这是我2009年度最后一次菜品更新，下次更新要等到1月份放好假回来，也许会更新一下外食的美食。

这里预祝所有的博友和网友们新年快乐，圣诞快乐，新的一年里身体健康，万事如意。

  这次介绍的是我们家非常喜欢的面食，韭菜饺子，很长一段时间，我都不爱吃带肉的饺子，正好，不是一家人不进一家门，我老公和我一样最爱吃的就是韭菜鸡蛋馅的饺子啦！连带着宝宝也很喜欢。刚开始我也是做不好韭菜馅的饺子，原因就是韭菜非常爱出水，韭菜本身并不想像大白菜，西葫芦，芹菜等饺子馅里经常用到的蔬菜那样比较容易能挤出汁，去除水分。所以每次包都是一边

  周六的时候带宝宝去看电影，赶末班车看2012，真的很震撼，看完了，我对宝宝说，你也去学飞机驾驶吧！关键的时候有大用啊！安吉丽娜.朱莉不是也会开飞机，还鼓动皮特也去学。

  主演我倒是不很在意，大片看的少，咱孤陋寡闻哈！不过我还是蛮喜欢那个开着发射车对全世界报道的那个半疯的家伙，之前不久才看过他在僵尸之地里饰演的戴牛仔帽的酷哥，对他印象很好的，影片一开始就是典型的美片风格，出乎我意料的是一说世界要毁灭那些人倒是立刻相信了，没有大叫不可能的人，挺好挺好。剧情顺

  不知不觉做面包也有两年多了，现在我家面包都不用买了，有自己做的健康面包谁还用买面包店的面包啊！说起来第一个要感谢的人就是自由大师啦！当初我第一次看到她博里的面包，惊奇的不行，竟然有人可以自己做面包的啊！这也激发起了我自己动手做面包的兴趣。经过很多次和失败的亲密接触，我终于也能做出像样的吐司啦！

  现在回头看看以前做的面包不禁汗颜，很多其他博友也有同感，美食这一块，最难的莫过于做面包，因为是家庭制作，季节交替之下，能做好面包真是太难了。我失败了多少次啊!我要

  十年前大家是很少在外面下饭馆的，家里不管是过年也好，来客人也好，都是自己家洗洗切切，上海话叫做马大嫂的，马即是买，大即是汏（洗的意思）嫂即是烧，满满一大桌子的美味佳肴，是全靠主妇两只手辛辛苦苦做出来的。

  近来十年，兴起了在外过年请客的风潮，各种各样的聚会，人们都在酒店饭馆解决，省去了辛苦，吃完了只要银子付清，抬腿走人了。不过人们也越来越知道健康的重要，饭店吃毕竟不比家里干净和健康，所以，很多人都回归了自己动手丰衣足食的状态。

  比如我自己吧！最近也很少到外面去吃，饭店的东西好吃，但是味素太多了，我曾经喝过一口馄饨

昨天是我女儿11岁生日，所以插的是两支蜡烛，代表11岁，因为过生日是周四，所以庆祝的活动已经在上周末完成了。我们到位于上海淮海中路550号全球首家芭比旗舰店，和她的朋友一起度过。因为那个小朋友的生日和我们只差两天。我们大家一起在店里度过一个愉快的生日，昨天匆匆做了个巧克力淋面的巧克力奶油蛋糕，味道一级棒，可惜是我第一次做，经验不多，也就没有拍过程PP.详细做法以后做了再上吧！

  这是我第三次烤饼干的作品，以前我总是做蛋糕面包，认为蛋糕面包可以当早饭，而饼干这东西总是不能当一顿饭吃，只能是点心点心点点心而已，而且要用到很多黄油，认为饼干热量太高。一般来说，要想让饼干疏松，市售的饼干里面会加入大量的膨松剂，而家制饼干不放很多膨松剂的话，就得依靠不少的黄油来使饼干疏松。所以一直没有做过这烘焙界据说是入门的饼干。

  那个现在我不是开始喝红茶了嘛！有了好茶还得有点茶点来相配，又一想，黄油多可我也不是一下子吃掉那么多饼干啊！所以我在做了上百个蛋糕和上百个面包之后又回头来做这个小饼干了，之前我做了两款饼干，自我感觉还不错。

  自从我发表了两篇做彩虹面条的博文，很多博友对我的压面机很感兴趣，我买电动压面机的时间而也不长，一开始我买过一个手动的塑料压面机不是很好用，不过看了网友阿司匹琳的博客，看到她有压面机，她还说面条作坊里的老板往面条里放防腐剂的事情，在上海倒是没有听说过，上海人很喜欢吃湿面条，几乎所有的小菜场里都有卖现压面条的摊子。到了夏天，为了防止面条发酸，摊贩们会在面条里加入不少的面碱，防止腐败。不过面条煮好后，汤都是发绿的，可见放了很多的面碱，只是放面碱的话还好，大不了是破坏了维生素，可是如果放了过量的防腐剂，那就对人的身体有害了，所以为了有健康的面条吃，为了随时能吃上湿面条，我还是去买了电动面条机自己动手做面条。现在我再次详细的介绍下我用面条机的

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  上海冬天的天气有时候也非常冷，尤其在室内不取暖的情况下，更是渗透骨髓的阴冷潮湿。记得刚到上海的时候，我们住在外婆家，和舅舅住在一起，每到吃晚饭的时候，舅舅必定拿出电火锅，在里面随意的放上些蔬菜粉丝，鱼丸虾丸，也可以涮点牛羊肉片，上海人并不称这个是火锅，而是叫做暖锅。我很喜欢这种暖锅，它是很随意的，不用很正式准备那些老北京火锅火锅必备的是食材和蘸料，家里有什么就放什么，煮制的时间不很长，也可以当汤来喝，随着那袅袅升起的白烟，让冷冰冰的屋子多了不少暖意。在冬天的晚上，一家人围炉而食，其

  今儿这牛皮吹大发啦！其实吹的人不是我，而是我家老公，这图片拍的很差，原因就是为了保证图片质量和家庭拍摄所限，我一直是在中午12点之前和下午5点钟左右拍摄的，可源于我老公在朋友面前吹的一句，我老婆做的汤比必胜客还好喝，（这牛皮有点过了哈！）我吃了中饭才做了这一锅汤，打包给他去显摆，所以拍的时候已经过点儿了，大家将就看哈！图片不好看，可汤还是那样的美味，其实我这个汤还可以叫做用一碗汤的价格换一锅汤。当然是因为家庭制作，成本降低啦！粗粗算了一下，我这个汤的成本一锅不会超出20元，（部分原料购自批发市场）可是必胜客一碗汤就是20多元啊！咱这味道也许有点差别，但咱这价格可是实打实滴便宜。

  这次做的这个蛋糕卷是实实在在的奶油蛋糕卷，这个中间卷入的可不是打发的淡奶油，而是黄油。还记得我小时候总是爱吃那种奶油蛋糕。准确说叫做奶油小方，不是平时过生日，而是买来一块垫垫肚子的点心。切成小小的一块，记得是八十年代末期和九十年代初期，在上海买那么小的一块蛋糕，就要人民币一元钱不算，还要拿一两粮票。没有粮票可是要再加一毛钱的，我有时候会去买这种蛋糕解馋。当然那种奶油小方上面的奶油只是人造奶油麦琪琳。并没有黄油的口感好。也不健康。即使这样，蛋糕咀嚼在口中的时候，那种高脂食物给人带来的满足感还是让人陶醉。相信吃过的人对此一定印象深刻。目前上海很少有这种蛋糕卖了，几乎所有的蛋糕店都改成卖鲜奶油蛋糕，就那种植物奶油做的，我只知道淮海路的食品店里还有这奶油小方卖。