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美食

千百度

纯奶手撕吐司

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美味值得尝试

分类: 快乐烘焙

   参考来自《下厨房》曼小曼的方子,把全蛋液改成了部分蛋白和牛奶。我本身就比喜欢纯奶吐司的味道,并且没有蛋黄,吐司颜色也会更显得白些。这款方子我做得还挺顺手的,比以往的纯奶吐司更增加了炼奶和淡奶油的类似北海道吐司的风味。

 

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千百度

美食

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火龙果软欧

肉松馅的更好吃

分类: 快乐烘焙

这款火龙果软欧本来不需要揉出薄膜,颜色太漂亮了,还是忍不住揉出膜了。给了香辣的火焰山辣松和甜甜的丘比沙拉酱,面包超软超好吃。

【食材】

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千百度

美食

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直接法牛奶吐司

夏季的快手吐司

分类: 快乐烘焙

 直接发的吐司夏季做很方便,水合法很适合做这种快手吐司。面粉和水经过一夜的融合,第二天稍微搅拌即可到达完全阶段,这确实是个有效的解决揉面机夏季发热导致吐司容易揉过度的好方法。

【食材】

柔风300克、牛奶200克、糖40克、酵母2.5克、盐3克、黄油15克

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千百度

美食

百香果酸奶戚风

酸香好滋味

 百香果的香气扑鼻,是做果饮最佳的选择。它的酸香搭戚风的奶香味道真是好极了!不信你可以试一试哦~ 

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美食

千百度

凤梨虾仁

千百度的小厨房

芝心披萨

  最近跟着团购买了几次台湾手撕凤梨,真的很甜很清香。我们目前还在靠团购买菜,虽然品种有所限制但也算丰富,款式很多随机但也很满足了,毕竟能保证健康的身体和良好的心态才是最重要的。

  披萨里添加一些凤梨粒味道真是棒极了,那种酸酸甜甜的口感及时地缓解了披萨的油腻还丰富了口感。


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美食

千百度

千百度的小厨房

蝴蝶酥

颗颗砂糖亮晶晶

分类: 快乐烘焙

 这是我做过最顺手的一次蝴蝶酥了,虽然提到开酥就让人感到热量十足,但蝴蝶酥可爱的造型和酥脆的千层口感以及砂糖的颗粒甜融合咸香酥皮的味道,真的是慢慢地诱惑着我,让我这么耐得烦来开次酥。我做了两份,发现粗砂糖比细砂糖好看。

 

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千百度

美食

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火腿虾仁薄底披萨

珍惜平凡的岁月

分类: 快乐烘焙

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美食

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香喷喷

千百度

肉松辫子吐司

分类: 快乐烘焙

过年了,祝所有医务工作者平安健康!祝国泰民安!武汉加油!!!

这是一款看起来就很好吃的吐司面包,做法很简单、食材很普通、烤时香喷喷,是一款很适合全家口味的面包,做好后留给我一半拍照,就已经很美了。

感谢生活!感谢有你!

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美食

千百度

肉多多薄底匹萨

好吃得冒泡儿

分类: 快乐烘焙

  不是只有猪肉才是肉,即使猪肉涨价了也依然不会减少餐桌上肉的分量,该吃还是要吃并且适当地丰富菜品会使生活更加有趣。家佳康或者双汇的小火腿、盒马的去线大虾仁、新快的芝麻肉串和骨肉相连片品质都非常好,可以放心购买用来制作美食。芝士是我们好友群一起团购的整块MG,真是太好吃了!

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美食

千百度

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梦龙布朗尼

吃到幸福的感觉

分类: 快乐烘焙

这款有着梦龙的香滑巧克力脆皮的葡萄干磅蛋糕,真是好吃的不得了!脆皮快定型时就依着底部的蛋糕体切成块,连着模具一起冷藏,随吃随拿,甜蜜而丰富的口感让人感到非常幸福!

平安夜快乐!

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