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分类: 生活杂谈

原文地址:白话大观茶论作者: 亲情苑

 

白话大观茶论

绪 言

 

 

 

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      《饮流斋说瓷》是在总结前人知识与个人见闻的基础上而成的一部研究中国陶瓷史的专著。作者运用比较科学的分类、排比方法,博览约取,叙述有条。书中收集了大量古陶瓷的学名和俗称,为后人保留下众多的历史名词与古董术语,至今仍为中外博物馆及文物界相沿使用。书中内容深入浅出,雅俗共赏,有较好的教益,并有助于中外文化交流和学术研究 。

       瓷器专
著。许之衡著。分上下两卷,共十节。成
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(2016-01-10 21:36)

说说咖啡

 

咖啡最早发现以后是磨碎煮,喝汁,这是最原始的咖啡喝法。

随着咖啡作为兴奋饮品的传播,出现了各种丰富的制作饮用方式。

A:浸泡类。

B:冲萃类。

C:压力萃取类。

D:花式。

 

A:浸泡类和喝茶类似,万变不离其宗。
B:冲萃类是热水冲过咖啡粉,滤出的咖啡汁。目前很多咖啡馆为了扩大营业额(一杯浓缩二三十,单品一杯就翻倍,往往一次会诱引你喝几种随便一两百块。),挖陷阱,搞所谓的单配冲萃,复制红酒的品评方法,谈果香青草味法兰西薰衣草的浓郁蓝山的优雅……

C:压力萃取是最能萃取出咖啡精华的方式,浸泡、冲萃的设备随便几十块,压力萃取机器起点几千几万,是比较高级复杂的喝咖啡方式。从上世纪初咖啡馆蒸汽机器萃取到五十年代意大利人做出摩卡壶到七八十年代瑞士人做出全自动咖啡机压力萃取的历史并不久。

D:花式是以咖啡液为基础,勾兑各种饮品,和******尾酒一个原理。

 

好的咖啡机是压力萃取,一类是全自动(装豆、按钮、出咖),一类是手动(磨粉机磨粉、手柄装填、上咖啡机冲萃)。

商场卖的压力全自动咖啡机

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摘自知乎

 

何鑫,万物皆空,万事皆允

姚聪、踏歌踏歌、CindyHan,等人赞同
 
 
谢邀!
这样一个问题要三言两语回答清楚对我来说是挺难的,古往今来不少文豪学者都有自己的看法,远的不说,母校复旦大学骆玉明教授是研究魏晋文学的大家,他的《南北朝文学》《<世说新语>精读》都通过文学探讨过魏晋南北朝的生活和文人,对于你相信会有启发的。
要说我自己的看法,在骆玉明教授的著作面前也有些班门弄斧的意思,但是还是说一下一些我的理解吧。
“风骨”二字,自然先是说人,然后才是文学风格,毕竟诗文都是作
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  今天,我就带粉丝们去见识一下位于全球第二高建筑——上海中心37层的宝库艺术中心据说投资数亿元,这些还不算各种私人藏品文物!

 

  

  有粉丝要牢骚了:博物馆有什么好看的?非也!最初,我也是各种不屑,瞅到真颜,才感慨万千:

 

  ★你知道造价2000多万元的景泰蓝地面是怎样的么?

  ★你见过200多米高空中的“苏州园林”么?

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(2016-01-04 19:53)

       中国几千年的文明史上,没有任何 一件商品像瓷器一样,改变世界的政治文化和人类生活,因此,中国被称为’瓷器之国‘。

    在悠久的历史长河中,陶瓷是物质文明和精神文明的标志之一。远在10000多年前的新石器时代早期,我们的祖先就在中华大地上发明了制陶术,使我国成为世界上最早制作和使用陶器的国家之一。
   在距今3000多年前的商代中期,我国已能烧造原始瓷器。到了距今约1800年的东汉时期,真正的瓷器发明了。这是我们祖先在人类文明史上写下的光辉一页。从红陶、灰陶、彩陶、黑陶、白陶到原始瓷、青瓷、黑瓷、白瓷以及五光十色的颜色釉瓷和色彩缤纷的釉下彩、釉上彩瓷器等,展现出中国陶瓷10000多年绵延不断的发展历程,成为世界工艺史上的一大奇迹。
   中国陶瓷自唐代以来即远销世界各国,其卓越的制瓷技术和辉煌的艺术成就对许多国家的陶瓷生产均产生过深远影响,有力地推动了世界陶瓷文化的发展,这也充分说明中国无愧于“瓷国”之盛誉。

 

 

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(2016-01-03 09:47)

 中国是一个文明古国,在悠久的历史长河中,陶瓷是物质文明和精神文明的标志之一。远在10000多年前的新石器时代早期,我们的祖先就在中华大地上发明了制陶术,使我国成为世界上最早制作和使用陶器的国家之一。
   在距今3000多年前的商代中期,我国已能烧造原始瓷器。到了距今约1800年的东汉时期,真正的瓷器发明了。这是我们祖先在人类文明史上写下的光辉一页。从红陶、灰陶、彩陶、黑陶、白陶到原始瓷、青瓷、黑瓷、白瓷以及五光十色的颜色釉瓷和色彩缤纷的釉下彩、釉上彩瓷器等,展现出中国陶瓷10000多年绵延不断的发展历程,成为世界工艺史上的一大奇迹。
   中国陶瓷自唐代以来即远销世界各国,其卓越的制瓷技术和辉煌的艺术成就对许多国家的陶瓷生产均产生过深远影响,有力地推动了世界陶瓷文化的发展,这也充分说明中国无愧于“瓷国”之盛誉。

 

 

(公元916年—1279年)
   宋代陶瓷业蓬勃发展,名窑遍布全国各地,出现了陶瓷史上前所未有的兴盛局面。在民窑发展的基础上,朝廷也在南北各地设窑专门烧造宫廷用瓷,名曰“官窑”。汝、官、哥、定、钧窑等“五大名窑”瓷器备受后人推崇。

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分类: 读书

------《中华经典诵读工程丛书》序

 

      经典教育在海内外开展十年,越来越多的人已经看到,中国人正处于有史以来最大的一次求学世界的历程,与此同时,中华经典也正在经历有史以来最大的一次普及.弘扬和光大.这套“中华经典诵读工程丛书”,就是诞生于这样的氛围之中.第一辑入选篇目有:《论语》.《孟子》.《礼记(选)》.《大学·中庸·孝经》.《周易》.《道德经·黄帝内经(选)》.《三字经·百家姓·千字文·蒙求》.《弟子规·龙文鞭影》.《声律启蒙·笠翁对韵》,共九种.这九种图书中,既有中华文化的传世经典,又有中华文化的传统入门读物,言语隽永,含义深远,既有文化积累.智慧启蒙的作用,又有规范言行.培养人格的功能,非常适合儿童诵读..

    本套丛书的体例是原文加注音,古今字.通假字以右下角黑框标出,人名.地名.朝代名等专有名词以改变拼音字体的形式标出.出于保护儿童视力的需要,我们采用了大字排版的版式,希

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分类: 纪录片
著作权归作者所有。
商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
作者:风雨骑
链接:http://www.zhihu.com/question/22613022/answer/23387151
来源:知乎

《企鹅群里有特务》:BBC自然纪录片中的喜剧之王,笑点十足。为了观察企鹅君们的生活作息,摄制组特地做了一个企鹅形态的机器人混进企鹅群,企鹅们跟机器人的互动十分有趣,大卫.田纳特的旁白也充满了拟人化的童趣,然而企鹅在异常艰难的生活条件下仍然努力地活下去并繁衍出了新的生命,让人感动之余,也肃然起敬。

《美丽中国》:这部纪录片是BBC自然记录小组和中视传媒联合出品,中文译名美丽中国,但从内容上看显然英文原名Wild China更符合本片的
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分类: 纪录片

作者:风雨骑
链接:http://www.zhihu.com/question/22613022/answer/23387151
来源:知乎

纪录片从分类上来看大体可以分为自然纪录片和人文纪录片,所以我列一些两个类别的杰作。

(缓慢施工中,需要凭自己的记忆和一些网站资料的参考来写,先写一部分)
===========================================================
看到问题中还有个哪里可以看到,先说说这个吧
碟市:尤其是蓝光碟市,大容量的光碟意味着更完美的画质,尤其是BBC的几大系列,需要一个极好的设备来展现它们的品质。
CCTV9:国内业界良心电视台,跟BBC合作之后,有很多出名的不出名的引进纪录片播放(虽然是译制版),另外一些国内的优秀作品也会优先在这里播放。
视频网站:我去看了下,优酷、土豆、爱奇艺、乐视、腾讯等等大型视频门户网站都有纪录片频道,且库存都不少
字幕组:除了人人字幕组,再推荐一个夏末秋字幕组,夏末秋字幕组|原创优质纪录片字幕英剧字幕|纪录片英剧交流平台 作为一个专门的纪录片字幕组,他
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