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千里明月
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美味人生

俗语说:人生在世,吃喝二字,虽有些片面,但也不无道理。吃好、喝好,乃人生幸事也。借新浪网一角开个园子,搭就向美食达人学习交流平台的同时,也为自己留下些许人生的美好记忆。

 

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(2018-11-14 16:23)
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孩子

妈妈

想念

聚会

分类: 闲言碎语

    在接送孩子上高中的三年里,我有幸认识了几位年龄相仿,趣味相投的妈妈。那会我们常常结伴散步,边走边聊等待着晚自习结束的铃声。后来孩子们上了大学,大家相约建立了“开心妈妈”微信群,开始线上线下的交流互动,倒也给“空巢”生活增添了不少乐趣。

    起初,妈妈们聚会的方式是聚餐,大家轮流坐庄,找一小饭店边吃边聊。由于孩子同校同届还大多同班,因此话题相投,说起关于孩子的过往和现在的大学生活都能引起共鸣,并引来一片附和和感叹。妈妈们都

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(2018-11-08 11:55)
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看书

吃饭

胃口好

分类: 闲言碎语
       一直以来早晨的食欲都不甚佳,一来可能年龄渐长,消化功能逐渐退化的原因,二来也许就象先生数落的,早起啥活也不干,什么会有胃口吃饭。其实难得我起来烧早饭的“机会”,胃口也是一样平平,几乎都是以完成任务的心态将早饭草草吃下去。唉,不管什样,反正早饭一碗粥,两三个水饺或一个馒头总归会送进肚里的,吃了就行,总好过那些不吃早饭的年青人,我这样宽慰自己。
      这几日先生出差,我开启一个人的随性生活模式。一早醒来四点半,不错,觉够了。(可怜的中年人,能睡觉也快成了一件著侈的事)。在床上来回翻了几张烙饼就再也躺不住了,干脆起来吧。反正一个人,也不会干扰到谁。起床简单洗漱,烧了一壶开水,泡了一杯昨晚买回来的咖啡,舒舒服服地继续窝在沙发上看林语堂的《京华烟云》。长篇小说我很少看,除非情节跌荡起伏的侦探小说、悬疑小说或寻宝之类的有悬念的书,这样才有动力一口气读下去。而平常的文学书,因为情节不够紧凑有趣,常常看着看着就放下了,后面也不想再重拾去读。不过我知道不好,都说要看经典,它对人的影响深刻深
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转载

分类: 开卷有益
各人有各人的活法,不过真心觉得,这样过,更安稳、更踏实,更长寿。
原文地址:闲话养生 (转贴)作者:灯芯绒

(网上看来的文章,只标明齐鲁晚报2008年2月19日,没有标注作者姓名)

 

    欲望大而能力小,要求高而水平低,明知不可为而为之,打破了它们的平衡与协调,往往就要出问题。
    我说过,我是一个农民,生活上容易满足,从未特意地生活过,嗬,我今天要好好生活,别惹我!更未将其当作一个目标或目的研

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分类: 闲言碎语

                                 图片来自网络)

  十月三十日,惊闻武侠小说泰斗金庸逝

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(2018-11-04 21:21)
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中餐

西餐

变化

传统

分类: 闲言碎语
       近期在看梁实秋先生的《雅舍谈吃》,其中好吃的东西不少。虽然无缘其中的许多美食,但看看文字表述,用心体验也不错。其中一篇讲《烹饪原理》,看着我突然发现,原来中餐逐渐西化,其实很早就出现端倪。现如今,西化现象是越来越明显了,估计再过一两代,正宗的中餐就要消失不见了。
      首先是餐桌的变化。自古八仙桌是中国人饭桌的标配,小时候,家家都有张小饭桌,四四方方,不论坐哪一边,挟菜都一样的方便。家境殷实的人家用红木雕花八仙桌,精致且扎实,一般人家就普通方桌,四个腿架一块方板。后来不知什么就流行起西式的长条桌了,两边长,两边短,最多只适合坐六人。现在城里人家几乎都是这种长条桌, 只有农村还都有八仙桌,逢到村里有婚丧嫁娶,到每家家户借了拼凑成宴席。这种西式长条桌并不适合国情,坐在两头的人经常挟不到对面的菜,自家还好,但如果在别人家坐客就尴尬了,站起来吧有失体统,不站吧,只能眼巴巴地看着,如果正好是自己喜欢的菜,那真的就只能干着急了。所以长条桌只适合西方人的分餐制,对合伙就餐且喜欢热闹的国人
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(2018-11-03 20:27)
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雅思

英语

考试

套路

分类: 闲言碎语
       昨中午吃饭时间,小屁孩微信发来一条消息,说全国计算机二级考级没通过,还配了一脸沧桑的表情包。因为之前江苏计算机二级考试已通过,“通行证”已拿到,这个多考的全国二级过不过其实没什么影响了,所以我并不觉有啥遗憾。不过我不想透露我的想法,还是让小屁孩有点压力的好,于是我转发过去一个擦眼泪的表情包,不作一字评论,让小屁孩自己揣测轻重吧。吃饱犯困,手机一丢我睡午觉了。半个小时左右醒来,习惯性地点开手机,有微信提醒。点开,原来是小屁孩发来的雅思成绩,总分6.5分。我不懂雅思,在有限的了解中知道这个分好象是达线分,不过也是很难考的。考到6.5分,且四个单项都合格的话,就具备出国资格了。不过小屁孩的口语单项没达标,如果真要出国还是不行的。不过我们考雅思的初衷并不是出国(财力欠缺呵),只是想让小屁孩的英语水平能再提高一些,不要不学慢慢荒废了,毕竟作为一名医学生,英语能力很重要,医学资料大多都是英文原版,没有一定的英语水平搞不定。还有以后考研,英
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柿子

月饼

水果

食品

分类: 中式面点
       我喜欢吃,也喜欢折腾,各种面食总喜欢折腾得漂亮才觉得好。这不,家里乡下带回的柿子一个个熟透了,来不及吃(主要不敢多吃),就拿来做了糯米饼。本来可以随便捏吧捏吧压成饼子就行,可我这个颜值控总不肯将就。这不,就地取材,用月饼模具倒饬,一定要搞点花头才罢休。先生在一旁默不作声,自顾修理他的鱼钩鱼具,他已见怪不怪了,知道我是不折腾难过的主。很快漂亮的柿子月饼就成形了。虽已吃过晚饭,我还是迫不及待拿了几个准备上锅蒸煮。这时懒劲上来了,想想电饭锅方便,就拿它来蒸吧。垫了玉米皮,插电打开开关,我就去做其他活了。等过了差不多一二十分钟,想想应该差不多了就关了火。知道密封的容器蒸食物不能立马开锅,否则包子啥的
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(2018-10-30 14:42)
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美食

美文

闲聊

分类: 闲言碎语

喜欢美食,也喜欢做美食,更喜欢与美食有关的文字。

最初迷上的文字美食,是汪曾祺的《端午鸭蛋》。“平常食用,一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱—红油就冒出来了”。寥寥数字,却画面感极强,也极富诱惑力。我原对咸蛋并无特别的好感,可“吃”过汪老的 “高邮鸭蛋”后,就对“吱”的一声冒红油的咸蛋莫名有了亲切感。自此每次吃咸蛋,我都要用筷头扎一下,在吃之前,感受那“富得流油”的视觉愉悦感。后来读金琪的《饾饤琐记》,“在我一生所吃过的食品中,还没有一种在香、腴、隽、爽上能够比得上酪的。它定型在碗中,表面洁白如雪,平滑如镜,形质又像豆腐花。入口酥溶,奶香四溢,可以算得上冷食中之逸品”。虽未吃过文中的酪,但读了这样生动的文字,仿佛正有一勺酪含在口中,不由得让人口舌生津,喉结上下蠕动,隐约一股香醇清爽的气息正在唇齿间萦绕。闲暇之余,借由这些兼具色、香、味

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      近期忙的事都凑一块了,浑身上满发条的感觉。照相机前阵子也罢了工,打不开,偶尔打开后小灯亮一亮就立马暗了再无动静。小城小,相机维修点也比较少,当时买相机的那个商场柜台也早撤走了,于是想到问圈里喜欢摄影的朋友,他们答复我说城北有一家小店可以去看看。我这人懒,想想跑这么远就不高兴去了,反正也不是急事,就手机拍拍凑合吧。这样过了许多日,昨天煎了柿饼,用手机拍了几张,感觉总不满意,图片光太亮了,于是去拿相机想试试运气。谁想,一打开,相机奇迹般地好了,哈哈,赶紧拍几张上传,想到相机自动复工,开森哈。呵呵,难不成,机相也是见吃眼开的货。这柿柿如意的柿饼还真让人事事如意呵,看来以后要多做几次。
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       茭白这道菜,江南人并不陌生,对于我,则是小学时跟着父母回到故乡苏州后才吃到的。
      那时的日子还是比较清苦,茭白大多就是清炒,讲究点的至多放些毛豆子,清淡微甜的口感对于肚里缺少油水且嗜肉的小孩子来说,味道真是一般般。刚回到苏州的那段日子,那时的我还不清楚普通话和方言的区别,听父母和周围的人都把这菜叫“高拨”,想当然地以为它就叫“高拨”。一次作文课上,我不知就什么写到了茭白,也没多想,
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