梦中的茶园

一、紫砂壶的选购
　　在众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶，岂只是紫砂新生的难题，对悠游紫砂陶多年的老手，同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是着重功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以，一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和艺术性三方面获得极高的肯定。壶艺爱好者在选购紫砂壶时，不妨就这三个重点加以考量。
一、紫砂壶的实用性
　　紫砂壶是用于泡茶注茶的。所以，选购时不妨先就其实用的功能加以考量。优良的实用功能是指其容积和容量的恰当，壶把的便于端拿，壶嘴出水的流畅，让品茗沏茶得以得心应手。因此，选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯，考量壶的容量，壶嘴出水的顺畅，壶把执握的舒适等等。因为，透过使用上的舒适感，可以产生情感，愉悦身心，百玩不厌，让人珍爱有加。
二、紫砂壶的工艺性
　　紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准，也是评审壶艺优劣的准则。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅。尚须审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。

　　三、资金只是现象，市场才是本质。
 
　　四、在商言商，永不气馁。

　　五、做一个积极的思维者，不要败给悲观的自己。
 
　　六、成功的企业策略，并非来自于理性的分析，而是来自于创造和对市场的直觉。
 
　　七、当产品不能给你优势的时候，就只能指望你的客户。
 
　　八、公司的真正价值在于它的客户。一个公司的价值不是看它的《资产负债表》上还有多少资产，而要看它能从客户那里获得多少资源和现金。
 
　　九、人总是很容易在最成功或失败时做出重大的决定，而这个时候的决策基本上是不成功的。

　　十、每天都会遇到大量问题，但是试图去全部解决是不可能的，越解决越多。必须通过创新创造发展机会，在这个过程中原来的问题迎刃而解。如果就问题而解决问题，就等于永远跟着问题走，就会陷进去，不能自拔。

茶叶的分类：

　　根据茶叶的制造方法，我国的茶叶可以分为基本茶类和再加工茶类两大篇。请看一下表格详述：

    咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。

    矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。

    茶叶基本成份之功能:

    儿茶素类:

    俗称‘茶单宁’，是茶叶特有成份，具

  &n