| 分类:到处乱走 |
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最早发现土楼的,是美国人。
他们在卫星图上发现一堆方方圆圆的建筑,以为中国在秘密制造导弹发射基地,于是派人来实地
考察,结果发现了土楼。
土楼居住的都是客家人,但并不是少数民族。
土楼讲究八卦学——天圆地方。
一个土楼内,居住的都是同一姓氏的家族。
土楼外面的黄土遇风干,遇水干。整个建筑为四层,当时是防地震的极限层高。
一层为厨房,二层为粮仓,三四层住人。
大家戏称现在的土楼,为“993861”部队,意思就是留在那里居住的大多是老人妇女小孩,年轻
的壮丁都出去打工赚钱了。
福建有很多土楼,基本大同小意。
大体上分为南靖土楼和永定土楼。
我们选择的是永定土楼其中的一条线,因为那里有“土楼之王”——承启楼。
我们非常幸运,遇到的土楼讲解员是承启楼的楼长,江进荣。讲解得非常好,也许是因为他有亲
身感受的原因吧,比那些导游小姐讲得生动得多。
▼这是我们顶着太阳爬到一个山坡上拍的,土楼依山傍水而建,很讲究风水学(这破新浪博客,传完了照片居然这么小!!!)
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▼鼓浪屿与厦门隔海相望,只能轮渡,大约7分钟就到了。这是我在轮渡上拍的
▼登陆鼓浪屿
▼鼓浪屿到处都是这样的小洋房和小路,每个都有出处,我们按照地图上介绍挨个找,结果,迷路了……我保证,在鼓浪屿,你一定会迷路
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忙中偷闲,几乎只用了几个小时的时间,就决定去厦门了,只源于忽然在网上看到北京到厦门不到3折的特价机票,340元……
我喜欢海,所以想把中国的每一个海滨城市走一圈。
厦门的是一个挺干净的城市,尤其是他的小岛鼓浪屿,干净,漂亮,悠闲……
土楼距离厦门三小时车程,很有历史文化之感,值得一去。
在厦门的感觉就是吃不饱……对于北方人来说,也许只有吃大米饭最实在。当然,厦门当地的小吃很不错,尤其是鼓浪屿上,感觉我一天到晚都在吃,不停地吃,可还是饿……
简要行程:
D1:厦门
D2:鼓浪屿
D3:土楼
D4:厦门
花费:
机票:
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【培根虾仁pizza】
pizza面饼:
高筋面粉100克,低筋面粉50克,水100克,橄榄油少许,细砂糖8克,干酵母2.5克,盐2.5克,奶粉6克
pizza馅料:
pizza酱,马苏里拉芝士(Mozzarella)200克左右,青椒、洋葱适量,培根想放几片放几片,呵呵
烤焙:
烤箱中层,200度,约15分钟
制作过程:
面饼:
1、把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段),就可以了。
2、把面团放在26度左右的环境下,盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大。(约1个小时左
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当我花了41元买了吐司模具后,才知道吐司面包是所有糕点里最难做的!
果不其然。第一次做完全以及彻底失败了。超级麻烦啊——主要是不会发酵,面完全起不来。要不是为了我花的那41元,真不打算做了。
昨天又做了一次,从晚上十点,摔面、发酵、烘焙,弄完了已经夜里三点了……没想到发酵需要那么长时间。
今天早上,不,应该说是中午——起床就11:30了,终于尝到了作品,卖相一般,但味道相当好吃,越嚼越香,口感和嚼头相当棒。
我完全按照网上一个名叫《君之的手工烘焙坊》给的方子做的,具体请见:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009jyd.html
关于面包的揉面,我觉得非常麻烦,想要了解详情,请见:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010091bv.html
面团需要“摔”才能达到薄膜的完全扩展阶段,于是,张天蓬在板子上摔了45分钟,累得胳膊都酸了……
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2个月没有记录东西了,为什么呢?因为我爱生活去了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
感情和生活一样,都是需要经营的。结婚后,有了自己的家,每到周末,便不用像以前一样到公园、电影院、商场、马路上游荡,可以踏实地待在家里,好好休息,享受二人世界~~
可随之而来的,便是两个人每天都要一起面对柴米油盐。为了不让我们的生活枯燥,为了永远保持恋爱般的新鲜,我们想了很多增加生活情趣和感情的事儿,比如每年一定要旅游几次,深度游最少一次,异地游只要有空就去,所谓“读万卷书行万里路”嘛。而且我发现,旅游的确是一件非常能增进两个人感情的活动,它会让你在异地有一种彼此“相依为命,互相依赖”之感,更会让彼此在今后的生活中有更多可以谈论的话题。
再比如,我们打算为枯燥的cooking添加乐趣和情趣,于是我们在网上团购了烤箱,可以做很多很多花样,嘿嘿。
今天早上十点,烤箱到家。中午,我们就直奔淘宝一家实体店挑选模具和材料,做了奥尔良烤翅和蛋挞,虽然吃上都已经晚上八点多了,但心里那个美啊,哈哈,味道和KFC的蛋挞和烤翅一样!
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2009年1月14日,爸妈结婚27周年纪念日。
本来说好全家去吃全聚德,结果张天蓬上午临时接到通知,晚上开会,所以改在家里吃火锅了。果然,他到家都已经八点了,饿死我了……
在等张天蓬回家吃饭的时候,我妈回忆说,结婚那天真过瘾,摆了多少多少桌,有多少人多少人来帮忙洗碗,从早上一直到晚上,很热闹。天黑人散后,觉得不过瘾,明天还想再继续……
我妈说,当天晚上,高兴劲没过去呢,跟我爸说:“我头上的撒花怎么都没有了啊”,结果,我爸就把自己衣服上的撒花择了择,扔我妈脑袋上,呵呵。
我想说的是,可见,无论过了多少年,对于自己结婚当天的情景,总是记忆犹新。
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