上图是一个戚风，是这个冬天我做的唯一能称的上戚风的可可戚风蛋糕，之前的不是有大孔，就是塌底，塌的很死，一度我都毛了，觉得自己的烘培遇到瓶颈了。原味的戚风，也就是不加可可粉的戚风，有时候也会出现大孔，这让人很不解配方是我用了很多次的，基本上都烂在心里了，大烤箱不行，可是小烤箱是我用了二年了的啊，应该不会有问题啊？加了朗姆酒之后稍有好转，但完全不能跟

这张是局部的，撒了葱花和香菜之后的味道简直不摆了哈！

烤好的整个羊子，好大一只啊，要烤三个多小时呢一桌就坐了八个人，怎么吃的完哦！

    最近草莓上市了，靓色的水果装饰蛋糕实在是不需要再做什么多余裱花花，围边做成了花色的，把原配方中的杏仁粉换成了花生粉，方子和围边的图案我晚上回家会上详细的图和说明，今天好冷，成都在下雨，早晨出门上班的时候，果果一直在哭，说：妈妈天那么黑，你就不上班了吗。。。。。。周六啊，什么时候能不上班啊

     这个蛋糕绝对是添加的，临时决定做的，圣诞只接了一单肉松的，定蛋糕的妹妹直接说就要照片上的样子，因为有鹌鹑蛋哦，呵呵，买家比我还聪明，那蛋糕做圣诞蛋糕还真象回事呢一会我把照片放下面哈这个蛋糕是送给老公办公室的同事的，辛苦了一年，是需要快乐一下的，我只有送蛋糕了哈！老公是个不善言辞的人，平时也不太爱开玩笑，所以，想提高下他的情商！他是不吃奶油的，不过没关系，他们办公室的同事基本上都是年青人呢，应该会受欢迎的！

    匆匆忙忙做的，淡奶也是紧紧巴巴的，刚好能够，还给小果装饰了一个，小家伙高兴着呢，今天早上起床特别利索哩，看样子物质奖励的效果的确不能忽视啊！！

早上五点起床弄蛋糕，天还是黑黑的啊，用了台灯补光也只能照成这样子了，

    这个米奇是用做定单蛋糕没用完的淡奶做的，打发好的淡奶我特意多打了些放在冰箱里，看能不能坚持一天，结果不到二十四小时，全淌了，让我伤心啊，有没有什么好方子让淡奶多保存些小时呢？集思=集思广益哦，希望大家都说下好方法哈！！

    最近都在上新年的西点，我实在是没空啊，等忙过这两天吧，但是新年快乐是要跟大家说的，在这个博客里认识了众多的博友，开心哈，这款小西点吃不到大家嘴里，但是果妈的心意是实实诚诚的，新的一年里，大家多出好作品哦！再就是新的一年里事事顺意！！

    没方子，我乱整的，加了我用淡奶自制的奶酪，巧克力黑起整了一大块，最后尝了下慕司糊，还挺好吃，你别说，嘴是最好的配方，呵呵，我懒哈，别学我！！今天拍完照片，竹叶盘里的两块样品儿子吃了。这两块还不

    还是棋格，实在是做的不爱了，实在是很累了，可可戚风总是找不到感觉，幸好有CC

这照片我发过一次了，再发上来是因为，我哥一生中只有这一张保存下来跟我单独的合影，弥足珍贵，跟我的生命一样！！！！

如果活着，我哥哥今年就是49岁， 他的生日我是应该回家的！因为男人做寿是做九不做十的！

中午空闲的一点点时间，我在看人间情缘，黎小军应该是跟我哥哥差不多大的岁数，爸爸下放，在火车站送别的那场戏 ，让我忍不住泪流满面，特别是他跟晓伍说：“放心吧！晓伍，哥一定会去看你的。。。。。”

那个年代，我父亲也是打成右派，可我妈妈不离不弃的带着我哥我姐一直辛苦的生活着，没有跟我父亲划清界线，我生在70年代，我没体会那种生存

    这是个MM临时定的，我恨死自己太心软了，就听不了谁谁给自己最爱的人在我这定蛋糕，这样我就只能加单，累的同时，也快乐着！！！觉得再加几个松露上去就有点累赘了，就用盒子装给人家了。。。。

     吃棋格吃上了隐的一个MM定给她爸爸生日的，因为她的一个热帖，我一周之内加了快100个旺旺好友，百分之八十以上全是要定棋格的。。。。。晕死！！棋格之十   父爱

当天下午，我们去金顶大佛门前唯一的一对烛火，在雾气中飘摇着。。

舍身崖外面石栏上的福寿锁和同心锁。。。。