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     东北的特色美食,粘耗子也叫苏耗子。软糯香甜的口感是东北人爱吃的美食,中间配合红豆豆沙馅,軟糯香甜中夹加着紫苏的清香,真是人间美味呀!
      紫苏叶在中国是一种食药皆俱的植物,它的主要功效:散表寒,紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症;行气宽中,紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷。
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美食

干菜

大酱

分类: 腌制小菜


        在大东北,过年必吃的干菜有萝卜干,冻白菜,酸菜芯。这些菜是每年秋天时就开始准备了,秋菜大量上市的时节,萝卜、白菜、土豆是菜市场里的老三样。秋天天干物燥,是晒萝卜干的好时节,从记事起每年秋天奶奶都会买回来几大袋子的青萝卜,洗干净切成厚片,晒在阳光下,每天翻一遍,让萝卜片二面都晒到阳光,渐渐的萝卜片晒去了所有水份,干干的,用网袋子收起来,挂在屋檐下,等到冬天没有新鲜菜时拿出来水煮后粘酱吃,或是泡水后剪成小条拌成萝卜条咸菜。
      白菜,是秋天的卖得最火的菜。买回来一大车大白菜,选出十几,二十几棵最大棵的白菜,放在阳光下晾晒,直到外面的白菜梆子晒蔫了,有些干了,也不去
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美食

牛肉

汤菜

分类: 炖煮蒸拌

       酱汤,在韩餐中多种多样,可荤可素,丰俭由人。牛肉酱汤真是不同的选择,微辣的口感和浓郁的酱香加上牛肉的鲜香,让人吃过欲罢不能,吃过就忘不掉。




         食材:牛肋条肉      
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美食

面点

花样

分类: 晶制面点

         
       美好的生活象花一样,过着舒心的好日子,不再是仅仅满足吃饱而是吃好,吃得精彩,吃得营养,吃得健康,才是我们生活有真正意义!
        用心制作花样美食和朋友们一起分享!

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美食

小吃

牛肉

分类: 休闲小吃



      自从儿子上了大学,回来的次数越来越少,照顾惯了孩子,总是担心他在外面吃不饱穿不暖。常常梦见儿子又瘦了,想想做一些牛肉干吧,同寝室天南海北的孩子们也都能打打牙祭,吃吃北方的特色的小吃,又容易保存。

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美食

炖菜

酸菜

分类: 炖煮蒸拌



        大骨头酸菜炖血肠,响当当的东北菜。到过东北没吃酸菜炖血肠就算白来一次,东北的大小饭店酒肆每一家的做法不同但是必点的一道家常菜就是酸菜炖血肠。到了秋天东北人家家都腌酸菜,冬天是吃酸菜的季节,血肠在菜点和肉铺都能买到。



       
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美食

面点

水饺

分类: 晶制面点


       皮皮虾,在我们当地叫虾爬子。今年的虾爬子又肥又大,价格也便宜,吃够了水煮,今天来点特别的,做水饺馅,吃过鲜虾仁馅的,已经觉得鲜香得无可救药,这款皮皮虾韭菜馅水饺真的要鲜掉了眉毛。

       
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美食

海鲜

香辣味

杂谈

分类: 晶制炸炒


       海鲜,家人的最爱。对于住在内陆的我们,海鲜是另一种尝试,鱼和肉满足不了味蕾时,就换换口味。孩子小时候,暑假会去海边玩几天,吹吹海风,尝尝海鲜,孩子越大越没有时间,也不爱出去东走西逛,居家不远的海鲜店成了好选择。


  
       香辣蟹
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美食

甜点

蛋糕

分类: 烘培小品


        老公的生日总是家里每年第一个开启生日宴的起点,晃晃时光,20年就这样过去了。我们是1996年5月18日结婚的,当时懵懂的年纪,撑门过日子,就这样从青年到中年,把爱情变成亲情,一年又一年,光荫荏苒,再也回不到从前了,可我们却乐得其所,让时光一天天老去,我们也相扶走过。。。。。。



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美食

味蕾

传承

分类: 晶制炸炒


       这款炸素条是家里世代相传的美食,只要是过年必少不了这款炸素条。也是一种标志,只要有炸素条就是过年了。爸爸说小时候爷爷做给他吃,如今我做给儿子吃,以后儿子做给。。。。。。
      童年灶边的炉火上炒锅里加满了油, 厨房里弥漫着香气,爸妈在厨房里忙碌着。炉火的烘烤下炒锅里翻着油花,一块块裹满面浆的中国薯条,在油锅中绽放成一朵朵的菊花,等在一边的我们咽着唾液,等着炸素条出锅,金黄的炸素条一出锅,不顾爸妈的嘱咐,忍着烫手的热气连吹带咬吃上一块,满满的幸福爆棚,我们的笑声在厨房
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