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君子之交淡如水,
何为水? 液态,无色、无味。
水在0度可以结成冰,冰在0度可以化成水。

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如是烟——飘渺思索(2009-12-23 11:18)

    烟真正伴随我,快7年,婚姻关系说是有7年之痒,烟也如此吧!

    与烟结缘——一个关于亲情的经历,开始。。。现在已经依稀有着模糊记忆,那应该是成熟的一个开始;

    烟——伴随着思绪飘渺,可以寻找30秒的快感,据说与大烟有着相同的效果;高兴有一只烟,疲惫有一只烟,思考有一只烟,压抑有一只烟;烟——应该有着太多的故事;

    最近心有些累,身体的透支,对烟开始有了畏惧;想抛弃它,29岁了,获得的,抛弃的,似忽太多;今天看了一些朋友的blog,想想,这么多年来打拼有些累,有收获,也有失去;但始终没有改变,成熟背后是一种畅快的淋漓,有朋友,有爱人。。。何趣,无求!!!

    烟——一切造物中,唯此为佳:它,孤独者的伙伴,光棍的朋友,饿汉的食粮,哀伤者的兴奋剂,神经衰弱者的安眠药,寒颤者的篝火;它治创止血,净鼻消炎,助胃伤食。天底下还有哪一种药草比它更佳?

    烟——当我们无无所事事时,却坚信自己正在干着某种事情,这就是烟草使我们产生的第一个幻觉;

    烟——想着拒

最近比较头疼的几个事情,年底快到了,也应该出2010年计划了,但计划什么,餐饮品牌营销,整体计划在那里;现在想一想,创意、感受、沟通、品牌建设媒介计划等等,都应该建立在产品基础上,餐饮——顾名思义,“餐”食也,“饮”喝也!这个才是根本!
 
餐饮企业现在也规模化和标准化运做了,各个企业的计划性也开始加强了!但真正的计划是我们产品创新的计划性!这个才是餐饮企业最应该计划的!
 
09年,很多餐饮企业不断推出新品,也有获得大奖的,也有不断努力的!但今年
风度(2009-08-24 16:46)
 
  寒山是唐代著名的和尚诗人。他的诗大多富有禅理,令人回味无穷。其中,有一首是这样的:“有人辱骂我,分明了了知。虽然不应对,却是得便宜。”
  这首诗所表达的内容,充满了为人处世的机智。平白无故地被人辱骂,当然很不乐意。但应该知道,这种张口就骂的人,一般都没有修养,没有风度,有什么必要与他们一般见识,争论不休呢?忍辱求和、受辱不怨,既是一种处世方法,也是一种高尚情操。
  一个优秀的领导,是受人尊敬的。但这个世界上的人就是这么复杂,有人尊重你,就会有人因为各种各样的原因看你不顺眼。无中生有地给你捏造一些莫须有的罪名,特别是在一些大的团队,因为你的优秀掩盖另外一些人的才华,难免有人会想出各种毒招来陷害你,怎么办?
耐力(2009-08-15 17:01)

     好久没有时间去搭理我的一些个人空间了,也没有自己的言论了,每天忙碌,最近突然有想休息的感觉,什么事情都不去想,什么投入与产出,都已经无暇顾及,累了,我要休息了!

     耐力。。 忍耐力!!!

 

    

 

 

 

 

 

 

李若桃花夏已至,颖近飘零伴溪水!飞去天穹风为友,思其孤寂为叶生!

我的现状(2009-07-15 15:05)

生活中

多了一个关怀,但也多份自私,好多东西不想去看,但一提到,就别扭

多了一个温馨,但也多份责任,好象自己心胸狭隘,但一点事,就敏感

多了一份惬意,但也多份心情,更多是自己一个人,但一相见,就神摇

我的生活,不想有一点杂质,只要你和我;不想被其他不过往的事情,去打扰;谢谢你把一起扫净...

工作中

多了一份责任,但事情也多了,好多想法需要实现,但人手少,执行难

多了一份关怀,但同事的理解,需要一段时间磨合,但希望多,结果差

多了一份友情,但利益穿插多,需要更清晰的思考,但温暖多,需理顺

我的工作,更多的需要慢慢开展,思路的时刻清晰,才能把这个乱局扭转,去努力,用心去一点一点积累...

    不到10年来,中国餐饮行业,涌现出大批知名片品牌,就2008年度餐饮年度排名来看,小肥羊、小尾羊、草原牧歌三个蒙式火锅品牌,他们共同依托草原文化,以密制锅底与草原羔羊肉,走出了“蒙牛”般狂奔速度,演绎了“羊也疯狂”火锅大片;而对其他餐饮企业,个人比较推崇“真功夫”、“利华快餐”,这两个品牌都是从传统中餐中,以自身特色走出来餐饮,以上提到这五家餐饮都是通过自身研发与自主创新为依托,开创了中餐新纪元,由此看来,文化与产品创新,并不断建立自身品牌,才是中餐走出最好途径;
 
从蒙式火锅说起,简单的回顾他们的狂奔痕迹…
 
一、以产品和文化为依托,建立自身品牌基因,在市场上迅速走红;
 
二、以加强产品标准化为基数,连锁加盟扩张迅速占领市场并达到品牌知名度的快速提升;
 
三、以原材料控制为根本,保证品牌的产品良好体现,获得了消费者的认可;
 
四、以统一的品牌形象识别为手段,对草原文化推广,带动品牌增长;
 
    他们原始积累都是通过先连锁加盟扩张开始,迅速占领并扩大品牌影响力

    个人认为就一个词'鲜活'

餐饮以“食”为本——产品竞争力(及时的更新产品,是企业长期赢利的前提)产品鲜活

餐饮以“待”为面——服务竞争力(完成持续的服务,是企业与消费者的沟通)服务鲜活

餐饮以“运”为拄——体系竞争力(培训、检查、督导,是长期了好管理的根)人员鲜活

餐饮以“新”为活——营销竞争力(及时以及多样的营销活动,是生命表现力)店面鲜活

餐饮以“财”为标——财务竞争力(财务管理制度与流程,提升并不只是利润)财产鲜活

     有些老板进入了误区,一旦有问题,就开始“营销”,营销是有目的的,你投入费用的同时,一年或者一个月下来,我们让利得到了什么,我们的目的是什么,如果只用“利润”说话,我想是目光短浅老板的行为,我更多的应该改变思路,问问我们自己,消费者得到了什么,这才是我们以市场为导向的管理模式;

这样的营销活动才真有意义,才是战略营销;才能提升一个企业的生命力,短期的利润追求是可以的,但如果没有长远的规划,长期下去营销慌就出现了,不段去解决这个问题——恶性营销;

    良好的餐饮企

    是的,回顾过去的一年,我们又错过了许多……

  从在商场所看中的一件很适合於自己,并且价钱也不算昂贵的衣衫,竟因不必要的犹豫,放弃了购买,而再次去那商场,满眼都只是不如那件的样式,这类小小的错过,到明明有一个很好的跳槽机会,不仅去了那里可以收入更丰,更重要的是能与自己的兴趣更贴近,却只是因为决心下得迟点,因而痛失良机,那样大大的贻误……总算起来,真是不少!人生的路啊,为什么,为什么总是充满了这样多的错过?

  然而细想,可有“万无一失的人生?

  错过,一般来说,属于人生的常态,只要我们回顾来路,有所得,从在偶然路过的一家小小书店,意外地买到了久访不得的一本诗集,这类小小的收获,到自己积极参与的一项改革,果然取得了重大突破,那样的精神物质双丰收……算起来,也还不少,我们就应感到欣慰!

  没错过,抓住了;错过,溜走了。这正是人生的经纬线,见证着我们斑斓多味的存活。

  没有意识到错过,或许能产生一种自足感,但那意味着灵魂堕入了无限的深渊。能意识
一丝无奈!(2009-04-21 22:58)

   事情总是无奈的多,简直是闹不成,思维不对称!无语!!!

   一个企业呀,如果想改变,那是需要改变老板的想法...

   不改变,不可能有改变...

   想进步,那也只是片面的进步,是混乱的进步...

  

 

2009年04月02日(2009-04-02 12:03)

    今天看完了一本很有感觉的书,太多的如我的经历,几年来,似乎总是疲倦的前进,迷失了心,工作成了我全部…其实是喜欢疲惫后,更容易睡觉;方向迷失太久,我方向在那里呢!值得思考了!出差上海快半月了,工作有序的进行!还是一样的忙!儿立之年快了,也该有个结果了吧…今年更多的是反醒自己,似乎挂上了无表情的脸,这就是成熟么?不解…

    回想下也许自己更物质了,生活和工作中,不让自有半点不舒服,因为知到自己累,自己不容易,学会给自己一个品质好的生活!梦想也需不是那么膨胀,更多的是踏实的工作!每一个希望都让它意义,使自己知道!也许未来还很多美好等着我!对于孤单,已经习惯的我,书与将军烟成了我的伴;偶尔的小酒,挟三两哥们,小酌一杯,小小的麻醉,冲走了静的思绪!洗澡,冷池与热池的交替,清醒下疲软的大脑;红酒,品饮一杯,闭上眼,带走了凉意;休闲的装扮,告诉自己还是可以自恋一点;女孩,沟通多,真正了解我的不多,但还是感动的!

    还有什么?其他就是家人,父母现在很幸福!心慰有好的哥嫂!开心,因为有我小侄子,见证着他欢乐的成长!朋友,几个老大哥,用心的帮我

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