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绿豆又叫青小豆,古名菉豆、植豆,具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如遇

  美国一项最新研究表明,如果膳食中有较高的反式脂肪,即便你吃得不多,照样会有发胖危险。

  反式脂肪,就是以植物油为原料,通过部分“氢化”产生的油脂。富含反式脂肪的食物主要有饼干、面包、蛋糕、曲奇等焙烤食品,还有各种油炸食品、奶茶、奶糖等。

  研究人员通过计算发现,在同等数量的情况下,食用反式脂肪促进肥胖的“力度”,是普通脂肪的7倍,是饱和脂肪的3~4倍。换句容易懂的话来说,就是吃反式脂肪让人增肥的效果特别强,吃1口反式脂肪,就等于吃7口普通油脂,或者吃4口肥肉


  更加糟糕的是,过量摄入反式脂肪导致的肥胖,主要集中在“腹部”,内脏脂肪会增加很快,也就是说,这样的人特别容易“长肚子”,众所周知。腹部肥胖会增加患高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。所以,想要控制体重的人,一定要管住嘴,对富含反式脂肪的食物最好敬而远之。

  如何避免反式脂

夏季睡眠养生(2009-07-06 20:26)

    夏天夜晚闷热潮湿,很多人睡不好觉,在床上辗转反侧,十分难受。如果再因此减少了睡眠时间,往往心情会特别不好。“其实,夏季比其它季节少睡眠1小时,没有问题,就是要注意,入睡时间不要超过晚上12点。”

  夏季的特征是昼长夜短,人晚睡早起,睡眠时间相对缩短,是符合顺应自然的养生原则的。中医专家说:“天气太热,也不容易入睡,比平时推迟半小时左右睡眠,早晨还是按平时时间起,甚至早起半小时左右,对健康没有影响。”

  但是,不可以硬性推迟睡眠时间甚至熬夜。“过时不候”是人的睡眠特点,如果在困倦时不及时入睡,过了最佳时间就会难以入睡甚至失眠。

  专家建议,夏季晚上睡觉时间不应超过12点。中医所提倡的人必须睡子午觉,子是夜晚11点到次日凌晨1点,午是白天中午11点到13点,老年人如果能每天中午小睡一会儿,对养生是有一定益处的。

  夏季养生尤其应该注重午睡。夏日中午,艳阳高照,最易使人伤暑,

    对于女性来说,能拥有美丽的容颜是大家都很渴望得到的,其实好的皮肤不一定只有那些好的护肤品可以给你,通过食物也能让我们的容颜焕发,下面为大家介绍几种好的美人食材:

    (1)鲑鱼  鲑鱼能起到很好的保湿效果,它富含透明质酸(对皮肤起水嫩光滑的作用),骨胶原(使皮肤富有弹性),B2(美容维生素),鲑鱼肉的桃色色素、原虾红素具有恢复青春的效果,鲑鱼肚里的EPA具有净化血液的功效,鲑鱼皮还含有润肤效果的维生素A和D而且不得不提的是“冰头”,含有可以给予肌肤的水分,弹力和张力的软骨素!

    (2)酸奶  酸奶可以起到抗痘的效果,酸奶富含维生素B2,因为发酵过的,所以B2会增多,B2是随着发酵的程度的增加而增加的,当然奶酪也是的,奶酪

尝试换个风格!(2009-07-05 08:02)

    昨天跟妈妈去照了几张相,因为她总说我照相样子太呆板,不够活泼,所以就尝试着多变,改变下自己的风格,也突破下自我嘛!平时总是给人太端庄的样子,有时也是需要改变下的,下面就贴几张出来吧!纪念下,呵呵!

水果应该这样吃!(2009-07-01 09:52)

    很多人认为饭后吃水果有助于消化,其实不然。一天之中,最科学的吃水果的时间应该是进餐前20到40分钟,这样可以防止因为进餐过多而导致的肥胖。水果中含有丰富的果糖和葡萄糖,能够快速被机体吸收,提高血液浓度,降低食欲。

  但是有些酸性很强的水果是不适合在餐前食用的。如柿子、山楂、菠萝等。餐前食用的水果,最好选择酸性不强、涩味不浓的水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜等。
  餐后不适宜吃水果,否则可能增肥。有些水果有促进消化的功效,可以在餐后1小时左右食用,如菠萝、猕猴
夏季减肥是好时光!(2009-06-30 19:43)
    一年四季中,夏季实际上是人消耗能量最多的季节,而生活中肥胖的人大都是在冬春季开始的。科学研究证实,人在寒冷的冬季所消耗的热量远没有炎热的夏季多。故在夏季,若能坚持运动,必能加大能量消耗,削减体内过多的脂肪。这就是说,夏季是最容易实现减肥目标的好时机。

    但夏季减肥也不是胡来的。一定要注意制定科学的减肥计划,包括:饮食计划、锻炼计划和时间计划等。夏季减肥应注意以下几点:

    制定适合自己的锻炼计划:运动的最佳时间是早上9点之前和太阳落山之后。应选择平缓的运动形式,如慢跑、游泳、或做健身操等,每天坚持锻炼1个小时。

    注意适当节食:节食可减少体内能量的摄入。饮食应以清淡为主。你可以尽情尽兴、大吃特吃新鲜水果和蔬菜(不用担心会发胖,因为水果和蔬菜能减少脂肪,增加复合碳水化合物),以减少你对其它食物
自制微波炉糕点(2009-06-30 10:05)
看看前不久我亲手做的糕点,是不是很美味呢?家里人都很喜欢吃呢!呵呵!相册中还有更多哦,这里就先贴出两张吧!
爱生活,爱健康!(2009-06-30 09:57)
    今天早晨依然7点醒来,7点10分起床,首先把鸡蛋煮着,然后把水烧着以便待会冲泡燕麦片和牛奶。洗完口后,水也烧开了,把准备好的燕麦片倒入开水,然后接着洗脸去,洁面后,拍完爽肤水,擦完眼霜、舒缓凝乳、水分平衡乳液这些后,就开始吃燕麦片了,这样也是为了让乳液被脸部充分吸收以便待会上隔离霜、防晒霜等。待30g的燕麦片吃得差不多后,鸡蛋也差不多煮了,这些也就是我每天早上所吃的第一顿早餐,之所以为第一顿,是因为在上午10点左右的时候会加餐,比如水果,坚果类食物,待早餐吃完,擦完隔离防晒后,穿上运动装整装出发了。
    还是8:30,这是我们每天出发的时间,哦,忘了说明,我每天都是和寝室的一位同伴一起去锻炼的,每天上午我们都是慢跑加快走的形式来锻炼身体,坚持了这一个星期,发现自己的体质变强了点,以前是完全不能跑的,现在还可以跑一段路程,还蛮为自己庆幸的,我想我会坚持的,养成锻炼身体的好习惯。
    在运动的时候,全身心放松,似乎也没有了烦恼,那种心境很舒服,也让人变得更加自信,我很喜欢这种感觉。
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盛夏健康吃西瓜!(2009-06-29 13:18)
西瓜冷藏营养低
    一、西瓜冷藏营养变低     
    西瓜保存在21℃营养物质更多,13℃下的保存期是14~21天,5℃下保存期是一周。 
    科学研究表明,常温保存的西瓜比刚摘下的西瓜含有更多的营养成分,尤其是番茄红素会大幅增加。番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗氧化剂,有助于预防心脏病和一些癌症。研究人员测试了几种颇受大众喜爱的西瓜,它们分别在21℃、13℃和5℃的条件下保存 14天。研究表示,保存在21℃——相当于室温的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比,保存在21℃的西瓜番茄红素多40%,可转化成维生素A的β-胡萝卜素更是多50%~139%。而将西瓜冷藏在冰箱或冰柜里便减缓了继续产生营养成分的过程。 
    冰镇西瓜吃起来虽然爽口,但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。冷藏西瓜还容易变质,西瓜在13℃下的保存期是14~21天,而将它们保存在冰箱或冰
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  刚开通了自己的新浪博客,欢迎大家前来光临,您的到访将是我的荣幸!本人感激在先,就请大家小尝下我为大家冲泡的咖啡,不含咖啡因的哦!         

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