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 纯蛋黄做的吐司有很浓厚的蛋糕的味道,而纯蛋白的吐司则拉丝明显,一层一层可以撕着吃。模具是彩味家的磅蛋糕模,很大的一个,买了快两年,我这还是第一次用,发现造型居然很艺术啊,就拍了不少照片,每张都很喜欢。再来说说这款吐司的口感,虽然是简单的直接法,吐司依旧很绵软,气孔均匀细密,新鲜蛋白的添加使得面团容易出膜,吐司拉丝也韧性十足;大量的纯牛奶的加入使得吐司奶

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  核桃酥因其营养、健康、简单又好吃故老少皆宜,市售的桃酥不仅用料不如自己给的那么充足,而且为了使其外观蓬松口感酥脆还添加了泡打粉等不利健康的添加剂,所以有烤箱的姐妹们一定要学会制作这款深受亲友喜爱的小点心哦。

 

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 吃烤串是件很有乐趣的事情,烤牛肉、羊肉、猪肉、鸡翅、黄瓜、土豆、玉米、茄子、馒头...无论荤素都是我的最爱。烤串看似简单,要做得好吃美味有营养,要注意以下基本的几点:首先要选材新鲜,质地优良;切块或切片大小厚薄要一致;穿的竹签或铁签要和食

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网红脏脏包其实就是巧克力可颂面包,因为抹了遇热会粘黏的巧克力酱和容易散开的巧克力粉,你触碰和品尝它的时候就会给你留下甜蜜而可爱的印记。开酥是会上瘾滴,面团不用揉出膜、层层包裹、松弛、擀开、折叠、冷藏、依次反复。。。用温度来控制黄油(目前歌文口感最好,但对温度要求最高)和面皮的软硬度(两者保持一致),慢慢单方向擀开(走棰是必需滴)。三次三折或两次四折就可以啦,

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   这款花生酱夹花生碎的巧克力夹心蛋糕非常非常好吃,并且没有想象中的那么腻口,表层涂抹了巧克力酱还撒了巧克力粉,吃一口嘴角就会沾上粉末让人有“脏脏的”感觉,我并不想给巧克力粉冠上脏脏粉的名号,不想哗众取宠,喜欢巧克力的自然知道它的美味。

 

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  珍妮曲奇亦称云顶小花,口感酥松细腻、一抿即化、一触碰就掉渣。珍妮曲奇的裱花嘴除了市售的专用花嘴还可以选用惠尔通1M,或是SN7092八齿花嘴。珍妮曲奇烤后不塌最重要的步骤是黄油的软化程度,最佳状态是轻轻一按有凹痕但不会继续融化而塌陷;黄油软化方法中选用隔水容易使底部产生液态黄油导致油水分离、微波炉加热则问题出现在顶部,所以想要黄油均匀软化的方法最好办法是将黄油切小块在20

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  自己在家做披萨是一件很酷很幸福的事情。烤箱里的点心千变万化,唯有对披萨最长情。第一次做芝心披萨,可能由于比较兴奋,花瓣整得不是很完美,处理相片时才看出来,吃的时候完全没注意到好吧嘤嘤嘤~~

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  全麦软欧的做法很简单,口感也非常棒不仅有嚼劲而且有香味,更主要的是营养健康,我会经常做给自己和朋友吃。里面夹了麻薯也非常香软别致,肉松更是自己炒制的,所以成品很有成就感,觉得自己棒棒哒!

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  亲朋好友去四川、成都或是内蒙都会带灯影牛肉丝给大家分享,我也特别喜欢这个味道,油红色亮、又香又麻、又焦又脆,吃得十分上瘾、回味无穷,通常一大袋没两天就会吃光光。自己在家也可以学着制作这道地缝美食,传统的灯影牛肉丝要经过腌、晾、烘、蒸、炸和炒的几道工序,自己在家不仅没有那么齐全的设备也不会有那么强大的体力,就做一款口味相近、工序简单的灯影肉丝吧。

 

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  软欧是一款独特地散发着休闲、自在气息的面包,而添加了葡萄汁的软欧更是有一种美妙的味道。烘烤的时候房间里不仅会弥漫着面包的麦香,还混合着醉人的酒香,切开来外脆内软,混合着神秘的坚果和奶香浓郁的卡仕达,配上一杯咖啡或是奶茶,绝对是让人愉悦的享受。

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