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李赛凤
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在Colorado 州的埃斯特斯公园Estes Park附近有一家酒店亦很出名 “The stanley Hotel”,可顺路去那儿逛逛。
由于此酒店曾经有电影The Shining(闪灵)取景于此,因此声名大燥。游客带着好奇心来重温电影片断。
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选用油品之前,必须要先瞭解什麽是「冒烟点」。 每一种油的冒烟点 都不尽相同(Smoke point),任何油类,只要达到冒烟点以上,就会开始变质,产生许多毒素。介于熔点与沸点之间,健康的炒菜法,最好炒菜時放一点水,因为水分会将温度拉低到一百度左右。 这种加点水来炒的炒法称之为「水油炒」。 

大多数油类的冒烟点都在一百度以上,所以炒菜时只要能把温度控制在一
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在美国春暖花开的五月天,正是郊游的好季节!离丹佛城不算远的一个旅游胜地Estes Park, 不到两小时车程便可到!非常方便!

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(2012-05-03 21:48)

朋友拿四个问题及一个加分题考我,看我是否有痴呆症。不幸我全中招了,被笑称患有痴呆症。不过创作这些问题的人颇有心思,就算被愚弄一番也没关係,反而这让我笑个不停!挺好玩,你一定要试试!
以下问题你必须立刻回 答,不能花时间慢慢想,看你有多聪明。准备好,请向下 看!答案就在最后面!

第一题 :你参加赛跑,追过第2名,你是第几名? 


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今天来到秘鲁的库斯科城市的一个景点Sacsayhuaman 萨克塞华曼 ,当地人发音此名是跟 Sexy Waman相若,所以此地名算是最容易记的。
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我看了以下这段话,我真覺得我是世界上最幸福的人!

 
1 、如果今天早上你起床时身体健康,没有疾病,那么你比其他几百万人更幸运,他们甚至看不到下周的太阳了;
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(2012-04-18 21:32)
近日爆出毒胶囊事件,令人震惊的是毒胶囊竟是用皮革废料进行脱色漂白和清洗,随后熬製成工业明胶,一些不法企业置公众的生命安全与健康不顾,採用此种超标的重金属铬胶囊,这种表面是救人的药竟变成了害人的『毒药』,真是令人髮指!
好的胶囊是选用由植物提炼的蛋白做的胶囊,不含化学成份兼可水溶性的爲安全。胶囊还有另一个潜在问题是:有的药厂在製药过程中加入滑石粉,这滑石粉作用是让药粉容易装进胶囊。问题是滑石粉容易在体内引起肾石的毛病。得要小心选购!
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 当我知道花生油,沙拉油都是不宜食用,早已改選用橄欖油!
没想到连芥花油 (Canola oil) 也有问题。看过以下的报导,我们的确要小心和多留意平时所食用的是否有益。多看一些资讯,多些思考分析,是现代人不得不做的课题!


Canola 油的迷思与真相

 

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(2012-04-02 16:01)
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