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博文

曾经雄心壮志,要把博客打理得有声有色,前几个月忙工作,这几个月就忙睡觉。

宝宝在我肚子里马上就3个月了,要做妈妈了,没时间弄博客了。等我有空的时候,估计孩子都能打酱油了。

自制鲜玉米粥(2008-07-19 10:02)

   人真是奇怪,小的时候只吃玉米棒子,不管什么玉米粥都不要吃的,觉得跟猪吃的一样,有股味道。不知道什么时候改变口味了?现在挺喜欢吃的,甚至还想,那么好吃的东西,怎么我以前就不吃呢?

 

 

 

原料:新鲜玉米

做法:1.新鲜的玉米,把玉米粒从棒子上剥下来,洗净,放盆里待用。

      2.把洗好的玉米粒放进料理机里,加适量的水,将玉米粒打碎成浆状。

      3.把打好的玉米浆放进电饭煲里煮,根据自己的喜好适当加水。切记,不能放锅里在炉上煮,玉米太粘,不出半分钟就会粘在锅底糊掉。

    &

椰汁西米露(2008-07-17 12:59)

    炎炎夏日,有一碗冰镇的甜品吃着,是一件多么惬意的事啊!

    昨天晚上做的是最简单的椰汁西米露,白白的椰汁透着圆圆亮亮的西米,是不是很漂亮呢?

 

       

 

    西米,其实并不是一种米,而是由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉,口感糯糯的,很像珍珠奶茶里面的珍珠。以前我喜欢买大粒的西米,但是大粒的西米不容易煮透,很多地方又买不到,所以就用超市里买的小西米啦。

 

椰汁西米露
原料:小西米、椰汁

做法:

      1.将小西米用冷水淘一遍,放中沸水中慢煮(以前有人主张将西米用冷水先浸上几个小时

    很喜欢做菜,从小就喜欢,怀疑是家族遗传,我们整个李氏大家族,除了我爸做的菜一般般,其他的都超好吃,还有好几个叔叔伯伯是大厨。

    身边的很多朋友不会做饭做菜,总能接到他们的电话,这个汤怎么做、那个菜怎么烧,想想也是蛮自豪的。于是乎蹦出一个想法,把自己做的菜记下来,尽量简单明了,让那些不会做菜的人,也能烧出可口的饭菜。

    看看别人的美食博客,眼花缭乱,自己却很忙,只有晚上下班后做点菜。晚上光线也不好,拍出来的菜就不一定有人家漂亮啦!不过不打紧,自娱自乐嘛!