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紫素咖啡豆报价单(2009-09-29 15:38)

本次小店提供的咖啡豆已经过本人一一品尝,确保质量和口感,现开始热卖中。欢迎来电询问,来店选购。

本店供应咖啡豆均为3个月内新鲜烘焙豆,有效期从烘焙日期起3个月。

其实并非超过3个月就会坏掉,只是保证我们的新鲜以及口感无杂质,以空气接触越久就越降低咖啡的香气及风味。喝到一杯上好的咖啡,不再是难事,虽然不知道厦门还有几家出品优质咖啡的地方。

我很有自信,我们的

最近小店里的咖啡做了大手笔的改动,把老的供应商换了。

一向追求品质,对咖啡的要求,只会越来越高。第一,是为了对的起咖啡馆;第二,为了自己的口腹之欲。

一直有朋友说,在中国,会喝的人不多啊~哪怕是老外也未必就喝的懂。

这样的话,不止听了一次两次。

 

最近让我重新爱上咖啡,让我再次涌起激情的,却是这样的一个小豆子——它叫耶加雪飞(Yirgacheffe)。我想爱上它,并非偶然,那是必然。

当我第一次喝到它的时候,那是我忙碌了一天,非常疲

秀秀紫素店内小件(2009-08-31 01:16)

最近朋友推荐给我一款面膜,叫“我的美丽日记”,它的外观就让人眼花了。我这懒人,一向只买不用的,都有点动心了。我想这是女人的通病,热度三分钟,不过对于爱美的女生来说,懒绝对不能是个借口。最近由于超级睡眠不足,其实是睡眠质量不好,脸上青春的很。不得不快找找解决的方法。

 

好歹姐姐我是个门面,不能吓坏客人不是。

这款我的美丽日记,正在给我做补救,虽然就几次,但是效果真的是挺好的,补水效果很赞的说。

来这边买了几百块的女生,都是广州那边的游客,说是香港价格还要比这贵一点,一下就买了许多。真是识货的人。

我们店里的这款是从台湾直购过来的,商品的标签上都是台北出品的字样。东东值得保证。

先推荐给大家看看。我不是托,好东西是该和好姐妹分享的,再说了面膜不用说,用了便知!

开咖啡厅这半年,总会遇到几个客人跟你说,“很羡慕有这样的一家咖啡厅或我也曾想开这样的一家店”等等的这类话。
可是在你眼中,咖啡厅是个怎样的场所,你又想在咖啡厅获得什么样的感觉呢?那你又为了什么去咖啡厅呢?
 
那我们身边的咖啡厅又是一种什么样的咖啡厅?——中国式咖啡厅文化
 
今天遇到某位做外贸咖啡豆的客人,或许以后他们能在中国市场占有一席之地,通过这晚的交谈,我有了新的想法,以及新的动力。
司马老儿曾跟我说过:“他最怕的就是头脑的僵化。”这也是不断吸收,更新旧观念的过程。一旦没有了新鲜念头,也就只能走老路。
 
回到我所说的“中国式咖啡厅文化”,这个词,是我自己说的,并非有什么特别的定义。在我看来,我们身边的咖啡厅是融合了中国人习惯的小资情调的场所。那这小资又是
给你画个甜甜的圈(2009-08-16 23:23)

话说前几天因为一个机缘,有人把“黑面蔡”介绍给我。

“黑面蔡”是个什么,是个台湾的饮料品牌。

而我所喜欢的是那个甜甜的圈——“朵纳滋”(Donut)

 

在我看过那橱窗摆放出来,一个个诱人的圈圈时,闻起来甜甜的香气

女孩就喜欢甜甜的气味,那是散发着童话般的回忆

我对那种美美的、可爱的东西,总是无法抵挡其诱惑

 

于是当天我来了兴致,买了一堆的朵纳滋,并和亲切的老板聊了这小圈圈。

打算作为特供产品放在店里销售。

希望有更多的人,品尝到这份甜美的回忆。

 

幸福不是那么容易得到的。

但是幸福的味道,

现在就可以让你提前尝到

 

在厦门的人,对酸梅汤应该不算陌生了。

殊不知这是老北京传统的消暑饮料,随便上百度了一下,便能在百度词库中找到酸梅汤的来历及制作。

 

酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品,所谓“士贡梅煎”即是。因其:除热送凉,安心痛,祛痰止咳,辟疫,生津止渴的功效,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”,后来传入民间,于是大街小巷,干鲜果铺的门口,随处可见卖酸梅汤的摊贩。摊上插一根月牙戟(表示夜间熬得),挂一幅写着“冰镇热水酸梅汤”的牌子。摊主手持一对小青铜碗,不时敲击发出铮铮之声。路人大有望梅已自解渴,闻声已自清凉之感。一碗下肚,暑气全消。

我国很早以前就有酸梅汤。古籍中所载“土贡梅煎”,就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”,也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。 现在我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料,后来流传到民间。它比

纪念小雨(2009-08-05 00:50)

就在4号的早晨,小雨离开了我们。永远的。。。

这件事发生的太突然,以至于我们都无法平静。

从7月18日它睁着无辜的眼睛看着我们,躲在桌子下痛苦的叫着

是迷路了,是被遗弃了,或是被母猫叼来的,我们不得而知。

就这么大的一只小猫,求生的意识是多么强啊!

它可以不怕比它大那么多的小花,跟它抢吃的。

一点不避让的样子,它很坚强。

 

前阵子我们感觉它明显消瘦了很多,开始不太吃东西了,想着或许天太热了,才如此。

但依旧带去附近的宠物医院看过,医生还说很健康的。

当时还给吃了打虫药,驱除体内

唯酒无量,不及乱(2009-08-01 02:59)

 

以前,人鱼群聚会的时候,对于新入群的新人,都有一个不成文的规定,就是灌酒。

一直以为,人酒后的表现和平常是不一样的。其实,即便醉酒的人,在酒醒后听人描述自己醉后的姿态,

都会产生迷茫的情绪:他们说的是我吗?

 

早年,看一些兵法或是用人之道,都有这样的一条测试方法:就是灌酒。

司马不好说酒品即人品,但一个人的酒品确实可以折射出他的本已个性。

在《论语》中,关于酒的说法,有一条,就是:“唯酒无量,不及乱”。

 

儒家与佛家不同,不戒酒。但要求不能过分,就是不能乱来。

对于酒,我想佛家是有自己的看法的。曾看过一则故事,大意如下:

某人饮酒,破了“酒戒”,几杯黄汤下肚,便想着下酒菜,接着就看到了一只鸡,四顾无人

我看家(2009-07-31 19:42)

话说店里的顶梁柱之一的小杨童鞋放假四天,这四天我需要自己看晚班,今天第四天了。这几天客人不是很多,不知道是不是因为暑假期间都出去旅游的缘故。

 

晚餐时间到了,我正嘀咕着自己一个人吃什么,走进了一对类似情侣的年轻人,似乎以前也来过的样子,我送了菜单,心里就想了是不是要吃饭的。果不然,就是要吃饭的。

我一个人在的时候,最怕来吃饭的,忙的楼上楼下跑。老头总是说我动作慢,虽然说慢工出细活,不过要让客人等久了也不好。

 

于是我推荐了店里的主打鸡排饭,还有自己新创的黑椒猪软骨饭,并说这两天厨师不在(小杨啊,你不在的时候最可怕了。),可能会慢一点!他们惊讶的看着我,“那谁做饭?”我睁大眼睛说,“当然是我。”他们愣了下,口中挤出一个“哦!”

话说我这样的就不像会做饭的咩?

 

 

闲话小花之来历(2009-07-31 16:55)

话说我们店滴小店花是只名叫小花(偶尔被我们叫:花花、阿花、阿八花、猪头花等雅称)的猫。

<说明:阿八花,是闽南语的叫法,翻译过来就是三八花。猪头花,是因为小花头看上去跟她妈一样大。>

让人印象深刻的也就是鼻子上那一抹黑色,身上大部分都是黑白黄组成的,唯独从脖子到腹部整片的雪白,就像系上一个围兜似的。

 

说说小花的来历吧!

开店之初,小店是通过朋友介绍接手的,而小花正是这朋友店里的母猫所生。

 

解说小花双亲:母亲十三,父亲阿贾。

十三是只灰白色花纹的猫,从头到尾巴末端一条分界线,花纹左右对称的展于头部、背部、尾部,是只很漂亮的猫,特点头大,名字也是因13号咖啡馆名字命名的。十三是厦门大学附近南华路上13号咖啡馆家的猫,我们两家算是有点交情,才要来了小花

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【放马堂】

司马破长空,天下自孔氏

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