十月是秋季中很重要的一个月份，预示着秋天即将结束，冬天将要来临，而秋对应的脏器是肺，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水，减少节气造成的干燥之气。

中医理论认为：“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气，当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时。故应以保养阴精为主。

 

饮食保健

《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：

人们常说肌肤是女人的第二生命，女人对肌肤美丽的追求从来就没有停止过。从补水保湿到美白防晒，再到防皱抗衰……每一个美丽流行概念的出现都会引起众多爱美女士趋之若鹜，然而在经历了一次次美丽期待和努力尝试之后，渴望中健康美丽的肌肤仍没呈现，水润光泽、充满弹性的肌肤仍不可及。肌肤究竟最需要什么？怎样才能让肌肤获得真正的美丽？成为每一位爱美女士心中永远挥之不去的思考。

自然孕育了生命，生命绽放出美丽。当人们将视线转向自然的时候，惊喜地发现在青山绿水间的女性，肌肤状态远比生活在钢筋水泥城市森林中的女性更健康美丽。于是，一个美丽的秘密得以破解，一种肌肤最需要的东西被发现——氧气。阳光、氧气、水是生命的三大要素，人类可以几星期不吃东西或几天不喝水，但只要数分钟没有氧气就会失去生命，同样每个肌肤细胞也必须有氧气才能生存，死亡的细胞是无法绽放出肌肤的

    菊花大枣枸杞粥

 

菊花：散风清热，平肝明目。

大枣：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。

枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

   材料：大米、银耳、枸杞、无核金丝枣、蜂蜜

   做法：

   1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；

   2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时；

   3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时；

   4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放

 

 

&nbs

夏季养心菜谱

 

    按照中医的养生理论，春养肝、夏疗心、秋补肺、冬固肾。夏季即将来临，向大家推荐两款夏季养心菜谱：

 

灵芝炖猪心

    夏日炎热，人体出汗量远远大于其他季节。汗液为津液所化，血与津液同出一源（中医有“血汗同源”之说），而血又为心所主，故又有“汗为心液”之称。夏又与心气相通，夏日多汗则易使心气涣散而不收，故夏日保存或及时补充津液是非常重要的。这正是中医谓之“心通于夏气”。灵芝炖猪心为夏日养心之汤品，它能安神养心、生津益气，尤其适宜于夏日炎热时睡眠不好之用。
　　材料：灵芝20克、圆肉10克、猪心1个

 

 

    健康的本质是人体的“动态平衡”。

    中医认为，人体的防御和调节两大体系，共同构成了抵抗和适应内外刺激的一种能力，这种能力称为“正气”，而造成机体内在平衡失调的各种因素则称为“邪气”，“正气存内，邪不可干”，就能维持机体的“动态平衡”。御坊堂根据“中医治疗八法”，以恢复人体固有动态平衡为目的，创新提出了“清毒、和调、养正”的健康理念，恢复机体平衡，让你三步享健康！

    ◎清毒——清除体内垃圾和毒素，来祛除导致机体内在平衡失调的“邪气”；
    ◎和调——提高机体免疫力，改变人体“正气”与外界“邪气”的对比关系，使人体各个脏腑在功能运转上达到和谐；
   

盛夏阳热下降，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。

    为大家介绍几种适合盛夏时节的佳肴。

 

清拌茄子
[配料] 嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
[做法] 茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉。蒜捣末。将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上。香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。
[功效] 清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。

 

暑热天，冰棒、雪糕、冰淇淋一跃成为人们的最爱。尤其是饭后，来一口香香甜甜的冰淇淋，不仅口中的油腻全除，心里更是舒坦很多。可是，这样虽舒服了人，却苦了胃。

    有研究显示，快速吃一大杯冰淇淋后，胃内的温度会由37摄氏度快速下降至20摄氏度以下，导致胃部收缩，减少胃酸分泌，蠕动的消化工作也暂时“罢工”。约需30分钟甚至更久待胃部回复温暖状态之后，消化功能才会渐渐恢复正常。

    这样一来，很容易造成积食、腹胀，次数多了便会引发消化不良。同时，大量冷饮食品会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力，一些肠道致病菌就容易通过胃进入肠道，使人得痢疾、伤寒、肠炎等疾病。所以，饭后尽量少进食生冷食物，即便要吃，也至少要间隔上1个小时。

     此外，剧烈运动后也不宜大量吃冷饮。这时全身的血液循环加快，胃肠的血液相对较少，大量吃冷饮会使胃黏膜血管收缩，容易发生胃肠功能紊乱。