶的?(当然是因为有较强烈的体感啦)

 

20091025

  病了,终于病了。可以心安理得地躺下享受北中国深秋暖暖的阳光,可以心安理得地对一切说“随他去”。

  儿子先病倒,消息传遍茶博会,熟茶PK时至少有三位茶友向我表示问候,感情!真应了曾经的朋友说的一句话:好事不出门,坏事传千里。呵呵,只是好事不见得真好,坏事往往也非人们传说的或者你想象的那样。

    出了一晚上虚汗,上午去看牙,下了出租,感受到了“蹒跚”二字的含义--以前只是在课文上学到、离自己很远的词语,逐渐在自己的身上出现了。

  吃药时很不舒服,但是,有药吃是幸福的,世上最痛苦的事情莫过于明知道自己病了还没药能治。

    照顾儿子时我鼓励他:没事,明明,你每生一次病都长大一次。轮到我自己生病了,我说什么呢?  

    久病成医,一点不假。烧退以后必定是支气管炎--戈壁滩留给我的两项“纪念品”之一。离开部队,领导问我要不要评残,我很坚定地摇摇头:不评。现在,当我见到从没当过兵的人拿着残疾军人证买半价车机票、一个人拿着五六张居士证免费进山游览时,不禁想起曾经朋友的口头禅:疯掉了!(半

          我读《茶之书》(7)

         --漫步在品茗美学与艺术之间(41)

 

  “现在,若将我们的注意力转向禅宗,当可发现它是多么强调道家的教诲。禅这个名称源自于梵文的“Dhyana”,意即系念寂静、正审思虑。为佛家六种达到真正解脱的方法之一。换言之,致力于禅定,能帮助我们证入自我无上的智慧。”释迦牟尼将禅定的正法传授给自己的大弟子迦叶,迦叶则成为禅宗的初祖,后传给二祖阿难,如此而下,一直到二十八祖菩提达摩。达摩于公元六世纪来到中国,成为中国禅宗的初代祖师。而为世人所熟悉的最初始的禅宗教义,则是由六祖惠能(公元637-713年)传下的。六祖以后,禅的思想逐渐深入人们的日常生活,其后又有人创造禅宗丛林、定下清规并将原来印度唯心论的色彩转化为中国本土思考模式。以至于冈仓天心在作出认真的研究以后说:“禅宗南宗的思想,与老子以及玄学家的说法,实在无法不让人感到似曾相识。”

  有一则禅宗的智慧故事,很有意思。说是六祖惠能曾经遇见两位和尚,他们正看着旗杆上的旗

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品茗读书散记

 品茗读书散记(随时更新)

致远方的朋友:你们的欢乐便是我的欢乐,你们的忧愁便是我的忧愁,开心一点,尽享人生美丽。

一位工科博士的饮茶诗两首:

其一“此物当时万贯争,杯中回味一生萦。经年嘉叶醇如酒,廿载乡思老愈萌。听雪而今萧瑟意,品茶仍是旧心情。诗成欲寄惭缘浅,告谢殷殷恐未名。”

其二“如缕陈香幻大千,樽中一味倩谁怜?滇南古道植嘉叶,塞北春冰煮碧泉。苑可涤烦冬夜趣,茗能解惑世间缘。指盏留芳知岁月,掷作金声又几钱?”

雪伴红印,茶气充足,厚重润和,陈香四溢,十泡以后果香尽显,让人难舍,与88青合煮,如同枣汤。友人问:缺点安在?当时语塞。一夜酣睡,想起一句:数量太少、价格稍贵。

雨雪下来,照例喝一壶白针金莲,88青和红印。有朋友问喝了几种红印为什么你手上的好喝些?呵呵,红印一片一个样,好喝,是因为我喝过。

同时面对拍品、面对黄普学员、面对各阶段的普洱茶爱好者、面对社会科学的茶,脑子象开关一样,在各个档位上来回切换,有点累但也很有意思。

拍卖的都是奢侈品,普通消费者就把茶当有益健康的饮料好了,最多是一种嗜好而已。

 

简讯

   一、央视10套走近科学

《天价之谜(二)能喝的古董》

 

   二、熟茶讲习班

(各地已有24期191人参加培训)

熟茶是认知普洱茶的有效途径;

熟茶是可以喝明白的;

熟茶是可以在短期内喝明白的;

熟茶适合各阶层消费者;

熟茶更具降脂减肥功效;

熟茶是普洱茶的未来;

认知熟茶十分有意思!

我划分熟茶变化的四个阶段,

我总结各阶段熟茶品鉴标准,

我提出熟茶冲泡基本方法,

为的就是让你尽快掌握熟普!

黄普茶校普洱熟茶讲习班一般每期培训4至6人,安排五次讲习,每次品鉴5-6款茶品。外地班视场地条件,不限人数也不限于熟茶。

下一期熟茶讲习班开始报名。茶馆咨询电话:010-85622376。

黄普第25期(清华)讲习班定于11月14日(周六)下午14:00开始第三次讲习。

 

   三、露雨茗苑茶艺馆《普洱茶基本冲泡方法》对于每一款具体的茶来说不见得是最好的冲泡方法,但对于处理、冲泡标杆教材茶、真实反映茶样品质、规范品鉴标准来说,是有效而实际的方法。

 

 老柴的一钢

 

 战友谱的曲:《祖国不会忘记》

 

 春蚕到死丝不断(金曼)

 

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