一、n、c、m和M的说明　　n：指一批产品采样个数。　　c：指该批产品的检样菌数中，超过限量的检样数，即结果超过合格菌数限量的最大允许数　　m：指合格菌数限量，将可接受与不可接受的数量区别开。　　M：指附加条件，判定为合格的菌数限量，表示边缘的可接受数与边缘的不可接受数之间的界限。　　

二、以下图给出的菌落总数和大肠菌群图表为例说明：

牛肉的等级和规定

牛肉的基本等级(小牛肉/牛肉/公牛肉) | 牛肉-具体等级(

     暑期全家去泰国一游，见泰国的药店，首先印象是非常整洁。事实上感觉泰国人很干净，无论住房、街道、衣着都很注意清洁，人也很礼貌，可谓礼仪之国。

     留意之下拍了几张照片，与店主聊了一下。因语言不通，英语也不好，泰国药店具体如何运行问不清，还好网上可以找到关于泰国药品体制的资料，文字附后。

普吉岛上的药店。